mercredi 19 janvier 2011

Nouilles Chinoise et Légumes en sucré-salé !

Nouilles Chinoise et Légumes en Sucré-Salé :125g de nouilles chinoises250 ml de bouillonauberginescourgettespoivronsoignonssauce soja sucréemielsel, poivre, épiceshuile d'oliveTout d'abord, coupez les légumes en julienne.Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive puis ajoutez le reste des légumes.Déposez les légumes dans un saladier et faites revenir un peu les nouilles et ajoutez les légumes puis le bouillon. Assaisonnez d'épices au choix.Laissez cuire 3-4 minutes jusqu'à ce que les nouilles aient absorbé le... [Lire la suite]
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mercredi 29 septembre 2010

Cannelloni maison...trop bons!

Bonjour à tous ! Après les lasagnes, passons aux cannellonis ! Et tout le monde est vraiment ravi !! Pour 4 gourmands !250g de cannelloni400g de viande hachée surgelée1 grosse boite de tomates pelées1 oignon2 gousses ailhuile oliveherbes provencegruyère rapéBéchamel :50g de farine50g de beurre500 ml de laitmuscade, sel, poivreTout d'abord, faites revenir l'ail et l'oignon dans un filet d'huile d'olive et ajouter la viande.Dans le blender, mettre la tomate pelée et mixez. Assaisonnez, ajoutez des herbes de provence.Ajoutez la... [Lire la suite]
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mercredi 16 septembre 2009

* Tarte tomate-thon improvisée *

Bonsoir à tout le monde ! Ce soir petite tarte improvisée avec une petite pâte brisée légère que j'avais réservée au fond du congel ! Deux tomate, de la moutarde...etc ! Et miam ! Pour 2 à 4 personnes :1 pâte à tarte salée (ici légère, préparée il y a quelques temps...trouvée ici)- 120g de farine- 100g de fromage blanc 0%- 2 CS d'huile végétale (je mets du colza)- 1/2 sachet de levure- sel ou sucre selon votre plat2 tomates2 cuillères à soupe de moutarde fortedu thon émiettédes olives vertes1 poignée de gruyèresel, herbes de... [Lire la suite]
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jeudi 13 août 2009

Pizza à l'aubergine du soleil !

Bonsoir à tous et à toutes ! Aujourd'hui je vous propose une petite idée recette sympa, une pizza vite fait bien fait que j'avais préparé à mon chéri dans la semaine ! Ingrédients : Une pâte à pizza (préparée à l'avance et congelée ou autre)de la sauce tomate préparée (ici au basilic !)1 petite aubergine en rondelledu gruyèresel, poivre et herbes de ProvenceÉtalez votre pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé.Déposez la sur la plaque de cuisson et formez des petits bords.Déposez la sauce tomate au fond de la pâte et... [Lire la suite]
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lundi 11 août 2008

Penne aux champignons avec sauce piquante aux tomates

Hey !! Me voilà de retour pour quelques temps, je ne pourrais vous ddire pour combien parce-que je commence demain à travailler dans un restaurant (en cuisine!!) pour mon BTS Hôtellerie-Restauration !! Je suis très contente mais j'ai aussi très peur de ne pas être à la hauteur !! Du coup je pense m'absenter encore un peu du blog parce-que je risque de ne pas trop avoir le temps pour poster...Mais je vous ferais part de tout ce que j'apprends et de mes impressions !!Pour l'instant, rentrée il n'y a pas une semaine du Canada (pays... [Lire la suite]
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