Bonsoir tout le monde !
Une amie m'avait donné une recette originale pour faire des yaourts sans yaourtière et à ce qu'elle m'avait dit, cela marchait vraiment !
Une chose, l'autre je n'avait pas eu le temps d'essayer ! Et pourtant j'avais tous les ingrédients dans le placard !

yaourts_au_soja_micro_onde

Il vous faut...

un micro-onde
une boite hermétique
des pots pour yaourts
du lait de soja (ou du lait entier !)
un yaourt au lait entier (ici c'était un yaourt de soja et un yaourt au lait partiellement écrémé)

...et surtout 12h d'attente minimum !

Tout d'abord, faites chauffer 500g de lait de soja pendant 5 min. à 90° (env.) tout en mélangeant, vitesse 1 (au TM).
Ajoutez le yaourt au lait entier et le lait restant, mixez 10 sec. à vitesse 4 puis 10 sec. à vitesse 1.
Passez  les pots de yaourts mouillés (sans les bouchons !) au micro onde pendant 30 sec. à puissance maxi.
Remplissez les pots, placez les dans une boite fermée hermétiquement (sans mettre les capuchons) et laissez reposer (moi j'ai mis dans le four !) au moins 12h.
Après cela, fermez les pots et placez-les au frigo.

Dégustez !

Voilà ! C'est tout simple mais l'histoire du micro-onde ça a l'air de fonctionner ! Mes yaourts étaient bien fermes et avaient l'air délicieux !! Plus qu'à goûter après un passage au fais !

BON APPETIT !!


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