Articles populaires – ~La cuisine de Calie !~

Que faire avec des Bananes trop mûres ??

Ce soir j'ai décidé d'utiliser des bananes qui trainaient dans le plat à fruits de la cuisine...Elles ont pris un peu de la couleur et j'ai bien peur de les perdre.Alors mon frère et moi avons tenté deux petits trucs assez rapides afin de déguster ces...

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10 novembre 2007

Gâteau renversé aux pommes tout léger !

Mercredi après-midi je me suis décidée à utiliser un peu le kilo de pommes que mon père a ramené à la maison dans le début de la semaine !! J'avais il y a pas si longtemps trouvé une recette de gâteau/clafoutis allégé et je me suis décidé à tester cette...

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5 décembre 2007

Fondant au chocolat Thermomix !!! MmM

Après le Quatre-Quarts, mon chéri décide de faire un fondant au chocolat pour sa gourmandise et celle de son beau-frère !! Toujours avec le Thermomix mon chéri s'est très bien débrouillé pour ce gateau très rigolo ! A la cuisson le gâteau a fait une grosse...

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15 décembre 2007

Courgettes gratinées au parmesan !!

Eh oui ! Me revoilà après tant d'absence...Je m'excuse tout d'abord pour m'être absentée si longtemps mais les cours ont repris (tant bien que mal...), il fallait bosser bosser et re-bosser, préparer le conseil du 1er trimestre qui s'est terminé, préparer...

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6 octobre 2007

0o0 ~ Confiture de Kaki ~ 0o0

Eh oui le kaki est un fruit bien improbable...d'après ce que j'ai pu voir sur internet c'est un fruit japonnais...Son arbre est le plaqueminier. Ce fruit n'est pas très tentant au regarde et souvent les nôtres se gaspillent en tombant de l'arbre et personne...

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16 décembre 2007

Pain d'épices ou tradition de Noël ! OoO

Noël approche à grand pas et comme je n'aurai jamais le temps de tout faire pour le jour de Noël je m'active à préparer des petites recettes de tradition afin de réaliser quelques nouveautés !! Aujourd'hui j'avais envie d'essayer le Pain d'épices très...

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16 décembre 2007

La brioche qui se voulait aux pépites de chocolat !

J'ai voulu réaliser une brioche aux pépites de chocolat et avec des grains de sucre...Seulement j'ai oublié que le bol du Thermomix était encore un peu chaud et du coup les pépites de chocolat ont fondu !! Du coup cela a fait une brioche marbrée avec...

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19 décembre 2007

Petits biscuits épicés...ratés

Pour avant Noël je voulais réaliser une recette très intéressante de petits biscuits intitulés dans le livre "Recettes de fêtes pour tous" (chez SAEP), "Petits coeurs épicés"...Cette recette ne contenait pas de beurre et donc très interessante ! Ces petits...

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17 novembre 2007

OoOo Petits pains aux raisins et à la papaye OoOo

Depuis que je me régale à faire de la boulangerie et de la viennoiserie je me disais qu'il fallait que je tente autre chose que les pains au chocolat que tout le monde adore à la maison !! Alors mon frère m'avait demandé cette semaine une fournée de délicieux...

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23 décembre 2007

Glace(s) légère sans sorbetière !!

Pour la Bûche de Noël mon père a voulu une exception, quelque chose qui ne se trouve pas en magasin !! Une bûche Café-Vanille-Caramel !! Il me fallait donc préparer moi même (et à mon plus grand bonheur !) trois glaces différentes !Le plus dur est de...

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26 décembre 2007

Petites brochettes apéritives ! NOEL oOoO

Alors pour commencer le récapitulatif du menu de Noël je vais tout d'abord vous livrer la première entrée/apéro...Des petites brochettes toutes simples et toutes rapides à réaliser !! De plus elles sont légères et sans complexe !! C'était délicieux !!...

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25 novembre 2007

Quiche sans pâte ! Mangez léger !!

En ce moment pas beaucoup le temps de cuisiner et bien à mon regret !! Je voulais faire mon propre calendrier de l'avent seulement impossible de trouver un casier en boit comme support...De plus je voulais faire des bonbons et des chocolats maison, mais...

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26 décembre 2007

Canapés de Tapenade Maison ! NOEL oOoO

Toujours sur le livre des "Recettes de fêtes pour tous", j'ai réalisé une autre entrée plutôt sympa et très rapide !!Une tapenade maison, du côté des idées économiques !! Pour 6 personnes : 10 filets d'anchois à l'huile d'olive250g d'olives noires dénoyautées1...

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30 novembre 2007

Petits chocolats pour Noël !!

Eh oui j'ai voulu essayer de faire des petits chocolats maison ! Dommage que je n'ai pas de petits moules fantaisies de Noël parce que cela serait encore plus mignon !!Aujourd'hui nous sommes le 1er décembre donc...j'espère que vous avez pensé à ouvrir...

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26 décembre 2007

Bûche Glacée Café-Vanille-Caramel ! NOEL oOoO

Et pour le dessert voici la deuxième bûche ! La première roulée et celle-ci glacée !! Comme mon papa aime beaucoup le café nous avions décidé une bûche café-vanille-caramel ! Une de celle qui ne se trouve pas en magasin !! J'avais préparé les glaces à...

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1 décembre 2007

oOo Panettone Maison ou Noël en Italie oOo

Aujourd'hui comme mon fiancé travaille jusqu'à tard j'ai décidé de ne pas m'ennuyer toute l'après-midi ! Comme Noël approche j'ai bien envie de préparer plein de bonnes choses typique pour les fêtes !!J'avais depuis longtemps envie de réaliser un Panettone...

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1 décembre 2007

Petites friandises au chocolat spécial Noël !!!

Vive Noël ! J'ai passé mon après-midi à réaliser des petites bouchées spécialement pour les fêtes de Noël !! Comme j'avais de la pâte d'amande qui trainait quelque part dans mon placard j'ai décidé de réaliser une recette très sympa trouvée sur Marmiton...La...

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2 décembre 2007

++ Calamars en sauce Thermomix ++

Ce midi ma maman voulait faire des tagliatelles de carottes mais que faire pour accompagner cela ? Je suis donc allé faire un tour dans le congélateur et y ai trouvé des calamars surgelés...Humm mais comment les cuisiner ? Je suis donc allé faire un petit...

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31 décembre 2007

OoOo Tartes légères et menu du réveillon !! OoOo

Pour notre réveillon, j'avais prévu plein de bonnes choses à manger !! De façon à régaler tous les estomacs présents pour fêter le nouvel an !! Au menu deux pizzas maison avec une pâte à la farine de seigle (la recette ici...c'est la même chose !!) ainsi...

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1 janvier 2008

!!!!!! BONNE ANNEE 2008 A TOUS !!!!!!

Je vous souhaite une BONNE ANNEE 2008 !!! Ayez plein de bonheur, de réussite et surtout une santé de fer !!!!Je vous souhaite tout le bonheur du monde et je vous remercie ENORMEMENT pour votre soutien, toutes vos visites habituelles et tous vos gentils...

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5 décembre 2007

* Quatre-quarts allégé par Thermomix *

Quatre-Quarts réalisé par mon fiancé !! Hier après-midi mon chéri a eu une soudaine envie de cuisiner !! Il a décidé d'enfourcher le Thermomix et de réaliser un quatre-quarts pour le goûter des enfants !! Il ne m'a pas laissé approcher le TM à part pour...

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27 janvier 2008

µµ Soupe de poisson au Thermomix µµ

En ce dimanche soir nous avions acheté du poisson frais pour faire une vraie soupe de poisson et d'ailleurs j'ai bien prévu de réaliser une vraie Bouillabaisse Marseillaise !!Nous avons donc réalisé la recette du livre "A table avec Thermomix" p.16 !!...

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2 février 2008

Yaourts de Chèvre maison !!

En ce vendredi soir j'avais vraiment envie de tester les yaourts au chèvre maison...Il est vrai que j'en avais deja fait la semaine dernière mais ils sont tellement meilleurs !! Je n'avais par ailleurs pas de lait de chèvre en poudre et de plus le lait...

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26 décembre 2007

Pompe à l'huile ! NOEL oOoO

Pour finir notre repas de Noel j'ai voulu réaliser une traditionnelle Pompe à l'huile que l'on trouve beaucoup en Provence !!J'ai suivi la recette du livre "Recettes de Fêtes pour tous" mais je peux vous dire déjà que la recette n'est pas parfaite. Il...

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6 février 2008

Hamburgers maison bien léger !!

Hier soir, nous avons eu envie de faire de délicieux sandwichs maison !! J'ai beaucoup de chance car mon chéri est un pro dans le montage des hamburgers !!! Du coup nos hamburgers étaient très très bons et surtout beaucoup moins gras que ceux que l'on...

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Gâteau renversé aux pommes tout léger !

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Fondant au chocolat Thermomix !!! MmM

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Courgettes gratinées au parmesan !!

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0o0 ~ Confiture de Kaki ~ 0o0

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Pain d'épices ou tradition de Noël ! OoO

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La brioche qui se voulait aux pépites de chocolat !

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Petits biscuits épicés...ratés

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OoOo Petits pains aux raisins et à la papaye OoOo

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Glace(s) légère sans sorbetière !!

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Petites brochettes apéritives ! NOEL oOoO

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Quiche sans pâte ! Mangez léger !!

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Canapés de Tapenade Maison ! NOEL oOoO

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Petits chocolats pour Noël !!

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Bûche Glacée Café-Vanille-Caramel ! NOEL oOoO

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oOo Panettone Maison ou Noël en Italie oOo

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Petites friandises au chocolat spécial Noël !!!

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+*+* Calamars en sauce Thermomix +*+*

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OoOo Tartes légères et menu du réveillon !! OoOo

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!!!!!! BONNE ANNEE 2008 A TOUS !!!!!!

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*** Quatre-quarts allégé par Thermomix ***

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µ*µ* Soupe de poisson au Thermomix µ*µ*

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Yaourts de Chèvre maison !!

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Pompe à l'huile ! NOEL oOoO

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Hamburgers maison bien léger !!

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++ Calamars en sauce Thermomix ++

* Quatre-quarts allégé par Thermomix *

µµ Soupe de poisson au Thermomix µµ