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~La cuisine de Calie !~
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23 mars 2008

Escalopes de Dinde à la crème

Escalopes de Dinde à la crème
Il y a déjà deux week end que nous avions prévu de faire des escalopes de Dinde à la crème accompagnée de délicieux champignons !! D'habitude c'est la recette de mon père mais aujourd'hui c'est moi qui l'ai réalisée parce-que mes parents allaient au cinéma...
Posté par adecalie à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2008

Compotée de fruit type "Liegois" d'Andros !!!

Compotée de fruit type "Liegois" d'Andros !!!
Pour terminer le repas, rien de tel que de délicieux fruits ! Mais en temps froid autant préférer quelque chose de chaud, comme lorsque l'on était petit !! J'avais depuis un moment envie de faire du "Liegeois de Fruit" comme le propose depuis peu la grande...
Posté par adecalie à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2008

Délice de Saumon Vapeur riz & sauce légère

Délice de Saumon Vapeur riz & sauce légère
En cette soirée toute tranquille, ma maman n'est pas là et j'ai besoin de manger du riz...Pour changer de l'habituel riz gruyère ou riz nature, j'ai une envie soudaine de poisson ! Surprise quand j'ouvre le congélateur, un paquet de saumon crie devant...
Posté par adecalie à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2008

Minis-Cakes pour la St Valentin !!

Minis-Cakes pour la St Valentin !!
Hier dans l'après-midi alors que je gardais ma petite soeur, nous avons eu envie de cuisiner un peu !! J'ai trouvé une recette sympa sur le blog de Lolo de Minis-Cakes sucrés qui permettait d'utiliser le moule que ma soeur avait choisi (avec des petits...
Posté par adecalie à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2008

*x*x Gratin de choux-fleur léger-rapide *x*x

*x*x Gratin de choux-fleur léger-rapide *x*x
Cette semaine on fait dans le léger ! Ma maman a fait à midi un gratin de choux fleur tout léger afin de profiter pleinement des légumes !! Pour changer, elle a voulu tester une nouvelle méthode "rapide" sans béchamel...Le résultat est plutôt satisfaisant...
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16 mars 2008

Le gâteau à la poire (sans beurre) de la Coquette !

Le gâteau à la poire (sans beurre) de la Coquette !
Eh oui c'est encore moi ! Il fallait bien que je rattrappe mon "glandage" du week end onc j'ai voulu tester une des recette du Blog de la coquette ! J'ai décidé de réaliser le Gâteau à l'orange sans beurre mais j'ai opté pour des poires !! La pâte n'avait...
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16 mars 2008

Pain aux céréales super-moelleux !

Pain aux céréales super-moelleux !
J'ai acheté il y a peu la farine spéciale pain aux céréales de Lidl et j'ai voulu la tester !! J'ai été impressionnée de voir le résultat !! Je n'ai pas rajouté de levure et la pâte était super gonflée au bout d'une heure !! Nous l'avons placée au frigo...
Posté par adecalie à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2008

Petits gâteaux de Savoie spécial Pâques

Petits gâteaux de Savoie spécial Pâques
He coucou ! Ne voulant pas terminer le week-end sans avoir cuisiné j'ai voulu tester les jolis moules que j'ai achetés spécialement pour pâques !! J'ai trouvé sur la Popotte de Steffy une recette avec les même moule que les miens...ici !! Je n'ai pas...
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9 mars 2008

Desserts léger spécial Thermomix !

Desserts léger spécial Thermomix !
Et pour terminer la soirée, nous avons voulu faire du dessert ! Bien sur sans Thermomix ! Ma maman avait envie d'un délicieu Flan, fin et léger comme on l'aime ! Et moi j'avais envie de crème dessert type Danette au café et à la vanille ! Pour un Flan...
Posté par adecalie à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2008

Gâteau de Savoie bien léger !!

Gâteau de Savoie bien léger !!
En ce jeudi soir, veille de vacances et de Bac blanc (de philosophie !!) j'ai eu envie de cuisiner un peu pour me détendre et me changer les idées !! Dans l'après-midi j'avais repéré une recette bien sympa de gâteau "de Savoie", sans beurre ni gras et...
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25 janvier 2008

Pain de seigle ultra-moelleux !!

Pain de seigle ultra-moelleux !!
Eh oui !! Pour faire ma pizza solo hier soir j'avais préparé une boule de pâte à pain au seigle !! Ce pain tellement délicieux je n'allais pas nous en priver !! J'ai donc fais ma pizza et quand celle-ci a été prête j'ai fais une belle boule avec la pâte...
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25 février 2008

Farine maison Complête de chez complète !!

Farine maison Complête de chez complète !!
L'autre fois j'ai acheté un paquet d'un kilo de blé entier en pensant que c'était peut-être moins cher que d'acheter un kilo de farine "compète" de la marque je ne sais quoi, toute trafiquée et industrialisée et en fin de compte pas si complête que cela...
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21 décembre 2007

Crème de Marron allégée maison !

Crème de Marron allégée maison !
Ma marraine nous ayant ramené des Chataignes j'ai eu envie de faire de la crème de marron maison ! Humm...déguster des crêpes ou des gaufres avec une délicieuse crème de marron toute légère en sucre !! Un rève...Si je n'avais pas mis trop de rhum !! Du...
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20 février 2008

Joyeux anniv' Maman ! Tarte des Ducs !!

Joyeux anniv' Maman ! Tarte des Ducs !!
Aujourd'hui pour l'anniversaire de ma maman j'ai réalisé vite fait-bien fait un délicieux gâteau conseillé par mon amie Christine sur son blog !! La tarte des Ducs...Vous connaissiez ? Moi pas !! Je ne suis pas déçue du résultat car tout le monde s'est...
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15 février 2008

Gnocchis au pesto rouge léger

Gnocchis au pesto rouge léger
Pour ce midi ma sœur avait envie de Gnocchis ! Du coup j'ai feuilleté le dernier livre que ma mère avait acheté intitulé "Bien cuisiner léger" chez Solar et j'ai trouvé une recette de Spaghettis complets au pesto rouge pour seulement 276 kcal par portion...
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14 février 2008

Mes cadeaux culinaires pour cette St-Valentin !!!

Mes cadeaux culinaires pour cette St-Valentin !!!
Pour cette St-Valentin mon chéri m'a offert deux nouveaux livres de recettes !! Plus une magnifique paire de boucle d'oreilles !!!!!Je vous montre ces deux nouveaux livres qui sont vraiment super comme ceux de Noël d'ailleurs !! J'ai tout dessuite essayé...
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14 février 2008

*** Cake marbré choco-orange de la St Valentin !! ***

*** Cake marbré choco-orange de la St Valentin !! ***
En ce merveilleux jour de la St Valentin pour tous les amoureux, j'ai voulu tester une recette du super livre que mon fiancé m'a offert...Nommé "Savoureux Cakes salés et sucrés" de Saveurs d'Annie chez Artémis.Peut-être que mon chéri avait envie de Cakes...
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14 février 2008

Cookies léger et petites pyramides !

Cookies léger et petites pyramides !
En ce mercredi après-midi j'ai eu envie de faire des petites mignardises pour le goûter que j'allais prendre dans le bus sur la route de la piscine ! Du coup ni une ni deux j'avais une envie de petits cookies et comme il me restait un peu de noix de coco...
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13 février 2008

~ Briochettes légères et moelleuses au miel ~

~ Briochettes légères et moelleuses au miel ~
Pour terminer l'après-midi et comme nous n'avions pas le temps de faire une brioche avec beaucoup de temps de repos et tout et tout !! Du coup j'ai eu envie de faire une recette que j'avais réalisé il y a très longtemps, de délicieuses briochettes au...
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4 janvier 2008

*** Saumon à la sauce sublime d'après Thermomix ***

*** Saumon à la sauce sublime d'après Thermomix ***
Pour ce midi je voulais faire une tajine de poisson mais le temps était réduit et j'ai donc abandonné l'idée...En feuilletant le livre "A table avec Thermomix" j'ai trouvé la recette des "Filets de truite saumonée à la sauce sublime"...hummm la photo...
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30 décembre 2007

Beignets italiens au four...¤*¤*

Beignets italiens au four...¤*¤*
Ce matin je cherchais vivement une recette de beignets à réaliser au four car ma recette précédente (de beignets suédois...) ne me satifaisait pas encore...les beignets étaient restés trop secs à mon goût...J'ai donc navigué et trouvé ce site Hermine...
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29 décembre 2007

Gaufres pour vous sucrées ou salées ? *x*x*

Gaufres pour vous sucrées ou salées ? *x*x*
Ce soir quand je rentre ma mère me dit "ton frère a fait de la pâte à gaufres"...Humm interessant ! Cela faisait quelques soirs que je pensais à faire une soirée crêpes ou gaufres ! De plus cette après-midi j'ai acheté de nouveaux plaques en silicones...
Posté par adecalie à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2008

Hamburgers maison bien léger !!

Hamburgers maison bien léger !!
Hier soir, nous avons eu envie de faire de délicieux sandwichs maison !! J'ai beaucoup de chance car mon chéri est un pro dans le montage des hamburgers !!! Du coup nos hamburgers étaient très très bons et surtout beaucoup moins gras que ceux que l'on...
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26 décembre 2007

Pompe à l'huile ! NOEL oOoO

Pompe à l'huile ! NOEL oOoO
Pour finir notre repas de Noel j'ai voulu réaliser une traditionnelle Pompe à l'huile que l'on trouve beaucoup en Provence !!J'ai suivi la recette du livre "Recettes de Fêtes pour tous" mais je peux vous dire déjà que la recette n'est pas parfaite. Il...
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2 février 2008

Yaourts de Chèvre maison !!

Yaourts de Chèvre maison !!
En ce vendredi soir j'avais vraiment envie de tester les yaourts au chèvre maison...Il est vrai que j'en avais deja fait la semaine dernière mais ils sont tellement meilleurs !! Je n'avais par ailleurs pas de lait de chèvre en poudre et de plus le lait...
Posté par adecalie à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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