lundi 28 novembre 2011

Brioche de la patience...Façon Pogne

Bonjour à tous ! De longues journées sans posts ! Des photos mais pas de temps trouvé pour poster...et oui! j'en suis désolée ! Je reviens avec une recette de brioche réalisée ce weekend...extrèmement moelleuse et à la mie filante...hummm ! Le secret ? Du temps...beaucoup de repos....Miam ! La patience en vaut la chandelle !! Dénichée et améliorée d'après "Pains et Brioches Allégés à la MAP"... Ingrédients : 2 oeufs (ici je n'en avais qu'un)2 cuillerées à soupe de Rhum2 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'orangerLait (ici + un... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 22:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

jeudi 22 octobre 2009

~Cuisine des Sables~ La Mouna (Brioche)

Bonjour à tous et à toutes !Toujours beaucoup de choses à faire et pas du tout le temps de cuisiner un peu et par conséquent encore moins le temps pour poster !Aujourd'hui il fait très moche ! J'en profiter pour tester une recette du livre "La cuisine des sables" avec ses merveilleuses recettes de l'étranger !Ma Mouna est une délicieuse brioche parfumée à la fleur d'oranger que les pieds-noirs d'Oran préparaient le Lundi de Pâques. Pour 8 personnes :40g de levure de boulanger500g de farinele zeste d'une orange non... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 10:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 1 septembre 2009

Crèmes Brulées légères à la marmelade !

Bonsoir à tous ! Difficile de poster des recettes tout en cuisinant, travaillant et en allant à l'école ! Voici un petit dessert préparé dimanche soir, rapide, léger et délicieux ! Pour 6 crèmes Brulées :50 cl de lait70g de sucre (ou du miel)5 jaunes d'oeufs3 cuillères à soupe de marmelade d'orangeDans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez le lait et mélangez bien.Mélangez la marmelade ou bien disposez en un peu dans le fond des ramequins à crème brulée.Remplissez les ramequins et enfournez à T°150... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 18:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 30 septembre 2008

oOoO Cake marbré chocolat-orange oOoO

Hier après midi, ma petite soeur s'ennuyait, je lui ai donc proposée de faire un gâteau, rapide et facile ! Elle a choisi un cake marbré, chocolat orange ! Je lui ai proposé de faire la pâte au thermomix (pour pus de facilitée) mais elle a refusée ! Têtue et téméraire, elle ira loin ! Bravo ma chérie ! La recette provient du livre offert par mon chéri à la st Valentin, "Savoureux Cakes salés et sucrés"... Pour 1 magnifique cake :180g de farine1 sachet de levure chimique3 œufs (ici, + 5 blancs montés en neige)100g de... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,