dimanche 27 avril 2008
Hamburger de la Mer
Ce midi pour accompagner des frites maison j'ai un peu cherché quoi faire...En feuilletant le livre "Saveurs d'enfance" de Vorwerk pour le Termomix, j'ai trouvé la recette du Hamburger de la mer...Maison et sain qu'elle bonne idée !! Je m'en suis donc inspiré car je n'ai pas fait la recette donnée.
Pour 2 personnes : recette du livre "Saveur d'enfance"
2 pains spécial hamburger
2 pavés de saumon
20g de pain sec (pas mis)
3 tiges de ciboulette
2 tiges d'aneth
70g de crème fraiche (pour moi, fromage blanc)
1 oeuf (pas mis)
2 c. à soupe d'huile d'olive (pas mis)
mayonnaise ou ketchup
quelques feuilles de laitue (j'en avais pas !)
sel
poivre
J'ai rajouté :
1 avocat
pulpe de tomate (pour remplacer le ketchup)
de l'oignon émincé
Version Thermomix :
Mettre le pain sec, la ciboulette et l'aneth dans le bol et mixer 6 sec. à vitesse 6.
Ajouter le saumon, la crème fraiche, l'oeuf, le jus de citron, le sel et le poivre et régler 15 sec. à vitesse 4.
Sortir le mélange du bol et former 4 steaks à la taille des petits pains. Les faire dorer à la poele à l'huile d'olive environ 3 min. de chaque côté.
Couper les petits pains en deux. Mettre sur chaque côté une cuillerée à café rase de mayonnaise ou de ketchup puis une feuille de laitue. Disposer les steaks de saumon et refermer.
Ma Version :
Faire chauffer les pains à hamburger au four préchauffé à 180°.
Pendant ce temps, faire cuire le saumon à la poele en l'arrosant de jus de citron.
Préparer une sauce avec le fromage blanc, le jus de citron, une pointe de curry et d'herbes de provence.
Coupez la pulpe de tomate, l'avocat et l'oignon émincé, réservez.
Prenez vos pains à hamburger, coupez les en deux. Mettez de la pulpe de tomate sur le pain du bas, puis ajoutez le saumon, un peu de sauce au fromage blanc, ajoutez de l'avocat et de l'oignon et refermez avec le pain du haut.
Passez de nouveau au four pendant environ 5 à 10 min. pour que le hamburger soit bien chaud.
A déguster avec de délicieuse frites maison ou bien une merveilleuse salade !!
Et voilà !! C'était notre déjeuner du dimanche en duo ! De quoi régaler la compagnie !! De très bon et rapide hamburger pour des adolescents, des enfants ou des parents !!
Je vous souhaite à tous une excellente après-midi !!
P.S : Désolé pour les photos mais mon appareil a rendu l'âme !!
BON APPETIT !!
samedi 22 mars 2008
Délice de Saumon Vapeur riz & sauce légère
En cette soirée toute tranquille, ma maman n'est pas là et j'ai besoin de manger du riz...Pour changer de l'habituel riz gruyère ou riz nature, j'ai une envie soudaine de poisson ! Surprise quand j'ouvre le congélateur, un paquet de saumon crie devant mon ventre affamé !
Je décide donc de faire un délicieux Saumon à la vapeur avec un délicieux riz pour l'accompagner et surtout ne pas oublier la merveilleuse sauce au fromage blanc...Quel rêve fantastique !!
Pour 4 personnes :
300g de riz incollable
4 pavets de saumon
1 filet d'huile d'olive
200g de fromage blanc (0%)
Herbes de Provence
Jus de citron
sel
Au thermomix : (mais faisable normalement !)
Mettre 1.5 Litres d'eau dans le bol un filet d'huile d'olive et facultatif, un peu de sel, mettre en place le Varoma et programmer 15 min./Varoma/ Vitesse 2 .
Lorsque l'eau boue et que le Varoma est bien chaud en haut (normalement au bout des 15 minutes), mettez le riz dans le bol et les parts de saumon dans le Varoma. Mettez de nouveau le Varoma en place et programmez (selon le temps de votre riz) 18 min./Varoma/ Sens Inverse.
Pendant ce temps, préparer la sauce : mélangez dans un bol 200g de fromage blanc, des herbes de provences (+ ou - selon vos goûts) et du jus de citron. Accommodez à votre aisance.
Lorsque tout est prêt, vérifiez la cuisson du saumon et du riz et servez !
Si vous n'avez pas de Thermomix, faites cuire le riz normalement et le saumon dans un cuit vapeur (ou à défaut, au four).
Eh voilà ! Cette petite recette improvisée nous a permis de profiter d'un repas léger, délicieux et vraiment rapide !! J'adore cette sauce au fromage blanc, elle est délicieuse, légèrement citronnée et s'accommode parfaitement avec le poisson et le riz !
A vous d'essayer c'est vraiment sympa ! Vous pouvez aussi faire cuire des légumes à la vapeur pour l'accompagnement !
BON APPETIT ET BONNE SOIREE !!
dimanche 27 janvier 2008
µ*µ* Soupe de poisson au Thermomix µ*µ*
En ce dimanche soir nous avions acheté du poisson frais pour faire une vraie soupe de poisson et d'ailleurs j'ai bien prévu de réaliser une vraie Bouillabaisse Marseillaise !!
Nous avons donc réalisé la recette du livre "A table avec Thermomix" p.16 !!
Pour 5-6 personnes :
750g de poissons frais coupés en morceaux
2 à 3 têtes de poissons (facultatif)
140g de concentré de tomate (1 boite)
20g d'huile d'olive
2 oignons
6 gousses d'ail
1 et 1/2 cuillères à café d'herbes de Provence
1 pincée de piment de cayenne
1 bouchon de Pastis ou 1 morceau de fenouil
1 dose de safran
1 cuillère à soupe de sel
1 pincée de poivre
Mettre dans le bol l'huile, l'oignon coupé en deux, l'ail épluché et mixer 12 sec. à vitesse 5.
Régler 6 min. à 100°, vitesse 1.
Ajouter 700g d'eau, le poisson et les têtes, le piment, les herbes de provence, le Pastis, le sel, le poivre et le concentré de tomate et régler 20 min. à 100°, vitesse 1.
A l'arret de la minuterie, mixer 1 min. à vitesse 6, puis 1 min. à vitesse 9.
Completer ce concentré avec 100g d'eau ou plus selon votre goût, ajouter le safran et mixer 5 sec. à vitesse 4.
Filtrer avec le panier de cuisson si vous avez utilisé des têtes de poisson et servir.
Conseil Thermomix : Servez avec des croutons aillés, de l'aioli ou de la sauce rouille et du gruyère rapé.
Cette soupe de poisson était très bonne mais il vaut mieux la passer afin d'enlever les petites sensations d'arrêtes ou de petits bouts désagréables...!!
A vous de tester pour l'instant je cherche une vraie recette de Bouillabaisse à réaliser au Thermomix !!
BON APPETIT ET BONNE SEMAINE !!
vendredi 4 janvier 2008
*** Saumon à la sauce sublime d'après Thermomix ***
Pour ce midi je voulais faire une tajine de poisson mais le temps était réduit et j'ai donc abandonné l'idée...En feuilletant le livre "A table avec Thermomix" j'ai trouvé la recette des "Filets de truite saumonée à la sauce sublime"...hummm la photo m'avait l'air bien belle et j'ai été séduite !!
N'ayant pas de truite saumonée j'ai pris plutot du saumon mais non pas en pavé mais un dos...
La recette été très réussite même si le temps de cuisson à été rallongé puisque j'utilisais des produits congelés...!!
Pour 4 à 5 personnes :
4 pavés de saumon (ou de truite saumonée)
5 feuilles de salades (...je n'en avais pas à cette saison !)
300g de courgettes (gentillement remplacées par des haricots verts plats de chez Picard!)
1 branche de persil
10 feuilles de basilic
200g de crème fraiche épaisse
1 cuillère à soupe de jus de citron
250g de riz Basmati (pour nous 350g de riz conmplet)
1 cuillère à café de gros sel
sel, poivre
Couper les courgettes/haricots en rondelles et les mettre dans le Varoma. Disposer dessus les feuilles de salades coupées en deux. Déposer les pavés de truite/saumon dans le plateau vapeur du Varoma et poser ce dernier dans le Varoma.
Mettre 800g d'eau et le gros sel dans le bol. Mettre le riz dans le panier de cuisson, rincer à l'eau claire et placer le panier dans le bol. Poser le Varoma sur le bol et régler 20 min. à température Varoma, vitesse 1 (uniquement si vous utilisez des produits frais ! Sinon, comptez env. 30 min. à partir du moment où le haut du Varoma est vraiment chaud...à surveiller).
Réservez le riz, le poisson et les courgettes/haricots au chaud, rincez le bol et y mettre la salade cuite. Ajouter la crème fraiche, la basilic, le persil, le jus de citron, le sel et le poivre et régler 1 min. à vitesse 10.
Disposer le poisson sur un plat de service avec un filet de sauce, le riz en couronne et les rondelles de courgettes dessus. Servir aussitot avec le reste de sauce dans une saucière.
Cette recette m'a ravie ! C'était délicieux et même mon père à dit que c'était "Bien Bon" !!!! Domage que mon dos de saumon est été si long a cuire, la prochaine fois je le ferais décongeler avant !!
La sauce est très légère et se marie parfaitement avec le riz et les haricots cuits à la vapeur !
Cette recette est très légère car tout est cuit à la vapeur, sans gras, sans sel et de plus, le poisson est moins calorique que la viande ! Nous nous sommes régalés !!
A vous de tester cette superbe recette !! La tajine sera pour une autre fois !!
BON APPETIT !!!
dimanche 2 décembre 2007
+*+* Calamars en sauce Thermomix +*+*
Ce midi ma maman voulait faire des tagliatelles de carottes mais que faire pour accompagner cela ? Je suis donc allé faire un tour dans le congélateur et y ai trouvé des calamars surgelés...Humm mais comment les cuisiner ? Je suis donc allé faire un petit saut du côté des recettes Thermomix sur le forum de Supertoinette...(ici...)et j'ai cherché C- comme Calamars !
J'ai donc trouvé cette recette bien rapide et savoureuse, de plus très légère !
Pour 4-5 personnes :
500g de blancs de calamars surgelés
1 oignon
1 échalotte
1 gousse d'ail
5 brins de persil
1 poivron rouge (je n'en avais pas sous la main...)
1 boite de double concentré de tomates (140g)
1 filet d'huile d'olive
sel,poivre
Mixer l'oingon, l'échalotte, l'ail et le persil pendant 5 sec. à vitesse 5.
Ajouter le poivron coupé en gros morceaux et mixer de nouveau 3 sec. à vitesse 5.
Ajouter un peu d'huile d'olive et cuire 5 min. à 100° vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le concentré de tomates et mélanger 3 sec. à vitesse 2.
Racler les parois avec la spatule et ajouter les calamars congelés, cuire 10 min. à 100°, sens inverse et vitesse mijotage.
Et voilà c'est prêt !! A table tout le monde ! Voici à notre table un repas bien sympa, rapide et léger !! Que demander de plus !!
Pour les tagliatelles de carottes si vous n'avez pas le temps de les cuire à la vapeur, faites bouillir de l'eau comme pour des pâtes, plongez-y les tagliatelles et compter 1 à 2 min. à partir du moment où cela re-bout.
Bon appétit à tous et surtour bon dimanche !!
BON APPETIT !!
samedi 29 septembre 2007
Cake de Seigle au thon et légumes vapeur !!
Ce midi j'ai envie de rester dans le léger alors nous décidons de faire du chou-fleur et des carottes à la vapeur ! Rien de plus simple, de plus rapide et de plus savoureux !! Les légumes gardent toutes leurs vitamines et leurs saveurs !!
Avec ça j'ai bien envie de tester une recette que j'avais aperçue sur internet un jour qui était un cake au thon...Miam ! j'adore le thon et les cakes salés c'est vraiment mon truc !! Alors j'ai voulu inover en tentant MA propre recette !!
La voici !! C'était super !!
Pour un cake :
200g de farine de seigle (beaucoup plus nourrissante !)
1 sachet de levure chimique
1 boite de thon naturel (ici 190g)
des olives vertes dénoyautées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
100g d'eau (ou de lait)
1 poignée de gruyère rapé
3 oeufs
Mélangez tous les ingrédients (peu importe l'ordre) et incorporez les olives, le thon et le gruyère à la fin.
Je vous conseil de mettre tous les ingrédients secs puis d'incorporer les ingrédients liquide ensuite afin d'obtenir une belle pâte...si celle-ci vous semble trop sèche ou compacte ajoutez de l'eau.
De mon côté j'ai mis les ingrédients dans le TM31 et j'ai mélangé à vitesse 2-3 avec le fouet en incorporant l'eau au fur et à mesure jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Mettez dans un four chaud à 200° th.5 pendant environ 40 min. dans un moule en silicone non beurré.
Ce cake était un vrai régal !! Avec les légumes à la vapeur c'était super !!
Quoi de mieu qu'un repas léger et déliceux pour un samedi midi afin de remonter le moral de la semaine et de bien profiter de son week-end qui est malheureusement toujours trop court !!
BON APPETIT !!
dimanche 23 septembre 2007
Aïoli marseillais !!
En ce dimanche midi, suite à un super tour au marché au puce et plein de fruits et légumes dans la poche nous avons décidé un délicieux aioli marseillais !! C'est un bon plat de chez nous, de délicieux légumes avec du poisson et une petite sauce ailée !!
Pour 5 personnes env.
500g de morue désalée
1.5 kg de légumes :
carottes,
navets,
poireaux,
pommes de terre...
Pour la sauce :
5 gousses d'ail au moins
3 goblets d'huile dolive
2 jaunes d'oeufs
1 cuillère à soupe de moutarde
sel,poivre
Pour un aïoli allégé :
3 gousses d'ail
1 jaune d'oeuf
5 cuil. à soupe d'huile
4 cuil. à soupe de fromage blanc 0%
sel,poivre
Faites cuire vos légumes et votre poisson à la vapeur ou à la cocotte...Préparez l'aïoli : au thermomix ici :
Mixer l'ail 5 sec. vitesse 7.
Ajouter 1 gobelet d'huile et mélanger 5 sec. vitesse 7.
Ajouter les oeufs, la moutarde et mettre le fouet...Mélanger à vitesse 3 tout en ajoutant 1 gobelet d'huile peu à peu...laisser tourner et ajouter le reste d'huile...saler,poivrer (pour l'allégé ajouter le fromage blanc)...laisser tourner jusqu'à ce que la mayonnaise se durcisse...Mettre dans un bol et laisser au frais jusqu'à dégustation...
Vous pouvez donc déguster cette délicieuse recette très légère si vous utilisez la sauce allégée...les légumes et le poisson sont un excellent couple pour la santé et le gout !!
Cette recette est délicieuse et très légère !!
BON APPETIT !!! (à gauche en bas, l'aioli allégée et en bas à droite, l'aioli normal !!)
mardi 28 août 2007
Filet de Lieu Noir à la vapeur !!
Ce midi j'avais une envie de légèreté..et qui dit léger dit souvent "poisson ou volaille"...volaille j'ai deja fait hier (dinde au thym !) et qui dit poisson léger dit...Vapeur !!
Oui la cuisson à la vapeur est LA méthode de cuisine minceur et savoureuse !!
Alors ce midi c'est Filet de Lieu Noir (hum...) aux condiments, à la vapeur accompagné de son magnifique chou-fleur !!! Parfait pour la ligne...et en dessert ce sera...Riz Au Lait !!
Pour 4-5 personnes :
des cornichons
des olives vertes
du jus de citron
des herbes de provences
env.1Kg de chou-fleur (congelé pour moi)
800g de filet de Lieu Noir (ou autre poisson)
Pour accompagner vous pouvez réaliser une mayonnaise allégé ou bien un aïoli...
Faites préchauffer votre cuit-vapeur, une fois qu'il est bien chaud mettez-y le poisson et le chou-fleur...faites cuire pendant 10 minutes.
Au bout des 10 minutes ajoutez les cornichons, les olives, le jus de citron et les herbes de provences à volonté selon vos préférences...remettez à cuire le temps necessaire pour que tout soit à point...(selon votre cuit-vapeur)...
J'ai utilisé du poisson et du chou-fleur congelé se qui fait que le temps de cuisson à été rallongé (30 minutes en tout)...pensez-y si vous procédez de la même façon...
Ce déliceux repas est parfait pour petit et grand, le poisson et les légumes étant très bon pour la santé !! La cuisson à la vapeur garde toutes les saveurs et les bien-faits de ces aliments...
Régalez-vous !!
BON APPETIT
Téléchargez ici cette recette au format PDF
dimanche 19 août 2007
Cousous de poisson et sa bisque de crevettes
Humm ! Quand j'ai vu la photo du livre j'ai eu envie de réaliser la recette !
Il faut avouer que ça donne envie !! En plus avec le Thermomix le temps de préparation donné était plutôt court ! Alors ce midi j'ai décidé de me lancer mais j'ai préféré prendre une marge de temps par rapport au livre car la réalité est toujours un peu différente !!
Pour un bon couscous de poisson "fait maison" ! Selon le livre de recette A Table avec Thermomix !
Pour environ 5-6 personnes : (le livre donne les quantités pour 4 personnes et je les ai augmenté)
500g de couscous fin
5 filets de poisson (pour moi 4 filets de saumon ont suffi !)
500g de crevettes
500g de tomates et leur jus
5-6 carottes
100g de navet
2 courgettes (taille moyenne)
1 poireau
500g de pois chiches (pour moi sèche à faire tremper la veille)
Raisins secs blonds
1 Oignon (ou oignon congelé)
4 gousses d'ail (ou ail congelé)Laurier (pas pour moi je suis fâché avec !)
Thym
1 c. à café d'épice à couscous-Ras el amout- (n'en n'ayant pas j'ai mis des 4 épices et du paprika)
Harissa (je n'en avais pas non plus)
70g d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation : Je tiens à préciser que le livre annonce 5min + 30min de cuisson mais comptez plutôt 1h30 tout compris ! Il faut préparer tous les légumes (éplucher, découper...) !
Pour une préparation plus rapide, préparez les légumes et faites les cuire à la vapeur avec le poisson et quelques crevettes pour les saveurs...pendant ce temps préparez la bisque en mixant tout les ingrédients. Et préparez la semoule à la fin ! Vous gagnerez du temps et en simplicité !!
Bon Courage !!
Préparation de la Sauce :
Mixer l'oignon épluché et coupé en 2, l'ail épluché et le blanc de poireau coupé en 2...(TM 31 : 20 sec. à vitesse 4)
Ajouter 50g d'huile d'olive (40g pour moi), les tomates pelées et leur jus, 20g de sel (je n'en ai pas mis), le poivre, une feuille de laurier, du thym, l'épice à couscous et faites chauffer pendant 5 min en mélangeant...(TM 31: 4min. à 100°, vitesse 1)
Pendant ce temps décortiquer les crevettes...
Au bout des 5 min. ajouter 300g d'eau, une partie des crevettes, de harissa selon votre goût et mixer encore...(TM 31 : 30 sec. à vitesse 10)
Faites chauffer encore pendant 15min environ et mixer une dernière fois afin d'obtenir une bisque bien fine...(TM 31 : laissez la bisque dans le bol pendant la cuisson des légumes)
Les légumes : Pour gagner du temps épluchez et coupez en fines rondelles les carottes et les courgettes, épluchez et coupez le navets et rincez les pois chiches...
- Si vous avez un cuit vapeur mettez tout vos légumes dedans et faites-les cuire env.30 minutes (surveillez la cuisson de vos légumes selon votre appareil)...
- Sans cuit-vapeur faites cuire tous vos légumes à la cocotte minute classiquement : à partir du chuchotement comptez entre 15 et 30 minutes selon vos habitudes...
Au TM 31 : Mettre dans le panier de cuisson les carottes épluchées et coupées en fines rondelles, le navet épluché et coupé en 8, les courgettes épluchées et coupées en rondelles et les pois chiches égouttés. Mettre le surplus de légumes éventuel dans le Varoma (en se qui me concerne je ne pouvais pas mettre le panier de cuisson dans le bol puisque il y avait trop de bisque ! J'ai donc tout mis dans le Varoma). Mettre le panier de cuisson dans le bol et poser le Varoma sur le bol.
Régler 10 min à température Varoma, vitesse 1.
La semoule :
Pendant ce temps préparer la semoule. La mettre dans un saladier, y ajouter de l'eau chaude et de l'huile d'olive. Laisser reposer pendant 5 minutes. Mélanger puis égrainer à la fourchette. Ajouter deux poignées de raisins secs et l'épice à couscous. Bien mélanger la semoule.
Le Poisson :
Faites cuire le poisson et les crevettes restantes à la vapeur, soit dans un cuit vapeur soit à la cocotte en l'ajoutant aux légumes pour que les saveurs se mélangent...Faites cuire environ 15 min (sauf si le poisson est congelé, compter 30 min...)
Au TM 31 : Lorsque la minuterie sonne, ajouter le poisson dans le Varoma au dessus des légumes et la semoule sur le plateau vapeur. Poser le Varoma sur le bol et régler 15 min. à température Varoma, vitesse 1...
Lorsque tout est cuit servir aussitôt les filets de poisson accompagnés de la semoule, des légumes et de la sauce servie à part.
Assez long mais un vrai délice !!...Je suis fière de moi !!
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samedi 18 août 2007
Papillotes de poisson, et tagliatelles de carottes
Humm la belle assiette ! Voici la petite envie que j'avais ce midi ! Je feuilletais mon magazine Thermomix depuis quelque temps deja et j'ai eu le coup de foudre pour cette recette : la photo était magnifique et la préparation pas tellement compliquée ! Alors à midi j'ai dis je me tente !!
Le résultat est vraiment très satisfaisant toute la famille s'est régalée et moi la première ! Je suis très contente du résultat et on peut dire que cela rattrappe ma purée de potiron d'hier soir qui était beaucoup trop aromatisée au laurier!!
Je vous livre la recette !! Régalez-vous !
Pour 4 personnes : D'après le magazine Thermomix&Vous
4 filets de poisson
800g de pommes de terre
500g de carottes
100g de poireau (1 poireau)
1 tomate
50g de crème fraiche (je n'en avais pas alors j'ai mis du fromage blanc!)
4 cuillères à café de moutarde
1 citron (ou tout simplement du jus de citron)
La préparation : Le magazine annonce 5 min.+ 30 min de cuisson
Mixer 200g de carottes et le poireau coupés en morceaux (TM 31 : 6 sec. à vitesse 5)...Ajouter la tomate coupée en quatre et 500g d'eau (afin de faire cuire à la vapeur...).
Couper les pommes de terre en rondelles (TM 31:...et les mettre dans le panier de cuisson) et faire des tagliatelles de avec les carottes restantes à l'aide d'un économe (TM 31 :...et les déposer dans le Varoma).
Déposer chaque filet de poisson sur une feuille d'aluminium, de papier sulfurisé (pour moi car sa marche très bien et c'est mieux pour la santé !) avec un filet de jus de citron, 1 cuillère à café de moutarde et une cuillere à café de crème fraiche, du sel et du poivre.
Fermer chaque papillote...(TM 31:...les déposer sur le plateau vapeur du Varoma et régler 30 min à Varoma, vitesse 1)
- Si vous avez un cuit vapeur, mettez sur les différents étages dans l'ordre de la recette (en bas les légumes mixés, et en montant les pommes de terre, les carottes et le poisson au plus haut)...Faites cuire pendant 30 minutes...Si votre poisson est congelé comptez 5 à 10 minutes supplémentaires.
- Si vous n'avez pas de cuit vapeur, déposez les pommes de terre, les tagliatelles de carottes et le poisson dans une cocotte minute et faites cuire à la vapeur classiquement, pour les légumes mixés faites-les cuire à part dans une casserole (avec les 500g d'eau)...Faites cuire pendant 30 minutes ou un peu plus selon votre poisson...
Au bout des trente minutes, ajouter 30g de crème fraîche aux légumes mixés du début et mixer de nouveau...(TM 31: 30 secondes à vitesse 10).
Servir comme sauce en accompagnement des papillotes et des légumes ou bien completer d'eau à votre convenance pour obtenir un velouté de légumes.
BON APPETIT !!
J'ajoute ma petite touche personnelle en vous indiquant que contrairement à l'annonce du temps de préparation du magazine (5min...) j'ai mis environ 45 minutes pour préparer les pommes de terre et les tagliatelles de carottes !! Pour ma part je trouve qu'il n'y avait pas assez de carottes (en tagliatelles c'est trop bon !!) Mais même si la recette est légèrement plus longue à préparer que l'annonce le magazine elle est vraiment délicieuse !!
Et pensez-y : le poisson est très bon pour la santé et très light (quoique un peu cher...) et la cuisson à la vapeur est très bénéfique pour la santé !! Elle conserve toutes les saveurs et les vitamines alors si vous n'avez pas de cuit vapeur pensez à l'adopter !!
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