Articles populaires – ~La cuisine de Calie !~

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Penne aux champignons avec sauce piquante aux tomates

Hey !! Me voilà de retour pour quelques temps, je ne pourrais vous ddire pour combien parce-que je commence demain à travailler dans un restaurant (en cuisine!!) pour mon BTS Hôtellerie-Restauration !! Je suis très contente mais j'ai aussi très peur de...

Posté par adecalie à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: féculent, pâtes, québec, light

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20 mars 2009

¤ Bavarois au chocolat ¤

Aujourd'hui je vous fais profiter d'une petite recette concoctée au lycée cette après-midi en pratique ! Bavarois ou bien Charlotte au chocolat ! Voici la jolie photo que j'ai réussi à en soutirer ! Très facile et résultat garanti ! Pour 4 parts : Biscuit...

Posté par adecalie à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bases, gâteau, entremet

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24 mars 2009

Brunch Russe ou Blinis Rigolos et léger !

Voici une recette très sympa et rapide trouvée sur le livre "Milles et une pâte...à pain" pour le Thermomix. J'ai préparé ces blinis pour m'amuser avec les emportes-pièces rigolos que ma mère a trouvé chez Lidl* ! Vous pouvez y faire des œufs, des crêpes...

Posté par adecalie à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, pancake, petit déjeuner, plat complet

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8 septembre 2008

oOoO Moussaka de mon papa oOoO

Ce midi mon c'est mon papa qui a joué les cuisto ! Et quand il joue les cuisto c'est pas n'importe comment ! Il a profité de la belle récolte d'aubergines au jardin pour préparer une délicieuse moussaka maison !! Comme il n'avait pas de recette, il a...

Posté par adecalie à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, légumes, aubergine, moussaka

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28 novembre 2011

Brioche de la patience...Façon Pogne

Bonjour à tous ! De longues journées sans posts ! Des photos mais pas de temps trouvé pour poster...et oui! j'en suis désolée ! Je reviens avec une recette de brioche réalisée ce weekend...extrèmement moelleuse et à la mie filante...hummm ! Le secret...

Posté par adecalie à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, orange, petit déjeuner, brioche

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1 juin 2010

Lasagnes à la Bolognaise...L'italie est là !

Bonjour à tous ! Ce week-end l'italie s'est installée à la maison ! Après les pizzas maison, on a eu les lasagnes, grand plaisir de mon homme ! Pour 4 à 8 personnes : (selon les gourmands !) Pâte à Pâte maison : 200g de farine2 oeufs1 pincée de sel (huile...

Posté par adecalie à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, plat complet, italien, viande

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18 octobre 2011

Délicieuse déclinaison de Muffins !

Muffins Tout choco ou Simples Pépites : 300g de farine T451 sachet de levure chimique3 oeufs1 yaourt nature (ici fait maison!)1/2 pot de yaourt de Cassonade1/2 pot de yaourt d'huilepépites de chocolat__________ 2 bouchons d'eau de fleur d'orangerCacao...

Posté par adecalie à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, mignardises, facile

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21 mai 2011

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat ou Goûter "vite-fait/bien-fait" ! Pour une Dizaine de Muffins : 1 yaourt nature3 pots de farine (ou 2 farine et 1 Maizena)1/2 pot d'huile végétale1 pot de sucre en poudre3 oeufs1 sachet de levure chimiqueun sachet de pépites...

Posté par adecalie à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, gâteau, muffins

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6 mars 2011

Tarte au chèvre et à l'épinard

Tarte Chèvre Epinards Pour environ 6 personnes : 1 pâte feuilletéedes épinards en branche (250g environ)4 fromages de chèvre frais ou à dorer à la poèlefromage blancmoutarde1 oignonassaisonnement : huile d'olive, sel, poivre, muscade Tout d'abord, dans...

Posté par adecalie à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tarte, rapide, épinard

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1 novembre 2010

Coulant ou Mi-Cuit au chocolat léger

Petit gâteau au chocolat fondant mais en version allégée...!! Délicieux au goûter ou en dessert ! Pour une dizaine de mi-cuit : 25g de maizena + 25g de farine (voir un peu plus!) 100g de chocolat noir ou au lait 3 oeufs 100g de sucre 100g de fromage blanc...

Posté par adecalie à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, gâteau, facile

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29 juillet 2010

Risotto au Curry et aux poivrons ***

Bonjour à tous ! En ce moment les visites sont diminuées et je n'ai pas beaucoup envie de poster ! Vives les vacances ! En attendant, voici ce que j'avais préparé hier pour le repas ! Un délicieux riz au curry ! Pour 6 couverts 500 ml de bouillon de poule...

Posté par adecalie à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, rapide, poivrons, risotto

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26 février 2010

Atelier Boulangerie 2 : Baguettes Maison

Et bonjour ! Je vous avez dis que j'allais essayer d'être un peu présente pendant mes congès ! Alors après la Baguette Torsadée, voici les baguettes maison ! Toujours la même recette, elle est parfaite et fais des jaloux ! Je pense même à ouvrir une Boulangerie...

Posté par adecalie à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie petits pain, maison, boulangerie, pain

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19 janvier 2010

Mousse au Caramel au Siphon °°°

Bonsoir à tout le monde ! Voici quelques jour que j'ai préparé une petite recette pour utiliser mon siphon ! Le résultat a été merveilleux !! Parfait pour agrémenter un petit dessert acidulé ou tout simplement des fruits ! Pour env. 4 personnes : 25 cl...

Posté par adecalie à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, dessert lacté, mousse, caramel

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2 janvier 2011

Entremet Mousse Poire-Caramel pour Noël !

Tout d'abord, Bonne année 2011 à tout le monde !! Je vous souhaite plein de bonheur, de joie et de bonne santé mais surtout prenez du temps pour profiter !! J'espère que vous avez passé d'excellentes fêtes de fin d'année... Entremet Poire Caramel : env....

Posté par adecalie à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, entremet, caramel

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1 novembre 2010

Gratin façon savoyard revisité !

Les posts en ce moment sont assez réduits mais je dois avouer que je n'ai plus autant le temps que lorsque j'étais au lycée ! Alors j'espère que vous ne m'en voulez pas ! Hier soir pour changer un peu des éternels plats de pâtes j'ai préparé un gratin...

Posté par adecalie à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, facile, pommes de terre

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29 septembre 2010

Cannelloni maison...trop bons!

Bonjour à tous ! Après les lasagnes, passons aux cannellonis ! Et tout le monde est vraiment ravi !! Pour 4 gourmands ! 250g de cannelloni 400g de viande hachée surgelée 1 grosse boite de tomates pelées 1 oignon 2 gousses ail huile olive herbes provence...

Posté par adecalie à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, plat complet, viande

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28 septembre 2010

Panna Cotta Vanille & Confiture

Petite Recette inspirée d'une du livre "Le grand Marabout de la cuisine Facile", Panna Cotta aux Fruits rouges ! Léger et rapide, enfin délicieux quoi ! Pour env. 4 couverts : Panna Cotta : 160 ml de lait 300 ml de crème fraiche épaisse (j'ai utilisé...

Posté par adecalie à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert lacté, panacotta, rapide

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27 juin 2010

Aubergines à la parmigiana ***

Bonsoir à tous ! Hier soir j'ai préparé un petit repas tout simple ! Des aubergines à la parmesane...contrairement à ce que l'on pourrait penser ce sont des aubergines avec de la mozzarella et non du parmesan ! Voici une vidéo très bien faite que j'ai...

Posté par adecalie à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, aubergine, gratin

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19 avril 2010

Gâteau marbré ou zébré !!!

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous présente un gâteau déja connu que j'ai eu envie de refaire tellement il est simple et à du cachet directement quand on le voit ! C'est le Marbré façon Zèbre ! Pour environ 8 personnes : (base du gâteau au yaourt) 1...

Posté par adecalie à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, rapide

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25 mars 2010

Tarte aux épinards et à la tomate ¤'¤'¤'

Bonjour à tous !! Je n'ai vraiment pas le temps en ce moment pour poster les recettes que j'arrive plus ou moins à préparer ! Ce sera donc très bref mais c'est promis dès que j'aurais terminé l'école j'essaierai d'être plus présente !! Pour 1 tarte env....

Posté par adecalie à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tarte à la tomate, tarte

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9 décembre 2009

Cake salé olives-mozza-allumettes

Bonjour à tous ! Hier soir j'avais envie de préparer un cake salé ! J'ai donc sorti mon livre et j'ai mis dedans tout ce que j'ai trouvé qui pouvait aller ! Pour un cake de 6 pers. env. : 180g de farine3 oeufs1 sachet de levure15 cl de lait1 filet d'huile...

Posté par adecalie à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, cake, entrée

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28 février 2010

Tarte à la tomate et aux champignons...Miam !

Et oui ! Quand je dis que je m'y met, je le fais (enfin quand sa m'intéresse beaucoup et que j'ai le temps !).Voici une tarte que j'adore préparer ! La tarte à la tomate ! Agrémentez-la comme vous le souhaitez c'est délicieux ! Pour 6 à 8 personnes :...

Posté par adecalie à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, tarte à la tomate, tarte

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25 février 2010

Atelier Boulangerie 1- Baguette Torsadée Bio !!

Bonjour à tous !! J'ai été très peu présente ce mois ci c'est le moins que l'on puisse dire ! Très difficile de travailler, gérer le CFA (et les affaires personnelles!) et essayer de cuisiner pour poster sur le blog! Etant en congès quelques jours, je...

Posté par adecalie à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie petits pain, boulangerie, pain

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8 septembre 2009

Omelette épinards, tout simplement !

Bonsoir à tous ! Ce soir, j'avais envie de changer un peu ! J'ai trouvé des épinards au congélateur, cela change des haricots verts, et en omelette c'est à la fois rapide et délicieux ! Une façon géniale de faire manger des légumes ! Pour 2 personnes...

Posté par adecalie à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, légumes, oeufs

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15 janvier 2010

Quiche Lorraine pour repas rapide !

Bonsoir ! Hier mon chéri avait envi de manger quelque chose de différent ! Comme j'étais fatiguée et que je n'avais pas de quoi faire une tarte (à la tomate ou autres), du coup j'ai préparé une quiche !La pauvre n'a pas fait un plis ! Pour env. 6 personnes...

Posté par adecalie à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, tarte, rapide

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