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~La cuisine de Calie !~
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15 janvier 2012

Semoule au lait ou dessert simple !

Semoule au lait ou dessert simple !
Semoule au Lait ou dessert pour un frigo vide ! 1/2 litre lait65g de semoule très fine ou floraline35g de sucresucre vanillé ou fleur d'oranger (au choix)ici un peu de coco rapéeou même version chocolat ! (avec 50g de chocolat au lait haché) Faites chauffer...
Posté par adecalie à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  dessert lacté

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20 février 2011

Tiramisu extra-mousseux °°° The Best

Tiramisu extra-mousseux °°° The Best
Tiramisu Mousseux à souhait, un brin de légèreté dans un dessert gourmand ! Pour environ 6 Verres : oeufs entiers séparés100g de sucre250g de mascarpone1 fromage blanc (ici style "gervita"!)eviron 2 cafés forts longsAmarettoBiscuits à la cuillèreCacao...
Posté par adecalie à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  dessert lacté

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28 janvier 2012

Lentilles vertes et Saucisses

Lentilles vertes et Saucisses
Lentilles Vertes aux saucisses :Pour 2/4 personnes 250g de Lentilles Vertes du Puy AOC1 carotte en rondelles1 oignon émincé2 gousses d'ail écrasé1 bouillon cube au choix800 ml d'eau1 bouquet garni (si vous avez)2/4 saucisses de toulouse Dans une cocotte...
Posté par adecalie à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat complet,  facile

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2 février 2012

Gaufres légères et croustillantes

Gaufres légères et croustillantes
Gaufres à L'ancienne (recette dégotée ici...) Pour 5 Personnes : 250g de farine1 cuillère à café de sel4 oeufs (ici 3)75g de beurre1 sachet de levure chimique150 ml d'eau150 ml de lait60g de sucre2 sachets de sucre vanillé (pas mis) huile pour le gaufrier...
Posté par adecalie à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gaufres,  goûter

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26 février 2011

Brioche Couronne des Rois

Brioche Couronne des Rois
Cette année je n'ai eu que très tard le temps de préparer une brioche pour les rois ! Elle n'a pas de fruits confits mais elle était délicieuse ! Pour une grosse brioche ou bien 2 moyennes : 500g de farine10g de sel50 à 70g de sucre20g de levure fraiche...
Posté par adecalie à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viennoiserie,  brioche

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27 octobre 2010

Tarte aux poires maison !

Tarte aux poires maison !
Bonjour à tous ! Dimanche j'ai préparé une petite tarte aux poires afin de changer un peu la façon de manger les fruits ! Pour une tarte 6 parts environ : une pâte à tarte brisée, sablée ou feuilletée selon les goûts (maison ou industrielle selon votre...
Posté par adecalie à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits,  tarte

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29 septembre 2010

Guacamole Maison

Guacamole Maison
Petite recette pour un apéro réussi ! Inspirée du "Grand Marabout de la cuisine Facile"... 3 à 4 avocats selon grosseur 1 oignon émincé 1 tomate épépinée et coupée en dés coriandre hachée jus de citron frais sel, poivre harissa ou piment (fac.) Écrasez...
Posté par adecalie à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rapide,  entrée

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2 juillet 2010

Cake sucré-salé Chèvre-Miel

Cake sucré-salé Chèvre-Miel
Bonjour à tous! Hier soir une petite envie de faire un Cake...c'est l'été alors un cake salé avec une belle salade hummm....!Recette dénichée sur le livre "Savoureux cakes salés & sucrés"... J'en profite aussi pour vous annoncer que j'ai obtenu mon BTS...
Posté par adecalie à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  salade

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24 juin 2010

Véritable Taboulé Libanais...Humm !

Véritable Taboulé Libanais...Humm !
Bonjour à tous et à toutes ! L'été se fait désirer mais dès que le soleil pointe son nez j'ai des envies de fraicheurs ! Aujourd'hui je vous propose une recette délicieuse que j'ai apprise et que je tente d'améliorer d'année en année ! Pour 6 personnes...
Posté par adecalie à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: taboulé salade léger,  léger

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29 décembre 2009

THE Brioche du feu de Dieu ! DIVINE !

THE Brioche du feu de Dieu ! DIVINE !
Aujourd'hui j'ai essayé le pétrin de mon nouveau robot multifonction acheté ce week-end ! Mon but, réussir une brioche pour de vrai !Et bien j'ai réussi ! Je ne sais pas si c'est grâce au pétrin ou bien à la recette mais cette brioche est merveilleuse...
Posté par adecalie à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  brioche

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26 décembre 2009

Pommes Duchesses, simple et beau !

Pommes Duchesses, simple et beau !
Bonjour à tous et joyeux noël en retard ! Je n'ai pas eu le temps de venir avant car comme vous nous avons été très occupés pour Noël !En parlant du réveillons, je vous présente aujourd'hui ce que j'avais préparé pour accompagner le Chapon... Pour 8 personnes...
Posté par adecalie à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  noël

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12 avril 2010

Pain à la bière et aux olives

Pain à la bière et aux olives
Pain à la bière et aux olives : 500 g de farine320 ml de bière1 cuillère à soupe de sel60g d'olives1 sachet de levure déshydratée En machine à pain : Mettre la bière au fond de la cuve. Ajouter le sel et la farine. Faire une fontaine et ajouter la levure....
Posté par adecalie à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boulangerie petits pain,  pain

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31 octobre 2009

Lasagnes à la Bolognaise ```

Lasagnes à la Bolognaise ```
Bonjour à tous ! Hier soir devant recevoir des amis, j'avais préparé des lasagnes maison. Mon chéri adore ça, j'ai alors fais un effort ! Pour 4 personnes environ (6 si vous mangez peu) : Des plaques à lasagnes Sauce Bolognaise : 1 pot de sauce tomate-basilicdes...
Posté par adecalie à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lasagnes,  plat complet

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1 octobre 2009

Poelée très colorée !

Poelée très colorée !
Bonjour à tous ! Cette semaine je ne vous ai pas oubliée mais je n'ai pas vraiment eu le temps de cuisiner ni de poster ! Aujourd'hui j'ai préparée une délicieuse poêlée en trio de poivrons, plein de belles couleurs et délicieux ! Pour 2 personnes : 3...
Posté par adecalie à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  poivrons

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20 septembre 2009

Flan au caramel simplimissime !

Flan au caramel simplimissime !
Bonsoir à tout le monde.Ce soir j'ai préparé un dessert très rapide et vraiment très bon ! Un classique parfait pour une soirée parfaite ! Pour 8 personnes environ : 1 litre de lait6 oeufs100g de sucre (200g si vous aimé beaucoup sucré)+ 200g pour le...
Posté par adecalie à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  dessert lacté

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31 mai 2009

Pommes de terre sautées au bon goût de provence !

Pommes de terre sautées au bon goût de provence !
Bonsoir à tous ! Demain la plupart de ceux qui iront travailler ne le feront pas de bon cœur ! Ce soir je vous ai dégoté une petite recette simple, et gourmande aux belles saveurs de la Provence ! Pour 3 personnes : 5 pommes de terres env.de l'huile d'olivedes...
Posté par adecalie à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  plat complet

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22 juillet 2009

Caramel à tartiner maison !

Caramel à tartiner maison !
Voici une petite douceur que j'ai connue au Canada ! Je ne l'ai pas réussi aussi bien que celui de nos amis canadien mais la prochaine fois sera la bonne ! Ingrédients : 2 tasses (500 ml) de cassonade2 tasses (500 ml) de sirop de mais (ou sirop de sucre...
Posté par adecalie à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  caramel

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7 juillet 2009

Yaourts Inédits au Nutella by "Fait Maison" !

Yaourts Inédits au Nutella by "Fait Maison" !
Aujourd'hui j'ai testé de nouveaux yaourts ! J'ai préparé des yaourts au café, nature, sucré, confiture mais l'inédit c'est bien le yaourt au Nutella ! Adopté par mon chéri les yaourts maison !! Pour environ 8 pots : 1 litre de lait1 pot de lait en poudre1...
Posté par adecalie à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  yaourts

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6 juillet 2009

Repas entre jeunes :D

Repas entre jeunes :D
Bonsoir à tous ! Aujourd'hui je vous montre ce que font les jeunes en repos le lundi pour manger ! Des hamburgers maison, des crèpes pour le goûter et des pancakes pour le petit déj' !! Et tout cela fait maison ! Sans parler des yaourts !...Qui a dit...
Posté par adecalie à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rapide,  divers

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3 juillet 2009

*Tarte sablée au chocolat*

*Tarte sablée au chocolat*
Aujourd'hui je vous présente une nouvelle tarte pour les accro du chocolat ! Pas compliqué mais à ne préparer que si vous aimez le chocolat !Une pâte sablée et une ganache et le tour est joué ! Pour 8-10 personnes : Pâte sablée : 250g de farine1 pincée...
Posté par adecalie à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  tarte

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24 juin 2009

Hachis parmentier et son tian de légumes grillés

Hachis parmentier et son tian de légumes grillés
Bonsoir à tous ! Aujourd'hui repos pour le soir et j'en ai profité pour préparer un hachis parmentier car j'avais des pommes de terre qui trainaient et de la viande hachée au congel ! Pour accompagner ceci, des petits légumes grillés pour la petite touche...
Posté par adecalie à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  plat complet

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18 juin 2009

Trio coloré de poivrons grillés

Trio coloré de poivrons grillés
Bonsoir à tous, je vous présente aujourd'hui vite fait bien fait, une petite idée de recette légère et délicieuse pour un repas en toute Provence ! Des poivrons grillés... Pour 2 personnes : 3 poivrons : 1 rouge, 1 vert, 1 jauneun filet d'huile d'olive...
Posté par adecalie à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: léger,  légumes

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10 juin 2009

Fougasse Poivrons et Olives maison oOoO

Fougasse Poivrons et Olives maison oOoO
Bonjour à tous ! Aujourd'hui à 100% dans la provence avec le soleil, la chaleur et la fougasse maison !Ici je l'ai préparée au Thermomix d'après le livre "Mille et une pâte...à pain" de Vorwerk, mais vous pouvez tout aussi bien préparer la pâte avec une...
Posté par adecalie à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boulangerie petits pain,  provence

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20 février 2009

* Biscuit Roulé à la confiture *

* Biscuit Roulé à la confiture *
Hey ! Ce soir je vous présente une des recettes que j'ai préparé cette après-midi en pratique ! Je ne peux pas vous donner les recettes de tous ce que nous avons fait car je n'ai pas fait des photos de tout ! Je vous donne quand même le menu du jour !...
Posté par adecalie à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  léger

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17 mai 2009

Le Croque-Campagne !

Le Croque-Campagne !
Ce soir petit repas léger et sympa avec mon chéri ! Vite préparé et très bon ! J'ai voulu faire des croques-monsieurs mais j'aime bien ajouter un peu de tomate ! Aujourd'hui j'ai aussi ajouté des lamelles de champignons, hummm !! Pour chaque Croque-Campagne...
Posté par adecalie à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: léger,  rapide

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