lundi 26 avril 2010

Couscous au curry- Pois chiche et tomates séchées

Recette tirée du livre "Le Grand livre Marabout de la cuisine facile"... Couscous au curry et aux pois chiches- Pour 4 personnes:125ml d'eau125ml de bouillon de poule1 c.à c. de curry 200g de couscous400g de pois chiches en boite rincés et égouttés200g de feta (avait pas)/ remplacés par des tomates séchées en morceaux20g de feuilles de coriandre fraiche hachées (ici un peu de menthe)2 tiges de ciboules émincées (ici échalottes)1 c.à c. de zeste de citron râpé60 ml de jus de citronVersez l'eau, le bouillon de poule et... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 22:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

jeudi 19 novembre 2009

°°° Charlotte Mousse de Cassis *

Bonjour à tous ! Je suis désolé de vous abandonner en ce moment mais je n'ai pas beaucoup de temps ! Voici une petite recette de Charlotte garnie de Mousse de Cassis ! Humm ! Pour une Charlotte :des biscuits à la cuillère500 ml de crème fraiche liquide1 sachet d'agar agar (4g)150g de sucre (env.)1 sachet de cassis surgelé (env.250g je crois)eau, sirop, rhumDans un saladier, versez les 3/4 de la crème fraiche et montez-la en chantilly. Serrez avec un peu de sucre et réservez au frais.Dans une casserole, faites décongeler le cassis... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 15:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
jeudi 2 juillet 2009

Miroir aux pêches et aux mûres Spectaculaire !

Bonsoir à tous ! Très occupée cette semaine j'ai quand même eu le temps entre deux pauses de préparer ce gâteau, déniché sur le Cuisine Actuelle, pour le PicNic du club de sport pour la fin de l'année ! Pour 8 personnes (si le repas est léger !) :Préparation : 40 min.Cuisson : 20 min.Réfrigération : 6hIngrédients :300g de pêches blanches pelées et dénoyautées250g de mûres4 blancs d'oeufs100g de sucre125g de poudre d'amandes15g de farine60 cl de crème liquide très froide (préférer la crème fleurette)100g de sucre glace12g de... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 20:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 23 juin 2009

* Charlotte mousse de café *

Bonjour à tous ! Les vacances approchent à grand pas pour la plupart et l'été donne envie de flâner !Aujourd'hui j'ai cherché à réaliser quelque chose avec les biscuits à la cuillère qui étaient dans le placard et j'ai opté pour la charlotte !Improvisation d'une mousse maison et c'est parti ! Pour env. 8 personnes :500 ml de crème fraiche liquide150 ml de lait100g de sucre4 œufschicorée Lerou* à volonté selon vos goûts3 à 5 feuilles de gélatineBiscuits à la cuillèreLiqueur d'érable (ou autre alcool)Dans une casserole faites... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 17:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 24 mai 2009

La salade des Namoureux...!

Ce soir il a fait très chaud et une petite salade est la bienvenue ! Je fais un mix avec tout ce que je trouve et des jolies petites pâtes trouvées au supermarché taillées en coeur ! ooohh c'est mignonnn....!! Pour 2 personnes :200g de pâtes en forme de cœur1 oignon2 tomates 2 champignons2 steaks de jambon à poêler5 fonds d'artichautsde l'huile d'oliveun peu de vinaigredes herbes de ProvenceMettre de l'eau à bouillir avec du gros sel.Dans une poêle faire cuire les steaks de jambon comme indiqué sur le paquet et saupoudrer... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 20:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 21 mai 2009

* CheeseCake léger à l'orange fond chocolat de LP *

Bonsoir à tous ! Aujourd'hui, c'est férié, il fait beau et chad ! J'ai opté pour un gâteau frais et léger ! La recette provient du blog Ligne et Papilles et elle est très bonne ! Pour env. 8 personnes :200g de petits beurre50g de beurre20g de cacao700g de fromage blanc 0%le jus d'une orange (env.100g)100g de sucre4 œufsPréparation :La veille mettre le fromage blanc à égoutter au frais.Écraser les petits beurres et incorporer le beurre mou et le cacao. Bien amalgamer le tout.Dans un moule à charnière (ici 26 cm) tasser la poudre... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 20:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 30 avril 2009

Taboulé Libanais essai n°1

Ce soir j'ai eu envie de préparer quelque chose de frais et de léger. En cherchant sur le site de L'internaute rubrique le Journal des Femmes (Recettes), je suis tombé sur la recette du taboulé libanais.Ce taboulé je le connais d'une amie qui le fait de façon excellente, bien sur je n'ai pas réussi à l'égaler, il manquait quelque chose mais je ne sais pas quoi...J'aurais la recette et le secret !! Pour 2 personnes :1 citron jaune (pour moi un peu plus)3 tomates moyennes1 petit oignondu persil (selon les goûts)de la menthe (env.... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 22:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,