Quiche à la Brousse
Courgettes/Poivrons

DSCN2490

1 pot de Brousse (400g je crois)
3 oeufs entiers
25 cl de crème liquide ou lait
courgettes et poivrons en morceaux
de la moutarde forte
sel,poivre
1 pâte feuilletée

Dans un saladier, mettre la brousse et mélangez avec les oeufs entiers et la crème liquide. Assaisonnez de poivre, sel et épices aux choix.
Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquez le fond d'une fourchette et mettez une couche de moutarde forte.
Répartissez les légumes choisi au fond de la quiche et terminez par l'appareil à la brousse préparé précédemment.

Cuire environ 30 min. à 180°-200°.

Accompagnée d'une salade, délicieuse quiche qui change un peu de la classique quiche lorraine !

BON APPETIT !!

DSCN2488