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Tarte Noisettine aux Poires

 1 pâte sablée
3/4 poires
125g/150g de poudre de noisette
2 oeufs entiers
100g de sucre en poudre
20 cl de crème fraiche liquide

Précuire le fond de tarte si nécessaire.
Mélangez la crème, les oeufs, le sucre et la poudre de noisette. Fouettez vivement.

Disposez les 1/2 poires dans le fond de tarte et réservez 1/2 poire pour la couper en dés et disposer ceux-ci tout autour.

Versez lentement l'appareil noisette dans le fond de pâte.

Cuire à 180° pendant environ 30 minutes.

L'appareil noisette doit être cuit lorsque l'on pique avec un couteau.

---> Très Bonne alliance, moins connue que celle de la tarte "Amandine" ! <---

BON APPETIT !!

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