Articles populaires – ~La cuisine de Calie !~

Farandole de Yaourts léger !

Afin d'utiliser un bon d'achat que j'avais eu à Noël, j'ai été ce weekend trouver un petite yaourtière qui faisait pile la valeur du bon ! Je me suis dit que c'était l'occasion de préparer encore plus de yaourts ! Avec "la crise", c'est une bonne idée...

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Tags: léger, dessert lacté, yaourts

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26 mars 2009

Plateau de Viennoiseries Maison oOoO

Bonjour à tous ! Hier après-midi j'avais décidé de préparer des pains au chocolat pour mon frère et mon chéri ! Comme la recette prévoyait 20 pains au chocolat j'ai divisé la pâte et j'ai préparé d'un côté des pains au chocolat et de l'autre des pains...

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Tags: pains au chocolat, petit déjeuner, boulangerie

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1 avril 2009

Cake violet Myrtilles & Griottes

Bonsoir à tous ! Hier j'ai eu envie de préparer un cake et comme ma maman avait des fruits au congélateur j'ai fais un petit "mix" avec ce que j'avais ! Dommage que l'aspect ne soit pas ce que j'attendais mais au goût c'est très bon ! Cake pour env. 8...

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Tags: goûter, cake, fruits

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24 novembre 2009

Gâteau Banane-Chocolat !

Bonsoir à tous ! Voici une recette saveur afin d'utiliser quelques bananes qui se trouvait dans la cuisine et les oeufs du frigo ! Pour 6 personnes : 1 yaourt nature2 pots de farine2 pots de sucre1 sachet de levure chimique3 oeufspépites de chocolat2...

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Tags: chocolat, gâteau, yaourts

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4 décembre 2009

Crèmes aux oeufs à l'eau de fleur d'oranger *

Bonsoir à tous ! Aujourd'hui petite recette pour utiliser des œufs du frigo ! J'ai préparé un petit dessert pour la soirée... Pour env.4 personnes : 3 œufs entiers60g de sucre45 cl de laitextrait d'eau de fleur d'oranger ou gousse de vanille Dans une...

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Tags: crème brulée, rapide, crème aux oeufs

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1 mars 2010

Gâteau au chocolat sans beurre °°°

Voici une petite recette de gâteau au chocolat sans beurre ! Je l'ai dégotée pour un petit dessert gourmand et léger, sur le blog Le palais des délices.Léger en bouche et presque mousseux, hummm que demander de mieux !!Pour tous les accros aux gâteaux...

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Tags: chocolat, goûter, gâteau

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28 octobre 2008

Muffins de ma petite soeur tous beaux !

Je suis assez "réputée" pour mes petits muffins !! Ne croyez pas que je prend la grosse tête, je vous rassure la recette est simplissime et c'est pour cela qu'ils sont à chaque fois dévorés !! Bravo à ma petite sœur qui a réalisé ceux-là ! Pour un quizaine...

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Tags: goûter, léger, muffins

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26 avril 2010

Couscous au curry- Pois chiche et tomates séchées

Recette tirée du livre "Le Grand livre Marabout de la cuisine facile"... Couscous au curry et aux pois chiches- Pour 4 personnes: 125ml d'eau 125ml de bouillon de poule 1 c.à c. de curry 200g de couscous 400g de pois chiches en boite rincés et égouttés...

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Tags: plat complet, salade, frais

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9 octobre 2010

Tiramisu Crémeux...!

B onjour à tous ! Mon homme me réclamait depuis quelques temps des tiramisu ! Du coup j'ai acheté le nécessaire pour réaliser la recette du livre "Le grand livre Marabout de la cuisine Facile" ! C'est une recette surprenante et étonnement crémeuse ! Pour...

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Tags: dessert lacté, rapide, café

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26 juin 2010

Chinois en Brioche...indémodable

Bonjour à tous et à toutes ! Aujourd'hui petite viennoiserie maison ! Le chinois, brioche indémodable et surtout adorée de mon homme à moi ! En faisant cela je suis sûre de lui faire plaisir ! Pour 1 grosse Brioche : 400g de farine 200 ml de lait 1 sachet...

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Tags: goûter, viennoiserie, brioche

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24 décembre 2008

Gratin dauphinois...Plat de Noël oOoO

He voici pour le plat principal !! Il ne manquera plus que la viande, qui va arriver d'ici peu !! Là j'ai décidé un gratin dauphinois maison, improvisé par ma personne ! L'odeur émanant du four était très attirante !! Je vais essayer de vous retranscrire...

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Tags: léger, noël, gratin

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15 mars 2011

Frites au four° alternative !

Frites au Paprika cuites au four L'alternative légère ! Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre1 cuillère à soupe d'huile d'olivedu paprika (au choix!) Epluchez ou non les pommes de terre après les avoir bien lavées et taillez-les soit en frites fine...

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Tags: féculent, facile, pommes de terre

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2 septembre 2010

Magret de Canard sauce au miel et riz au légumes °°°

Bonsoir à tous ! Voici un petit plat que j'ai préparé pour le repas de mardi soir !Un délicieux magret de canard avec une sauce au miel le tout accompagné d'un petit riz aux poivrons et aux champignons. Pour 2 pers. : 1 magret de canard120g de riz blanc2...

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Tags: plat complet, viande, risotto

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28 septembre 2011

Petites Mousses au Chocolat légères

Petites Mousses au choco lat "légères" 6 Blancs d'oeufs150g-200g de chocolat (lait/noir ou Blanc) fac.: cacao gros grain ou pépites de chocolat Montez les blancs en neige bien fermes et si necessaire, serrez-les avec un peu de sucre en poudre.Pendant...

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Tags: chocolat, dessert lacté, mousse

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7 août 2009

Minis-Cakes à la courgette et à la pomme léger !

Voici une recette dégotée sur le cuisine actuelle du mois dernier ! Très sympa pour l'alliance courgette et pomme, on ne sent pas la courgette et c'est très bon ! Pour 8 personnes : 1 pomme golden ou boskoop1 courgette100g de raisins blond (pas mis)2...

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Tags: léger, muffins, fruits

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14 mars 2009

~ Mini-Cakes à l' Ananas ~

Bonjour à tous ! Je sais que je me suis absentée pendant longtemps mais j'essaierai de me rattraper c'est promis ! Aujourd'hui j'ai juste voulu préparer un petit truc pour tester le nouveau four de mère, parce-que j'ai attrapé la grippe.Petite touche...

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Tags: goûter, fruit, cake

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3 février 2012

Gratin Dauphinois fondant...

Gratin Dauphinois fondant...miam ! Pour 2 personnes : 4 pommes de terres (plus si elles sont petites)20 cl de crème fraiche liquide 30% (ou moitié 30%-15%)de la muscade rapésel, poivre Pelez et coupez en rondelles fines les pommes de terre (pour moi au...

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Tags: plat complet, gratin, pommes de terre

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6 septembre 2008

Endives cuisinées au vin blanc !!

Bonjour à tous et à toutes ! J'espère que la rentrée c'est bien passé pour vous tous ! Aujourd'hui je reviens avec une recette que j'ai découvert au restaurant où je travaille, elle n'est donc pas de moi ! Dédicace toute spéciale de mon Chef au restaurant...

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Tags: light, endives, légumes

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10 septembre 2008

Confiture ultra-régime

Recette très sympa de confiture légère !! Tirée du magazine "Vie Pratique Santé" n°17 Recette 100% ma ligne, Préparation : 5 min Cuisson : 7 min. Réfrigération : 2h Pour 2 petits pots : Ingrédients : 300g d'abricots (pour moi pomme-poires (au sirop))30...

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Tags: light, confipote, fruit

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24 septembre 2008

Le Giant Cookie, Mousse Vanille & Chocolat (d'Eryn !) !

Pour l'anniversaire de mon chéri, je lui avait demandé de choisir un gâteau...par rapport à ses envies, j'avais jeté mon dévolu sur le Giant Cookie d'Eryn et il avait tout de suite craqué ! Seulement, son anniversaire était le 13 aout et seulement au...

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Tags: chocolat, gâteau, mousse

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30 septembre 2008

oOoO Cake marbré chocolat-orange oOoO

Hier après midi, ma petite soeur s'ennuyait, je lui ai donc proposée de faire un gâteau, rapide et facile ! Elle a choisi un cake marbré, chocolat orange ! Je lui ai proposé de faire la pâte au thermomix (pour pus de facilitée) mais elle a refusée ! Têtue...

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Tags: chocolat, cake, orange

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11 novembre 2008

* Pain Brioché pomme cannelle 0% à la MAP *

Hey bonsoir à tous !! Je m'excuse d'être si peu présente en ce moment mais il est vrai que j'ai eu pas mal de boulot et les jours de repos je n'ai pas fais grand chose ! De plus, aujourd'hui je me suis un peu trainée après le travail car mon chéri m'a...

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Tags: 0%, light, pain brioché

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16 novembre 2008

Yaourts au soja sans yaourtière oOoO

Bonsoir tout le monde !Une amie m'avait donné une recette originale pour faire des yaourts sans yaourtière et à ce qu'elle m'avait dit, cela marchait vraiment !Une chose, l'autre je n'avait pas eu le temps d'essayer ! Et pourtant j'avais tous les ingrédients...

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Tags: yaourts, bio, soja

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22 novembre 2008

Tomates farcies à la duxelle de champignons !

Recette légère et très facile ! Réalisée au lycée hier ! Tirée du livre "La cuisine de référence" aux éditions BPI. Pour 4 tomates farcies : 4 tomates4 champignons1 échalotesel, poivrechapeluredu vin blanc Tout d'abord, retirez le pédoncule des tomates...

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Tags: léger, tomates farcies

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1 décembre 2008

*** Petits biscuits sablés de Noël oOoO

Bonsoir à tous ! Sa y est ! On est entré dans la période de l'année que je préfère !! On est en décembre, il faut faire le sapin de noël, le calendrier de l'avent, les préparatifs pour le repas du réveillon et tous les cadeaux ! J'adore toutes les illuminations...

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Tags: noël, biscuits, sablés

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Plateau de Viennoiseries Maison oOoO

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Cake violet Myrtilles & Griottes

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Gâteau Banane-Chocolat !

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Crèmes aux oeufs à l'eau de fleur d'oranger *

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Gâteau au chocolat sans beurre °°°

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Couscous au curry- Pois chiche et tomates séchées

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Petites Mousses au Chocolat légères

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~ Mini-Cakes à l' Ananas ~

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Confiture ultra-régime

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Le Giant Cookie, Mousse Vanille & Chocolat (d'Eryn !) !

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oOoO Cake marbré chocolat-orange oOoO

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*** Pain Brioché pomme cannelle 0% à la MAP ***

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Yaourts au soja sans yaourtière oOoO

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*** Petits biscuits sablés de Noël oOoO

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* Pain Brioché pomme cannelle 0% à la MAP *