Cette année je n'ai eu que très tard le temps de préparer une brioche pour les rois ! Elle n'a pas de fruits confits mais elle était délicieuse ! Pour une grosse brioche ou bien 2 moyennes : 500g de farine10g de sel50 à 70g de sucre20g de levure fraiche...

Tiramisu Mousseux à souhait, un brin de légèreté dans un dessert gourmand ! Pour environ 6 Verres : oeufs entiers séparés100g de sucre250g de mascarpone1 fromage blanc (ici style "gervita"!)eviron 2 cafés forts longsAmarettoBiscuits à la cuillèreCacao...