~La cuisine de Calie !~

Aïoli marseillais !!

En ce dimanche midi, suite à un super tour au marché au puce et plein de fruits et légumes dans la poche nous avons décidé un délicieux aioli marseillais !! C'est un bon plat de chez nous, de délicieux légumes avec du poisson et une petite sauce ailée...

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23 septembre 2007

Aïoli allégé

Pour un aïoli allégé :3 gousses d'ail1 jaune d'oeuf5 cuil. à soupe d'huile4 cuil. à soupe de fromage blanc 0%sel,poivre Préparez l'aïoli : au thermomix ici : Mixer l'ail 5 sec. vitesse 7 .Ajouter 1 gobelet l'huile et mélanger 5 sec. vitesse 7 .Ajouter...

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22 septembre 2007

0oO Endives au jambon 0oO

Et bonsoir !! Sa y est je suis de retour pour le week-end après une semaine bien fatiguante !! Cette après-midi j'ai été à une journée portes-ouvertes Thermomix !! C'était génial ! Nous avons eu droit à des démonstrations de pleins de recettes de 10h...

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19 septembre 2007

Pains au chocolat briochés !!

Pour notre petit déjeuné de ce matin j'avais, hier soir, préparé de magnifique pains au chocolat mais cette fois-ci briochés !! Et ils étaients beaucoup mieux réussi que quand je les avais réalisés ici...Il me reste peut-être quelque chose à modifier...

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19 septembre 2007

Pain au muesli salé sans muesli !!...

...Du pain complet quoi !! Eh oui, mon papa n'aimant pas tellement le muesli (quoique bien convaincu par le pain au muesli car on n'en sent pas les morceaux...!) m'avait demandé une version salé et donc sans muesli ! Car ce pain a la spécificité de rester...

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16 septembre 2007

Tarte au citon meringuée...MiAm !!

Humm...pour notre gouter j'ai eu envie de réaliser cette magnifique tarte meringuée au citron ! Sur le livre elle était tellement belle !! Et mon chéri m'avait dit quand il l'avais vu "Celle là il faudra à tout prix que tu me la fasse !" !! Alors comme...

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16 septembre 2007

Pommes de terre à la florentine

Pour ce midi un repas tout léger pour satisfaire notre plaisir et aller avec un délicieux poisson vapeur !! Pour 4 personnes : d'après le livre 500 super recettes pour la famille 600g de pommes de terre200g d'oignons200g de tomates allongées bien mûres1...

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15 septembre 2007

Crêpes Légères...miam !

Ce midi mon frère me dit "Et si on mangeait des crêpes à 4h ?" ! Eh oui ça lui prend comme ça ! Le jeune à envie de crêpes soit disant pour "tester" avec le Thermomix !! (Mdr) Laissez moi rire ! Vieux gourmand va !Alors c'est comme un grand qu'à 4h il...

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15 septembre 2007

Iles flottantes MA-GNI-FIQUE !!

Eh oui comme je vous disez aujourd'hui nous ne mangeons que du "FAIT MAISON" : pain de seigle, tarte des vendanges et maintenant Iles Flottantes !!Oui ma petite soeur à voulu cuisiner avec le Thermomix et elle ma dit je veux faire un dessert ! Alors lui...

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15 septembre 2007

Tarte des vendanges étonnante !

Hier soir en parcourant les sites de cuisine pour trouver des idées pour notre repas de midi aujourd'hui je suis tombé sur cette Tarte des Vendanges sur le site de Délices de France...A priori je pensé que c'était une tarte avec des raisins ou un truc...

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