Articles populaires – ~La cuisine de Calie !~

Biscuit Roulé au Chocolat !

Bonjour ! Hier soir pour le dessert j'avais préparé un biscuit roulé au chocolat ! Le biscuit est vraiment léger en bouche et c'est très rapide à préparer ! De plus effet garanti pour un anniversaire par exemple ! Pour un petit Biscuit Roulé : (ici, env.4...

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Tags: chocolat, goûter, léger, gâteau, biscuits, rapide

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2 juin 2009

Mousse au chocolat Truffé légère à l'agar-agar...

Frais, mousseux et même très mousseux ! J'ai trouvé une recette de mousse au chocolat comme je la cherchais ! Elle n'utilise pas les jaunes d'oeufs, donc elle est assez légère et il n'y a pas non plus de crème ! Elle est très mousseuse et je suis ravie...

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Tags: chocolat, light, léger, dessert lacté, mousse, agar agar

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4 février 2012

Panna Cotta a la Fleur d'Oranger

Panna Cotta Fleur d'Oranger Pour 4-6 Panna Cotta env. 40cl de crème liquide entière (ici 20cl 15% et 20cl de 30%)40 cl de lait2 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à soupe bombée de lait en poudre3 feuilles de gélatines ou 2g d'agar-agar (1 cuillère...

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Tags: goûter, dessert lacté, yaourts, rapide, facile

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25 février 2009

Pain au lait maison & moelleux à souhait !

Bonjour à tous ! Aujourd'hui c'est mardi Gras mais comme je n'avais pas vraiment envie de sortir la friteuse, j'ai préféré rester sur une recette plus légère ! J'avais depuis longtemps envie de réaliser la recette du pain au lait, léger et extremement...

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Tags: boulangerie petits pain, léger, viennoiserie, petit déjeuner, pain brioché

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30 mai 2009

Fondant au Chocolat 0% MG ajoutées *

Bonjour à tous ! Cette semaine j'ai eu un peu moins le temps de cuisiner et je m'en excuse. Pour me faire pardonner (et appaiser la gourmandise de mon frère) j'ai préparé le Fondant 0% de Ligne et Papille ! Pour un Gâteau 8 personnes env. : 100g de fromage...

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Tags: chocolat, fondant, light, goûter, gâteau

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13 août 2010

Supers Moelleux aux pépites de Chocolat !!!

Bonjour à tous ! En ce moment on est très pris et je n'ai pas beaucoup le temps d'innover pour le blog ! Aujourd'hui c'était l'anniversaire de mon chéri et j'ai fais des Muffins et un Cake vite-faits improvisés ! Recette à garder car supers-moelleux !!...

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Tags: goûter, léger, gâteau, muffins, anniversaire

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11 août 2008

Coulants au chocolat sans beurre ni crème !!

Hey !! Ce soir j'ai voulu faire a mon chéri une petite tendresse avant que l'on attaque tout les deux un nouveaux travail plein de surprise et de nouveautés !!J'ai quand même cherché une recette qui ne soit pas écœurante rien qu'à y penser !! J'ai trouvé...

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Tags: 0%, chocolat, coulant, fondant, light

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2 juillet 2009

Miroir aux pêches et aux mûres Spectaculaire !

Bonsoir à tous ! Très occupée cette semaine j'ai quand même eu le temps entre deux pauses de préparer ce gâteau, déniché sur le Cuisine Actuelle, pour le PicNic du club de sport pour la fin de l'année ! Pour 8 personnes (si le repas est léger !) : Préparation...

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Tags: léger, gâteau, mousse, fruits, frais

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13 août 2009

Pizza à l'aubergine du soleil !

Bonsoir à tous et à toutes ! Aujourd'hui je vous propose une petite idée recette sympa, une pizza vite fait bien fait que j'avais préparé à mon chéri dans la semaine ! Ingrédients : Une pâte à pizza (préparée à l'avance et congelée ou autre) de la sauce...

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Tags: pâtes, légumes, aubergine, tarte, pizza

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11 août 2009

Caramel à tartiner sans beurre essai n°2 !

Bonjour à tous ! Je vous propose mon essai d'une nouvelle recette de caramel à tartiner ! Bien mieux réussi que le premier essai, seule la couleur n'est pas parfait car je l'ai fait cuire un tout petit peu trop longtemps mais sinon il est très bon ! Pour...

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Tags: gaufres, goûter, crêpe, confiture, caramel

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29 juin 2009

Délicieuse Tarte Tomate-Aubergine Express !

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je poste une recette réalisée samedi soir mais que je n'ai pas eu le temps de mettre en ligne plus tôt ! Une délicieuse tarte, légère et avec des légumes pour mon homme ! hummm ! Pour une tarte env. 6 personnes : 1 aubergine1...

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Tags: léger, tarte à la tomate, tarte, rapide, entrée

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19 novembre 2009

°°° Charlotte Mousse de Cassis *

Bonjour à tous ! Je suis désolé de vous abandonner en ce moment mais je n'ai pas beaucoup de temps ! Voici une petite recette de Charlotte garnie de Mousse de Cassis ! Humm ! Pour une Charlotte : des biscuits à la cuillère 500 ml de crème fraiche liquide...

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Tags: léger, mousse, fruits, frais, charlotte

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6 juillet 2010

Tarte aux trois poivrons !

Bonjour à tous ! Hier soir petit repas léger et délicieux, une petite tarte accompagnée de salade...humm vive l'été ! Pour une Tarte 6-8 parts env. : 1 pâte feuilletée3 1/2 poivrons (selon la grosseur) de chaque couleur1 oignon émincédu gruyère râpésel,...

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Tags: léger, légumes, tarte, rapide, poivrons

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8 septembre 2008

oOoO Moussaka de mon papa oOoO

Ce midi mon c'est mon papa qui a joué les cuisto ! Et quand il joue les cuisto c'est pas n'importe comment ! Il a profité de la belle récolte d'aubergines au jardin pour préparer une délicieuse moussaka maison !! Comme il n'avait pas de recette, il a...

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Tags: léger, légumes, aubergine, moussaka

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24 mars 2009

Brunch Russe ou Blinis Rigolos et léger !

Voici une recette très sympa et rapide trouvée sur le livre "Milles et une pâte...à pain" pour le Thermomix. J'ai préparé ces blinis pour m'amuser avec les emportes-pièces rigolos que ma mère a trouvé chez Lidl* ! Vous pouvez y faire des œufs, des crêpes...

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Tags: léger, pancake, petit déjeuner, plat complet

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20 mars 2009

¤ Bavarois au chocolat ¤

Aujourd'hui je vous fais profiter d'une petite recette concoctée au lycée cette après-midi en pratique ! Bavarois ou bien Charlotte au chocolat ! Voici la jolie photo que j'ai réussi à en soutirer ! Très facile et résultat garanti ! Pour 4 parts : Biscuit...

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Tags: chocolat, bases, gâteau, entremet

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11 août 2008

Penne aux champignons avec sauce piquante aux tomates

Hey !! Me voilà de retour pour quelques temps, je ne pourrais vous ddire pour combien parce-que je commence demain à travailler dans un restaurant (en cuisine!!) pour mon BTS Hôtellerie-Restauration !! Je suis très contente mais j'ai aussi très peur de...

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Tags: féculent, pâtes, québec, light

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30 septembre 2010

Gratin de légumes très léger...mmm

Bonjour à tous ! Quoi de mieux que des légumes pour un repas du soir? Léger et plein d'arômes, c'était délicieux ! Pour 2-3 personnes : 2 petites courgettes 1 aubergine 5 petites pommes de terres 1 à 2 tomates des pousses d'épinards herbes de Provence...

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Tags: fondant, léger, légumes, facile

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8 mars 2010

Boeuf Bourguignon ou Daube maison*°°°

Voici ce que j'avais préparé ce samedi ! L'odeur était alléchante et le goût exquis ! C'est un des plats que je préfère ! Dommage que ce fut dévoré si vite, j'en ai oublié les photos ! Pour 4 personnes : 1 kg de boeuf (à bourguignon) 2 carottes 1 oignon...

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Tags: vapeur, provence, sauce, viande

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19 janvier 2011

Nouilles Chinoise et Légumes en sucré-salé !

Nouilles Chinoise et Légumes en Sucré-Salé : 125g de nouilles chinoises250 ml de bouillonauberginescourgettespoivronsoignonssauce soja sucréemielsel, poivre, épiceshuile d'olive Tout d'abord, coupez les légumes en julienne . Dans une poêle, faites revenir...

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Tags: pâtes, léger, légumes, soja

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8 décembre 2010

Pot Au Feu de veau...le plein de saveurs

Recette d'hiver et pleine de saveurs ! Idéale pour réchauffer les corps ! Pour 4 personnes environ : 1 paquet de légumes pour pot au feu contenant : 2 poireaux 4 carottes 1 navet 1 oignon 1 bouquet garni Ajoutez des pommes de terres Env. 1,5Kg de viande...

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Tags: léger, légumes, facile, pommes de terre

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30 septembre 2011

Minis Clafoutis Aux Poires

Clafoutis Poire-Cannelle 125g de farine4 oeufs entiers50g de sucre en poudre1/4L de laitcannellepoires en dés1 pincée de seldu beurre pour les ramequins Mélangez les oeufs et le sucre puis ajoutez la farine peu à peu. Délayez le mélange avec le lait et...

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Tags: goûter, gâteau, fruits, facile

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21 octobre 2008

Panacotta Vanille Passion de C.Felder

Toujours pour combler une pause dans l'après midi entre deux coups de feu au boulot, j'ai eu envie de préparer une petite chose. J'ai ouvert le dernier de mes trésors, "Leçon de Pâtisserie" de Christophe Felder et j'ai trouvé les Panacotta vanille Passion....

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Tags: léger, dessert lacté, crème brulée, panacotta

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19 janvier 2010

Mousse au Caramel au Siphon °°°

Bonsoir à tout le monde ! Voici quelques jour que j'ai préparé une petite recette pour utiliser mon siphon ! Le résultat a été merveilleux !! Parfait pour agrémenter un petit dessert acidulé ou tout simplement des fruits ! Pour env. 4 personnes : 25 cl...

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Tags: léger, dessert lacté, mousse, caramel

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26 février 2010

Atelier Boulangerie 2 : Baguettes Maison

Et bonjour ! Je vous avez dis que j'allais essayer d'être un peu présente pendant mes congès ! Alors après la Baguette Torsadée, voici les baguettes maison ! Toujours la même recette, elle est parfaite et fais des jaloux ! Je pense même à ouvrir une Boulangerie...

Posté par adecalie à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie petits pain, maison, boulangerie, pain

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