Gratin Dauphinois fondant...miam !

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Pour 2 personnes
:

4 pommes de terres (plus si elles sont petites)
20 cl de crème fraiche liquide 30% (ou moitié 30%-15%)
de la muscade rapé
sel, poivre

Pelez et coupez en rondelles fines les pommes de terre (pour moi au robot râpe).
Dans le fond d'un plat en pyrex déposez une couche de pommes de terre, recouvrez d'un peu de crème fraiche, salez, poivrez et ajoutez de la muscade.
Recouvrez d'une nouvelle couche de pommes de terre et recommencez les opérations jusqu'à utilisation de tous les ingrédients.

Cette méthode permet d'avoir un gratin bien assaisonné de partout et humm...fondant !

Cuire couvert dans le four chaud pendant environ 40 min. à 230°.
Quand le gratin est cuit, découvrez et faites dorer (gratiner) le dessus !
Miam...fondant à souhait !


BON APPETIT !!

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