Articles populaires – ~La cuisine de Calie !~

Le rustique de mon papa !!!!

Ce soir, n'ayant pas eu le temps de faire le pain pour demain, mon père bien décider à avoir du bon pain maison s'est mis au boulot !! Pain de Campagne : Pour un pain de 750g environ 350g d'eau1 sachet de levure boulangère500g de farine T55 (mon papa...

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20 avril 2008

oOo Gertrude la Tortue pour les 6 ans de ma soeur oOo

Ma petite sœur a fêté ses 6 ans au début de cette semaine !! Comme je travaillais je n'ai pas eu le temps de faire un gâteau mais là que nous sommes dans le dernier weekend end des vacances j'en profite un peu pour m'amuser !! J'avais repéré un gâteau...

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8 août 2007

Velouté de Légumes

Bonsoir à tous et à toutes ! Comme promis j'ajoute tant que je peux des recettes ! Pour nous ce soir ce sera très légumes !! Au boulot l'équilibre n'est pas au comble j'essai donc de rattraper tout cela dans le diner du soir ! Aujourd'hui j'ai envie d'un...

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5 août 2007

Mes recettes partagées avec vous !

Dans cette catégorie je met à votre disposition mes recettes que je publie sur le blog afin que vous puissiez les réaliser en toute simplissité. Je vous laisse mon trésor avec confiance en vous demandant de respecter mon travail et non de vous l'approprier...

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19 août 2007

Pain Brioché !

Et oui en me lançant dans le Pain Complet se soir je regarde deux pages plus loin dans mon livre "Mille et une pâtes...à pain" pour Thermomix et je tombe sur une recette légère de Pain Brioché ! Ca tombe bien j'avais envie de faire des pains au chocolat...

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24 août 2007

Chocolat Chaud pour Bloggeuses Gelées !

Etant du sud je ne m'apercevais pas qu'il fesait frais dans certains coin de France...c'est pour cela que j'ai préparé il y a peu de temps du granité et du Milk-Shake !! Seulement je me suis aperçue en partant sur la capitale pendant deux jours que le...

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12 septembre 2007

Gratin de Chou-Fleur de ma maman !!

Milles excuses...Bonsoir !! Je suis désolé de vous délaisser encore et encore mais avec le lycée j'ai vraiment pas le temps de cuisiner, de publier etc...!!! Pour information, lundi soir j'ai réalisé une nouvelle fois le pain au muesli, délicieux, énormément...

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15 septembre 2007

Marguerite de Seigle !!

Ce midi pas envie d'aller à la boulangerie !! Surtout que je n'y trouve même pas de pain de seigle !! Alors j'ai décidé en me levant de préparer mon pain maison !! Un délicieux pain moelleux à souhait et tout chaud !! Pour un très beau pain : (j'ai suivi...

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19 septembre 2007

Pain au muesli salé sans muesli !!...

...Du pain complet quoi !! Eh oui, mon papa n'aimant pas tellement le muesli (quoique bien convaincu par le pain au muesli car on n'en sent pas les morceaux...!) m'avait demandé une version salé et donc sans muesli ! Car ce pain a la spécificité de rester...

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5 septembre 2007

Pain au Muesli

Pour ce petit déjeuner j'ai également préparé un Pain au muesli...j'avais envie de goûter parce-que la photo sur le livre du thermomix me tentait vraiment !!Résultat c'est un vrai délice...très peu sucré et très moelleux il est délicieux !!! Pour un Pain...

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13 octobre 2007

Soufflés au fromage de thermomix !

Ce midi pour une petite entrée plaisir nous avons décidé le Soufflé rapide Thermomix du livre "A table avec Thermomix" ...Il est vite fait et plutôt sympa à réaliser ! Seul petit truc, il redescend tout de suite après sortie du four... Pour 4 personnes...

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26 septembre 2007

Mini-croissants briochés !!

Ces petits croissants sont trop mignons !! Puisque j'en étais aux pains au chocolat j'ai décidé de faire aussi des croissant !! Mais briochés cette fois car c'est plus léger !! La recette est la même que celle de la brioche...j'ai juste un peu modifié...

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7 octobre 2007

0o0 Couronne de Seigle 0o0 !!

Aujourd'hui c'est dimanche alors pas question de manger du pain acheté !! De plus la farine de seigle me fait un pain tellement exquis que l'on ne peut resister à en faire !!Cela n'a pas loupé !! Le pain à eu un grand succès !! Trop trop bon !! La procédure...

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24 octobre 2007

La 100 ème !!!!

Pour mon 100 ème post j'ai longtemps cherché quoi faire !! Un dessert exceptionnel, un plat atypique je n'ai pas su choisir !! Je n'ai pas réussi à trouver LA recette à mettre pour ce 100 ème post !!Alors j'ai décidé de faire une mosaique de certaines...

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4 novembre 2007

LE CaKe Poivron-jambon-olive et fêta !!!

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas fait de cake salé !!! Mon cake salé est vraiment LE délicieux cake ,léger, et parfait pour n'importe quel garniture choisie selon votre goût pour notre famille en tout cas !!Cet été j'avais voulu tester le...

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17 novembre 2007

Une nouvelle fournée parfaite de...

PAINS AU CHOCOLAT (légers) !!! Super contente !! Mon frère m'a réclamé comme toutes les semaines des pains au chocolat ! Le gourmand !! Ca c'est certain !! J'avais honte de voir mon fiancé manger au petit déjeuner des pains au chocolat industriels dont...

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30 décembre 2007

Pyramides légères à la coco de Yum Yum !!!

Hier j'ai acheté de jolis moules en pyramide trop trop beau !! Du coup ni une ni deux aujourd'hui il fallait que je les teste !!J'ai donc cherché si certains blog avaient déjà de jolis moules en pyramide comme ceux-ci et je suis tombé sur le blog de Yum...

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15 décembre 2007

Oeufs broullés au Thermomix !

Aujourd'hui aucune idées de repas !! Ce midi ma soeur veut des Hamburgers mais petit "hic" il est trop tard pour faire les pains car je n'en ai pas et il n'y a ni salade, ni tomate, ni concombre...en gros rien pour faire des hamburgers !! Alors je feuillete...

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13 janvier 2008

Mousse au Chocolat toute légère au TM 31 !!

Ma petite gourmande de soeur a voulu continuer à s'amuser avec le Thermomix ! Eh oui c'est un jeu d'enfant de cuisiner avec le TM !! Elle avait envie d'une délicieuse mousse au chocolat...Ah la gourmande !! J'en avais déjà fait une et de peur qu'elle...

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24 janvier 2008

Roses des sables light et express !!

Eh oui, cela faisait quelques temps que je voulais faire des roses des sables mais SANS beurre ni végétaline...J'ai donc pensé faire simplement fondre du chocolat et le mélanger à des céréales type "Corn Flakes" Nature ! Ma seule peur était que les roses...

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1 février 2008

Roses des Sables en jolies coupelles !!

Eh oui en ce vendredi j'avais envie de re-faire des jolies Roses des Sables parce-que la dernière fois je n'en avais fais que quelques une et c'était un essai...Cette fois ci ma maman m'avais acheté de magnifique petites coupelles bien pratiques et esthétiques...

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15 février 2008

¤¤ Brioche roulée aux pépites de chocolat ¤¤ MIAM

En faisant un petit saut du côté du blog de Christine, je suis tombée sur une magnifique Brioche aux pépites de chocolat, tellement moelleuse et attirante que je n'ai pas pu résister !! De plus cette super brioche est réalisée au Thermomix alors comment...

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30 décembre 2007

Financiers légers au citron et graines de pavot !!

En cherchant des recettes pour la soirée de demain je suis ce matin tombé sur une petite idée de cake au citron et graine de pavot ! Ayant des petites graines bleues dans mon placard je me suis dis que l'idée était vraiment géniale et comme la photo me...

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2 février 2008

Crèpes de la Chandeleur !!

En ce jour de la chandeleur nous avions bien décidé de faire de délicieuses crèpes !! Je pensais avoir déjà posté une recette de crèpes sur mon blog mais en fait c'était la recette des Gauffres (la recette des crèpes, je l'ai enfin retrouvée...ici !)...

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27 février 2008

La 200ème ! Petits Flans léger à la Tomate Vapeur !!

Ce soir je viens de m'apercevoir que je poste mon 200ème message !!! Je suis très contente d'en arriver à ce point !! Et cet été je fêterai la première année de mon Blog !!En attendant, ce soir j'avais envie de légèreté et j'ai trouvé sur mon "Petit livre...

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