mousse - ~La cuisine de Calie !~

Petites Mousses au Chocolat légères

Petites Mousses au choco lat "légères" 6 Blancs d'oeufs150g-200g de chocolat (lait/noir ou Blanc) fac.: cacao gros grain ou pépites de chocolat Montez les blancs en neige bien fermes et si necessaire, serrez-les avec un peu de sucre en poudre.Pendant...

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Tags: chocolat, dessert lacté, mousse

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19 janvier 2010

Mousse au Caramel au Siphon °°°

Bonsoir à tout le monde ! Voici quelques jour que j'ai préparé une petite recette pour utiliser mon siphon ! Le résultat a été merveilleux !! Parfait pour agrémenter un petit dessert acidulé ou tout simplement des fruits ! Pour env. 4 personnes : 25 cl...

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Tags: léger, dessert lacté, mousse, caramel

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19 novembre 2009

°°° Charlotte Mousse de Cassis *

Bonjour à tous ! Je suis désolé de vous abandonner en ce moment mais je n'ai pas beaucoup de temps ! Voici une petite recette de Charlotte garnie de Mousse de Cassis ! Humm ! Pour une Charlotte : des biscuits à la cuillère 500 ml de crème fraiche liquide...

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Tags: léger, mousse, fruits, frais, charlotte

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11 septembre 2009

Mousse légère Chocolat Noir & pépites blanches !

Bonjour à tous ! J'espère que votre semaine ce termine bien et que vous allez passer un excellent week-end ! Pour l'heure, je vous propose une petite mousse au chocolat maison bien légère ! Bon Dessert ! Pour environ 5 verres : 5 blancs d'oeufs150g à...

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Tags: chocolat, léger, mousse

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22 août 2009

Mousse légérissime au fromage blanc !

Hey ! Il fait chaud, il fait beau et c'est l'été ! Alors pour ne pas penser à la rentrée prochaine, j'avais envie cette après-midi de préparer quelque chose de léger et d'essayer aussi mon siphon tout neuf ! J'ai trouvé sur le blog de Ligne et Papille...

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Tags: léger, fruit, mousse, verrines

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2 juillet 2009

Miroir aux pêches et aux mûres Spectaculaire !

Bonsoir à tous ! Très occupée cette semaine j'ai quand même eu le temps entre deux pauses de préparer ce gâteau, déniché sur le Cuisine Actuelle, pour le PicNic du club de sport pour la fin de l'année ! Pour 8 personnes (si le repas est léger !) : Préparation...

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Tags: léger, gâteau, mousse, fruits, frais

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23 juin 2009

* Charlotte mousse de café *

Bonjour à tous ! Les vacances approchent à grand pas pour la plupart et l'été donne envie de flâner !Aujourd'hui j'ai cherché à réaliser quelque chose avec les biscuits à la cuillère qui étaient dans le placard et j'ai opté pour la charlotte !Improvisation...

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Tags: goûter, mousse, frais

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2 juin 2009

Mousse au chocolat Truffé légère à l'agar-agar...

Frais, mousseux et même très mousseux ! J'ai trouvé une recette de mousse au chocolat comme je la cherchais ! Elle n'utilise pas les jaunes d'oeufs, donc elle est assez légère et il n'y a pas non plus de crème ! Elle est très mousseuse et je suis ravie...

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Tags: chocolat, light, léger, dessert lacté, mousse, agar agar

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24 septembre 2008

Le Giant Cookie, Mousse Vanille & Chocolat (d'Eryn !) !

Pour l'anniversaire de mon chéri, je lui avait demandé de choisir un gâteau...par rapport à ses envies, j'avais jeté mon dévolu sur le Giant Cookie d'Eryn et il avait tout de suite craqué ! Seulement, son anniversaire était le 13 aout et seulement au...

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Tags: chocolat, gâteau, mousse

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