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Clafoutis Poire-Cannelle

125g de farine
4 oeufs entiers
50g de sucre en poudre
1/4L de lait
cannelle
poires en dés
1 pincée de sel
du beurre pour les ramequins

Mélangez les oeufs et le sucre puis ajoutez la farine peu à peu.

Délayez le mélange avec le lait et ajoutez la cannelle ainsi que le sel.

Dans des ramequins individuels beurrés, déposez les dés de poire pelés (caramélisés à l'avance ou non).

Recouvrez de l'appareil préparé précédemment. Ici, quantité pour 6 ramequins à crème brulée.

Cuire pendant 30 à 40 minutes à 190° environ.

---> Encore Meilleur dégusté Tiède ! <---

BON APPETIT !!

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