Bonsoir à vous ! Ce soir c'est une petite tarte bien basique, que j'ai innovée avec les fiches du lycée !Il suffit d'une pâte sablée, et d'une mousse libre choix du goût ! Pour une petite tarte : Pâte sablée : 125g de farine60g de beurre1 jaune d'œufde...

Hey ! Ce soir petite tarte, le dessert de l'été ! Aujourd'hui c'est tarte aux pommes ! Avec une vraie pâte brisée, de la compote et des pommes ! miam... Pour env.6-8 personnes 200g de farine 100g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 25g de sucre 40g...

Aujourd'hui je vous fais profiter d'une petite recette concoctée au lycée cette après-midi en pratique ! Bavarois ou bien Charlotte au chocolat ! Voici la jolie photo que j'ai réussi à en soutirer ! Très facile et résultat garanti ! Pour 4 parts : Biscuit...

Aujourd'hui j'insère une nouvelle rubrique...Entrant en BTS Hôtellerie Restauration sans avoir de CAP cuisine, je dois rattraper toutes les bases. J'ai donc acheté des livres et je me mets au boulot ! Difficile de respecter les ingrédients quand on est...