maison - ~La cuisine de Calie !~

Pain maison...humm

Aujourd'hui juste quelques photos de mon dernier pain maison ! Pas de recette particulière (farine, levure, eau, sel, sucre) mais de la patience ! Pour obtenir un pain bien aéré et moelleux, laissez le lever ! A déguster avec la crème de marrons ci-dessous...

Posté par adecalie à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, MAP, pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2011

Cordons Bleu Maison

Cordons Bleu faits maison ! Pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde ou de poulet2 tranches de jambonDu fromage (gruyère, mozza, fomage à croque monsieur...au choix)2 oeufs battusde la chapelurede la farinesel, poivre Tout d'abord, prenez vos escalopes...

Posté par adecalie à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2010

Tarte à la tomate et aux champignons...Miam !

Et oui ! Quand je dis que je m'y met, je le fais (enfin quand sa m'intéresse beaucoup et que j'ai le temps !).Voici une tarte que j'adore préparer ! La tarte à la tomate ! Agrémentez-la comme vous le souhaitez c'est délicieux ! Pour 6 à 8 personnes :...

Posté par adecalie à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, tarte à la tomate, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2010

Pissaladière Maison...Humm!

Aujourd'hui une petite pissaladière qui peut bien sûr se transformer en Pizza à l'oignon pour les "Non-adeptes" d'anchois !! Une délicieuse pizza revisitée, préparée pour un pique-nique entre amis ! Pissaladière : Pour une Pissaladière 15g de levure fraîche...

Posté par adecalie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, tarte, boulangerie, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2010

Atelier Boulangerie 2 : Baguettes Maison

Et bonjour ! Je vous avez dis que j'allais essayer d'être un peu présente pendant mes congès ! Alors après la Baguette Torsadée, voici les baguettes maison ! Toujours la même recette, elle est parfaite et fais des jaloux ! Je pense même à ouvrir une Boulangerie...

Posté par adecalie à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie petits pain, maison, boulangerie, pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2009

Pain au lait maison Ultra-moelleux °°°

Hier soir en voulant préparer du pain blanc maison, je me suis dis "tiens pourquoi pas un petit pain au lait pour le petit dej' !".Rien de plus simple, j'ai remplacé l'eau par le lait ajouté un peu de sucre et de beurre et le tour est joué ! Résultat...

Posté par adecalie à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiserie, maison, pain brioché, MAP

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2008

Yaourts au Thermomix version Vorwerk !

Toujours dans ma bataille pour de magnifique yaourts, j'ai décidé aujourd'hui de tester la recette des yaourts du livre "Envie de desserts..." pour le Thermomix de Vorwerk...12h d'attente pour un résultat... Pour 10 à 12 yaourts : 1 litre de lait1 yaourt...

Posté par adecalie à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, nature, yaourts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote