~La cuisine de Calie !~

Moelleux Ricotta/Chocolat

Recette tirée du blog Le chaudron pastel de Mély J'ai suivi exactement la méthode de Mély mais je n'ai pas mis de beurre et j'ai remplacé la crème fraiche par du fromage blanc ! Ingrédients : 125 gr de chocolat noir2 cuillères à soupe de fromage blanc3...

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26 juin 2008

Tarte à la courgette légère

Recette tirée du livre "Saveurs d'enfance" pour le Thermomix, Pour environ 4 à 6 personnes : 500g de courgettes1 oignon1 gousse d'ail120g de crème liquide2 oeufs1 cuillère à soupe d'estragon déshydratésel et poivre Pour la pâte brisée, WW (du site Minces...

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26 juin 2008

Gratin de fruits au thermomix

Tirée du livre "Envie de desserts", j'ai remplacé les fruits rouges par des fruits exotiques, Ingrédients : 800g de fruits divers et mélangés3 jaunes d'œufs100g de sucre en poudre (fac. les fruits contiennent du sucre)10g de sucre vanillé100g de crème...

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20 juin 2008

Cake marbré Thermomix

Tirée du livre "Envie de desserts" pour Thermomix, Pour un cake 6 à 8 personnes : 100 g de beurre mou150 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé3 œufs50 g de lait270 g de farine10 g de levure chimique50 g de cacao amer en poudre Thermomix : 3 min....

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14 juin 2008

Milk-Shake citron-melon

Tirée du livre "A table avec THermomix", Exclusivement 1 minute avec le Thermomix 31 ! Ingrédients : 300g de melon300g de glace au citron4 glaçons30g de sucre semoule (fac.)370g de lait Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 min. à vitesse...

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13 juin 2008

Flan aux légumes tout léger

Tiré du site L'internaute.comRecette facile, Préparation : 15 min. Cuisson : 40 min. Pour 6 personnes : 2 courgettes4 tomates1 oignon3 œufs20 cl de crème liquide (ou fromage blanc)4 cuillères à soupe de lait100g de gruyère rapéhuile d'olivesel,poivre,thym...

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12 juin 2008

Café liégeois au Thermomix

Tirée du livre "Envie de desserts" pour Thermomix, Pour 5 à 6 personnes : 250g de café noir50g de sucre en poudre50g de grains de café confiseur (fac.) Pour la glace : 6 jaunes d'oeufs500g de lait250g de crème fraiche liquide100g de sucre en poudre1 cuillère...

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8 juin 2008

Tarte à la tomate 0% de complexe

La pâte à tarte est inspirée du blog Minces et gourmandes à la fois ! Pâte à tarte WW, je l'adopte que ce soit en sucrée ou en salée !! Pour 4 personnes ou 2 gourmands : Pour la pâte : 2.5 pts par pers. pour 4 pers. 120g de farine100g de fromage blanc2...

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6 juin 2008

Bavarois à la pêche de "Ma p'tite Cuisine"

Magnifique entremet très léger et frais trouvé sur le blog Ma p'tite cuisine Légèrement modifié par ma personne... Pour environ 6 à 8 personnes : 1- Biscuits à la cuillère 2- Crème anglaise 8 cl de lait- 10 cl de crème liquide- 2 jaunes d'œufs- 50g de...

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6 juin 2008

Panacotta légère au yaourt 0%

Tirée du magazine "Vie Pratique Santé" n°17 Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 pomme1 poire2 yaourts70 cl de crème liquide 60g de sucre glace2 feuilles de gélatine (ou mieux, de l'agar agar)2 gousses de vanille2 cuillère à soupe rases de sucre1 cuillère...

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