samedi 10 novembre 2007
Gâteau renversé aux pommes tout léger !
Mercredi après-midi je me suis décidée à utiliser un peu le kilo de pommes que mon père a ramené à la maison dans le début de la semaine !! J'avais il y a pas si longtemps trouvé une recette de gâteau/clafoutis allégé et je me suis décidé à tester cette petite recette !
Bien légère et vraiment délicieuse j'ai été séduite par ce gâteau aux pommes !!
Pour un moule à cake :
100g de farine
30g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 oeuf + 1 blanc
1/4 L de lait
50g de fromage blanc 0% (ou à défaut un yaourt nature !)
des fruits
de la canelle (pour relever le goût sucré du fruit)
Mélangez la farine le sucre et la levure dans un plat.
Ajouter l'oeuf et le blanc.
Incorporer le fromage (ou yaourt) et le lait.
Une fois que la pâte est bien homogène, incorporez les fruits à souhait.
Pour ma part, j'ai mis deux pommes mixées dans la pâte avec une pointe de canelle...Ensuite j'ai saupoudré le fond du moule de sucre en poudre, ajouté des tranches de pommes et ensuite surmonté le tout de la pâte !!
Enfournez à 200° th.5 ou 4 (180°) pendant 35 minutes en surveillant.
Un fois le gâteau un peu refroidi retourné-le et dégustez !!
Vous avez alors un délicieux gâteau/clafoutis renversé !!
De plus la canelle donne un goût extra !! Ce gâteau est vraiment fin, léger et juste sucré comme il faut !! On sentait beaucoup le goût des pommes et c'est ce qui m'a plus !!
A vous de tester ! Je vous le recommande fortement !!
BON APPETIT !!
Commentaires
huuuum!! superbe!! biises micky
Je crois que je vais tester! J'ai aussi beaucoup de pommes à utiliser ; )!
après la tarte, le gâteau renversé. Nous sommes très gâtés!
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