Articles populaires – ~La cuisine de Calie !~

Salade de Carottes rapées au citron !!

Pour ce midi j'ai choisi une salade fraiche de carottes rapées ! C'est léger et très frais et nous avons besoin de beaucoup de fraicheur aujourd'hui car depuis hier la canicule est de retour !! 40° à l'ombre ! On remet les mayos alors que la rentrée approche...

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27 août 2007

Dinde sautée au thym légère comme une plume !

En plat principal pour ce midi j'ai eu envie de volaille ! Il se trouve que j'avais des escalopes de dinde alors je me suis dit parfait !! Je feuillète mon livre les recettes minceur de mon "Marabout Chef" et je trouve : Dinde sautée au thym ! Pour 6...

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27 août 2007

Muffins légers au bon coeur fondant !

Cette après-midi mon frère m'a fait une requète : il reprend les cours demain et il voudrait de délicieux Muffins qu'il adore pour son dernier goûter de vacances !!Alors je craque et ne peux résister à lui en faire une plaque...j'aurais dû en faire une...

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28 août 2007

Délice de Riz au lait Caramélisé !

Hier après-midi j'ai eu envie de réaliser un dessert dont mon chéri m'avait vanté les mérites depuis un moment ! J'avais enfin trouvé le riz rond mais je n'avais pas encore trouvé le temps de réaliser ce petit dessert que mon chéri révait caramélisé !Alors...

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29 août 2007

Gateau léger choco-banane !!

Voici pour terminer la journée un délicieux gâteau choclat-banane...c'est le préféré de mon fiancé et il est idéal après une petite dispute pour se faire pardonner...pret en 10 minutes...cuisson 20 minutes...Et je peux même en gouter un bout !! (s'il...

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31 août 2007

Salade tiède de crevettes...tout léger !

Aujourd'hui petite salade tiède très légère pour éviter les dérrapages de l'été...qui est bientôt fini...sniff Très rapide et toute légère parfaite pour un repas en toute simplissité !Recette d'après le livre "500 super recettes pour la famille" : Pour...

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31 août 2007

Tarte aux épinards...un délice !!

Ce soir comme nous restons dans le léger parce-que ma balance risquerait d'exploser (!!) nous avons décidé d'une délicieuse tarte au épignards ! D'après le magasine de Vorwerk "Thermomix & Vous"...ce magasine est génial il propose des recettes légères...

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1 septembre 2007

Veau aux coings !

Aujourd'hui nous avons ramené de beaux gros coings ! A savoir 750g un coing !!! Alors pourquoi pas une blanquette de veau avec des coings...J'ai cherché la recette sur mon livre mais cela ne m'a pas trop emballé...alors j'ai trouvé sur une fiche recette...

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2 septembre 2007

Confiture de coing Maison 0% de complexe

Ce midi me retrouvant avec trois gros coings qu'il me restait d'hier j'ai décidé de les faire en confiture !! De plus la rentrée c'est mercredi et il me faudra beaucoup de réconfort pour tenir !! Humm...imaginez de belles tartines le matin avec de la...

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5 septembre 2007

Viennoiseries briochées un Vrai Plaisir !!

Pour ce matin je m'étais préparé de délicieuses viennoiseries pour bien préparer la rentrée !! On s'est bien amusé à préparer tout cela !! J'ai utilisé la même recette que pour le Chinois, cette brioche est délicieuse !! Par contre j'ai doublé les doses...

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8 septembre 2007

Les Pains au chocolat de Christine trop Huummm !!!

Je suis désolée de vous avoir délaissé ces deux derniers jours mais avec les cours il m'est difficile de cuisiner et surtout de poster des messages !! Alors comme nous sommes samadi j'ai décidé de me mettre au boulot pour rattrapper le temps perdu !!Pour...

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8 septembre 2007

Rouleaux de poivrons farcis

Ce soir pour un repas léger j'ai choisi une recette de MaraboutChef "Recettes minceur"...Ce livre est vraiment sympa ! Plein de recette légère et assez rapide à réaliser !! Pour 4 personnes : 6 poivrons jaunes (rouges pour moi !) env.1kg1 gousse d'ail...

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9 septembre 2007

Lasagnes d'aubergines et poireaux

Pour ce midi ce sera de délicieuses lasagnes !! Eh oui c'est le week end alors j'en profite pour étoffer mon blog et ajouter pleins de recettes puisque je n'ai plus du tout le temps pendant la semaine !! C'est trop triste...! Cette recette est tirée du...

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13 septembre 2007

Gateau à la citrouille !!

Aujourd'hui nous avions du bon Potiron du jardin !! Ma maman a réalisé une délicieuse purée maison au potiron !! Et pour ce soir, en dessert j'ai trouvé une recette plutôt originale mais pas mauvaise du temps !! Un gateau à la citrouille !! C'est original...

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4 septembre 2007

Gaspacho santé improvisé pour la rentrée !!

Eh oui aujourd'hui malheureusement c'est la rentrée pour la plupart (mon fiancé et ma soeur en particulier je vous embrasse!!)...pour moi c'est demain alors j'en profite encore un petit peu pour cuisiner et poster mes derniers messages avant d'être assailli...

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3 septembre 2007

OoOo Pizza Maison et Tarte à la Tomate !! OoOo

Ce midi les enfants seront heureux...après tout demain c'est la rentrée et autant leur faire plaisir pour le dernier jour de vacance ! Au menu Pizza maison (voir recette de la pâte i ci) et tarte à la tomate (recette de la pâte ici ) !! De quoi réjouir...

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21 août 2007

Tende de tranche de Boeuf au barbecue

Pour un repas léger ce soir on est parti pour de belles tranches de boeuf au Barbecue ! Sachez que la cuisson au barbecue est très bonne pour la santé puisque vous n'utilisez aucune maitères grasses ! La viande est très importante pour la santé elle apporte...

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20 août 2007

Milk-Shake Multi-Goûts !

Aujourd'hui j'ai envie de compléter ma catégorie de Boissons Fraîches !! Alors je me lance avec mon fiancé bien décidé ! Et pour le début ce sera...Milk-Shake !! Pour les goûts nous décidons de tout tenter !! Pèches, ensuite café, et encore Nectare de...

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16 septembre 2007

Tarte au citon meringuée...MiAm !!

Humm...pour notre gouter j'ai eu envie de réaliser cette magnifique tarte meringuée au citron ! Sur le livre elle était tellement belle !! Et mon chéri m'avait dit quand il l'avais vu "Celle là il faudra à tout prix que tu me la fasse !" !! Alors comme...

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19 septembre 2007

Pains au chocolat briochés !!

Pour notre petit déjeuné de ce matin j'avais, hier soir, préparé de magnifique pains au chocolat mais cette fois-ci briochés !! Et ils étaients beaucoup mieux réussi que quand je les avais réalisés ici...Il me reste peut-être quelque chose à modifier...

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19 août 2007

Cousous de poisson et sa bisque de crevettes

Humm ! Quand j'ai vu la photo du livre j'ai eu envie de réaliser la recette ! Il faut avouer que ça donne envie !! En plus avec le Thermomix le temps de préparation donné était plutôt court ! Alors ce midi j'ai décidé de me lancer mais j'ai préféré prendre...

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17 août 2007

Purée Verte de Potiron

Ce soir à la maison petite expérience ! Que faire d'un potiron qui traine dans votre frigo ? De la soupe, de la purée ?...je n'ai pas trop d'idées alors j'opte pour la purée et pour que se soit moins fade je teste l'association Potiron-Haricots Verts...humm...

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23 septembre 2007

Aïoli allégé

Pour un aïoli allégé :3 gousses d'ail1 jaune d'oeuf5 cuil. à soupe d'huile4 cuil. à soupe de fromage blanc 0%sel,poivre Préparez l'aïoli : au thermomix ici : Mixer l'ail 5 sec. vitesse 7 .Ajouter 1 gobelet l'huile et mélanger 5 sec. vitesse 7 .Ajouter...

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15 août 2007

Salade composée

Aujourd'hui sortie pique-nique mais vous ne voulez pas manger de chips parce-que c'est trop gras ? Vous avez bien raison ! Rien de mieux qu'une excellente salade légère et fraiche !A vos fourneaux ! Prenez tout ce qui vous fait envie et tout ce que vous...

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26 septembre 2007

Pizza-Santé au seigle !!

Eh oui ce midi ma petite soeur nous dit : "a midi je veux de la pizza !"...ma mère me dit "aie aie aie, on n'aura pas le temps de la préparer..." Mais si mais si !! Pas de souci !! On fait la pâte au Thermomix en 2 sec. chrono et après ça cuit en un rien...

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