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~La cuisine de Calie !~
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27 janvier 2008

µ*µ* Soupe de poisson au Thermomix µ*µ*

µ*µ* Soupe de poisson au Thermomix µ*µ*
En ce dimanche soir nous avions acheté du poisson frais pour faire une vraie soupe de poisson et d'ailleurs j'ai bien prévu de réaliser une vraie Bouillabaisse Marseillaise !!Nous avons donc réalisé la recette du livre "A table avec Thermomix" p.16 !!...
Posté par adecalie à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2007

Bûche aux fruits ! NOEL oOoO

Bûche aux fruits ! NOEL oOoO
Pour continuer dans les recettes du super livre "Recettes de fêtes pour tous" j'avais repéré une Bûche aux fruits dont la photo me tentait énormément ! Malheureusement ma bûche n'a pas été aussi jolie que celle du livre car ma génoise n'était pas assez...
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26 décembre 2007

Filet de boeuf en croûte ! NOEL oOoO

Filet de boeuf en croûte ! NOEL oOoO
Pour le plat principal, nous avions choisi une préparation "express", un filet de boeuf en croûte...N'aimant pas le foie gras nous avons fait une croûte d'épinards !! D'après le livre "Recettes de fêtes pour tous" Pour 6 personnes : (nous avons fait 2...
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26 décembre 2007

Cocktail sans alcool ! NOEL oOoO

Cocktail sans alcool ! NOEL oOoO
Pour l'apéro j'avais trouvé une recette sympa de Cocktail sans alcool délicieux pour les petits et les grands !! Toujours d'après le livre "Recettes de fêtes pour tous" : Pour une personne : 6 cl de jus d'abricot2 cl de jus de citron 1 cl de sirop de...
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15 novembre 2007

Pudding aux pommes !!

Pudding aux pommes !!
En feuilletant un livre de recettes bien sympa j'ai trouvé une recette interessante qui est le Pudding aux pommes...Je cherchais tout juste une recette avec des pommes pour utiliser le stock et ni trop grasse ni trop sucrée ! J'ai étais bien tentée par...
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13 janvier 2008

Brioche des rois du Boulanger !

Brioche des rois du Boulanger !
Ce matin mon père m'a ramené une boule de pâte à brioche des rois !! Elle était magnifique, sentait délicieusement la fleur d'oranger !! Il ne me restait plus qu'à la re-travailler un peu, la façonner...Laisser reposer 30 minutes et faire cuire (Maximum...
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14 octobre 2007

Epi complet

Epi complet
Nous avons après tant de temps ré-essayé le pain complet !! Je ne sais pas pourquoi mais nous n'en avions toujours pas refait !! Enfin, bon la recette est bien la même mais cette fois ma maman a bien compris qu'il fallait retravailler la pâte avant de...
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17 novembre 2007

OoOo Petits pains aux raisins et à la papaye OoOo

OoOo Petits pains aux raisins et à la papaye OoOo
Depuis que je me régale à faire de la boulangerie et de la viennoiserie je me disais qu'il fallait que je tente autre chose que les pains au chocolat que tout le monde adore à la maison !! Alors mon frère m'avait demandé cette semaine une fournée de délicieux...
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16 septembre 2007

Pommes de terre à la florentine

Pommes de terre à la florentine
Pour ce midi un repas tout léger pour satisfaire notre plaisir et aller avec un délicieux poisson vapeur !! Pour 4 personnes : d'après le livre 500 super recettes pour la famille 600g de pommes de terre200g d'oignons200g de tomates allongées bien mûres1...
Posté par adecalie à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2007

Confiture Pomme-banane allégée !!

Confiture Pomme-banane allégée !!
Et oui ! Cette semaine en faisant de nouveau de la confiture de Kakis ma petite soeur m'a réclamé de la confiture de banane !! En effet c'est vraiment peu connu ! Je n'était pas trop tentée mais j'ai bien voulu essayer !! Résultat nous avons décidé d'en...
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15 septembre 2007

Crêpes Légères...miam !

Crêpes Légères...miam !
Ce midi mon frère me dit "Et si on mangeait des crêpes à 4h ?" ! Eh oui ça lui prend comme ça ! Le jeune à envie de crêpes soit disant pour "tester" avec le Thermomix !! (Mdr) Laissez moi rire ! Vieux gourmand va !Alors c'est comme un grand qu'à 4h il...
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9 octobre 2007

Soupe arôme pot au feu !!

Soupe arôme pot au feu !!
Afin d'utiliser les légumes qui nous reste du pot au feu ainsi que son bouillon nous avons décidé de faire une délicieuse soupe pour un repas très léger !! Pour 5 personnes : env. 500g de légumes (de pot au feu!!)du bouillon (de pot au feu !!)sel,poivre...
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15 septembre 2007

Iles flottantes MA-GNI-FIQUE !!

Iles flottantes MA-GNI-FIQUE !!
Eh oui comme je vous disez aujourd'hui nous ne mangeons que du "FAIT MAISON" : pain de seigle, tarte des vendanges et maintenant Iles Flottantes !!Oui ma petite soeur à voulu cuisiner avec le Thermomix et elle ma dit je veux faire un dessert ! Alors lui...
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15 septembre 2007

Tarte des vendanges étonnante !

Tarte des vendanges étonnante !
Hier soir en parcourant les sites de cuisine pour trouver des idées pour notre repas de midi aujourd'hui je suis tombé sur cette Tarte des Vendanges sur le site de Délices de France...A priori je pensé que c'était une tarte avec des raisins ou un truc...
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13 septembre 2007

Beignets Suédois bien légers !!

Beignets Suédois bien légers !!
Ce soir, pour un goûter de rêve j'ai enfin réalisé une recette qui me tenait à coeur !! J'ai réalisé la recette de La Magie Des Saveurs des Beignets Légers.En effet cela faisait très longtemps que je cherchais une recette de beau beignets suédois comme...
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13 août 2007

Tiramisu Géant pour 19ans !

Tiramisu Géant pour 19ans !
Coucou tout le monde ! On est en début de semaine, je ne bosse pas et c'est l'anniversaire de mon fiancé !! L'approche du 15 Août est là mais pour aujourd'hui j'avais une mission importante !! J'ai promis à mon chéri que je lui ferai un Tiramisu... ...humm...
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13 janvier 2008

Hachis Parmentier de Potiron (Thermomix) !!

Hachis Parmentier de Potiron (Thermomix) !!
Ce midi j'avais bien envie d'une bonne purée de potiron mais mon père en a un peu marre d'en manger tout le temps !! Alors j'ai pensé faire un hachis parmentier mais avec une purée de potiron pour remplacer les pommes de terre par du légume !! Résultat...
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19 décembre 2007

Petits biscuits épicés...ratés

Petits biscuits épicés...ratés
Pour avant Noël je voulais réaliser une recette très intéressante de petits biscuits intitulés dans le livre "Recettes de fêtes pour tous" (chez SAEP), "Petits coeurs épicés"...Cette recette ne contenait pas de beurre et donc très interessante ! Ces petits...
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16 décembre 2007

La brioche qui se voulait aux pépites de chocolat !

La brioche qui se voulait aux pépites de chocolat !
J'ai voulu réaliser une brioche aux pépites de chocolat et avec des grains de sucre...Seulement j'ai oublié que le bol du Thermomix était encore un peu chaud et du coup les pépites de chocolat ont fondu !! Du coup cela a fait une brioche marbrée avec...
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3 octobre 2007

Pain au muesli 1er essai de ma maman !!

Pain au muesli 1er essai de ma maman !!
Eh oui en ce mercredi soir nous sommes allés au centre faire un tour et nous avons ramenés pleins de choses bien interessantes !! Pour ma part un moule à cake en silicone bien plus grand que le mien, afin de réaliser un pain encore plus grand !! De plus...
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2 octobre 2007

Petits pains blancs individuels !!

Petits pains blancs individuels !!
Cette semaine, n'ayant point le temps d'ajouter mes petites recettes, j'ai quand même pensé à prendre des photos afin de les ajouter pendant le cour week-end !!Mardi soir j'ai tenté du pain blanc, he oui nous avions testé pas mal de pain mais pas encore...
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29 septembre 2007

Velouté de Potiron 100% bien-être !!

Velouté de Potiron 100% bien-être !!
Ce soir il faut continuer sur la longueur de légèreté pour bien aller avec ce midi !! Comme nous n'avions pas trop d'idée mais que nous avons de quoi faire un bon velouté d'automne autant en profiter !! Depuis que nous avons découvert le délicieux gout...
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29 septembre 2007

Semoule au lait

Semoule au lait
Après avoir tenté le Riz au lait alors que je n'avais jamais voulu y gouter en industriel ! Je m'en étais d'ailleurs régalé ! J'ai aujourd'hui voulu tester la Semoule au lait car mon père la préfère au Riz...La recette est plutôt sympa mais ma tendance...
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29 septembre 2007

Petits Muffins à la pomme tout mimi !

Petits Muffins à la pomme tout mimi !
Eh oui encore !! Cette semaine nous avions beaucoup de pommes alors comme j'ai refait un gateau au pommes (en forme de nounours !!) pour demain pour fêter l'anniversaire de mon frère en famille, j'en ai profité pour refaire des petits muffins aux pommes...
Posté par adecalie à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2007

Boisson énergisante (pour le petit déjeuner !)

Boisson énergisante (pour le petit déjeuner !)
Aujourd'hui il me tient à coeur d'essayer de nouveau une boisson...une boisson pleine de vitaminepour tenir le coup toute la journée et pour moi ici, pour tenir jusqu'au soir l'entrainement de natation !!Cette boisson est super, déliceuse tout le monde...
Posté par adecalie à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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