Salade tiède de crevettes...tout léger !

Aujourd'hui petite salade tiède très légère pour éviter les dérrapages de l'été...qui est bientôt fini...sniff
Très rapide et toute légère parfaite pour un repas en toute simplissité !
Recette d'après le livre "500 super recettes pour la famille" :

Pour 4 personnes :

400g de crevettes
1 carotte (2 pour moi !)
1 feuille de laurier (pas pour moi...je suis toujours fachée avec !)
1 petite botte de ciboulette
1/2 verre de vin blanc sec
1 verre d'eau
1 cuillerée à soupe d'huille d'olive
sel et poivre

Mettez dans une cocotte minutes avec le verre d'eau et le demi-verre de vin les crevettes, la carotte pelée, lavée et coupée en dés, et la feuille de laurier.
Fermez la cocotte et, au premier sifflement, baisez la chaleur et faites cuire 3 minutes.
Pendant ce  temps, lavez la ciboulette et ciselez-la. Faites sortir la vapeur et ouvrez la cocotte.
Disposez les crevettes, après les avoir décortiquées, sur un plat de service.
Assaisonnez avec l'huile d'olive, du sel et éventuellement du poivre. Saupoudrez de ciboulette et servez aussitôt.

Cette recette simplissime ne vous prendra au maximum 10 minutes tout compris ! De plus elle est très légère...

Par personne : 100 Kcal

BON APPETIT !!

Comments

[Lisanka]

Une très belle salade!

[mimosa]

elles sont mini tes crevettes,t'as dû te casser la tête à les décortiquer!

[charoufa]

tres yentante cette salade justement j'ai des crevettes .

[matylda]

ça doit être drôlement bon et très léger en effet!