dimanche 30 décembre 2007
Pyramides légères à la coco de Yum Yum !!!
Hier j'ai acheté de jolis moules en pyramide trop trop beau !! Du coup ni une ni deux aujourd'hui il fallait que je les teste !!
J'ai donc cherché si certains blog avaient déjà de jolis moules en pyramide comme ceux-ci et je suis tombé sur le blog de Yum Yum Chocolate que je connaissais deja depuis longtemps et qui propose de supers recettes !!!
La recette originale est ici...Encore merci à toi ces petites bouchées sont un régal !!
Pour 6 jolies pyramides :
100g de noix de coco râpée
60g de sucre (je n'en ai mis que 30g et c'est suffisant à notre goût !)
2 oeufs battus
60g de compote de pomme (réalisée maison aupréalable ! Avec juste 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de canelle)
(j'ai ajouté des petits copeaux de chocolat !!)
Préchauffer le four à 200° (th.5).
Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la compote et la noix de coco. Bien mélanger.
Remplir les moules à l'aide d'une cuillère à soupe par exemple.
Enfourner 20 minutes en réduisant si besoin la température entre 160° et 180° (th.3 et 4).
Dégustez tel quel ou bien accompagné d'une boule de glace !! Ces petites bouchées sont super légère et surtout peut sucrée (en ne mettant que 30g de sucre) !! Parfait pour une petite gourmandise sans complexe ni regret !! Cette recette ne contient ni farine ni beurre ni levure c'est extra !! Presque incroyable !! Encore bravo et merci à Yum Yum Chocolate !!
BON APPETIT et JOYEUX NOUVEL AN !!
Commentaires
mmmmh, je t'en piquerais bien une!
Je les avais testés aussi, mais avec un moule différent. Avec du chocolat, ça doit être encore meilleur !
Je te piques un pyramide car elle me semble bien bonne ! Bonnes fêtes
je viens de découvrir ton blog : j'adore. Je vois en plus que, comme moi, tu essaie d'éviter de mettre trop de beurre, crème ou huile ! Je sens que je vais m'inspirer de plusieurs de tes recettes... Merci !
hmmmmm j'en mangerais bien !!
Tu les as testées alors ces pyramides! J'ai toujours une petite appréhension lorsqu'on teste mes recettes, peur que le résultat ne soit pas "à la hauteur". C'est génial si elles t'ont plu en tout cas! Je pense que je testerai avec du chocolat, c'est une bonne idée!
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