'Dip d'avocat' ou guacamole maison

Bonsoir à tout le monde ! Aujourd'hui petite idée simple et rapide pour l'apéro ! Du "guacamole" fait maison ! Petite idée recette trouvée sur le Cuisine Actuelle de l'été ! Mumm !

Pour 4 personnes :

2 avocats
4 petits oignons nouveaux
1 petit piment rouge frais
1 citron non traité
sel

Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et coupez la chair en gros morceaux.
Râpez le zeste de citron et pressez-le pour récupérer le jus. Ajoutez à l'avocat et salez.
Emincez finement l'oignon et coupez le piment en rondelles.
Mixez jusqu'à ce que ce soit bien fin.

Réservez 30 min. au frais recouvert d'un film alimentaire et dégustez avec des petits légumes ou des chips !

BON APPETIT !!

Comments

[Eléonora]

Bonjour. Je passe l’info sur tous les blogs. La 2 ème édition du concours « Recettes pour les enfants « est en ligne. A vos moules, casseroles, rouleaux à pâtisserie et j’attends avec impatience vos jolies créations. A bientôt !

[Catherine]

Un bon guacamole, ça fait longtemps que je n'ai en pas mangé...

[rauschy]

le fait maison : de vraies saveurs !