mardi 18 octobre 2011

Délicieuse déclinaison de Muffins !

Muffins Tout choco ou Simples Pépites :300g de farine T451 sachet de levure chimique3 oeufs1 yaourt nature (ici fait maison!)1/2 pot de yaourt de Cassonade1/2 pot de yaourt d'huilepépites de chocolat__________ 2 bouchons d'eau de fleur d'orangerCacao Amer en poudreMélangez les ingrédients de la première partie tout comme pour un gâteau au yaourt! Ensuite séparez en deux parties l'appareil afin de faire un côté fleur oranger/pépites choco et un autre côté chocolat/pépites choco. Détendez si besoin l'appareil avec un peu de lait ou... [Lire la suite]
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mercredi 28 septembre 2011

Petites Mousses au Chocolat légères

Petites Mousses au chocolat "légères"6 Blancs d'oeufs150g-200g de chocolat (lait/noir ou Blanc) fac.: cacao gros grain ou pépites de chocolat Montez les blancs en neige bien fermes et si necessaire, serrez-les avec un peu de sucre en poudre.Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain marie (moins de risque de le rater). Mélangez une à deux cuillères à soupe de blancs en neige au chocolat afin de détendre la préparation.Ajoutez très délicatement à l'aide d'une maryse le reste des blancs en neige au chocolat. Pour les... [Lire la suite]
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samedi 21 mai 2011

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat ou Goûter "vite-fait/bien-fait" ! Pour une Dizaine de Muffins : 1 yaourt nature3 pots de farine (ou 2 farine et 1 Maizena)1/2 pot d'huile végétale1 pot de sucre en poudre3 oeufs1 sachet de levure chimiqueun sachet de pépites de chocolat Mélangez tous les ingrédients comme pour le gateau au yaourt ! Disposez l'appareil dans les marques à muffins. Cuire 15 à 20 minutes les mini-gâteaux à 180°. Miam ! BON APPETIT !!
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lundi 1 novembre 2010

Coulant ou Mi-Cuit au chocolat léger

Petit gâteau au chocolat fondant mais en version allégée...!!Délicieux au goûter ou en dessert ! Pour une dizaine de mi-cuit :25g de maizena + 25g de farine (voir un peu plus!)100g de chocolat noir ou au lait3 oeufs100g de sucre100g de fromage blanc (recette originale : 100g beurre)Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (1 min. sur décongélation) avec une goutte de lait puis le mélanger au fromage blanc.Une fois le chocolat... [Lire la suite]
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samedi 10 juillet 2010

Véritable Moelleux au chocolat "masculin" !!

Bonsoir à tous ! Je vous présente une recette dénichée par mon Homme sur le site Marmiton et modifiée par lui !! Il l'a parfaitement réussi et il été exquis !! Gâteau fait par un homme et Pour les hommes !! Pour environ 4 personnes :80g de farine180 ml de crème liquide100g de sucre (voir 80g selon goût)100g de chocolat (ou 200g pour les accros !)2 oeufs1/2 sachet de levure2/3 bananesPréchauffer le four à 180°C (th 6).Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau.Hors du feu, ajouter la crème, la farine et la... [Lire la suite]
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lundi 5 juillet 2010

Biscuit Roulé au Chocolat !

Bonjour ! Hier soir pour le dessert j'avais préparé un biscuit roulé au chocolat ! Le biscuit est vraiment léger en bouche et c'est très rapide à préparer !De plus effet garanti pour un anniversaire par exemple ! Pour un petit Biscuit Roulé : (ici, env.4 personnes)2 oeufs50g de sucre50g de farine10g de sucre (pour les blancs)Confiture/Chocolat...Tout d'abord, monter les blancs en neige. Les serrer avec les 10g de sucre et placer au frais.Blanchir les jaunes avec le sucre et ajouter ensuite la farine. Bien mélanger.Incorporer... [Lire la suite]
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lundi 1 mars 2010

Gâteau au chocolat sans beurre °°°

Voici une petite recette de gâteau au chocolat sans beurre ! Je l'ai dégotée pour un petit dessert gourmand et léger, sur le blog Le palais des délices.Léger en bouche et presque mousseux, hummm que demander de mieux !!Pour tous les accros aux gâteaux au chocolat !! Pour 8 personnes :4 oeufs125 g de chocolat2 CS de lait10 cl de crème liquide1 CS de farine50 g de poudre d'amandes125 g de sucre Préchauffer le four à 180°.Séparer les blancs et les jaunes.Mettre le chocolat à fondre avec le lait et la crème et ajoutez les jaunes... [Lire la suite]
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mercredi 13 janvier 2010

Brioche Divine aux Pépites de chocolat

Bonjour à tout le monde ! Voici de nouvelles photos de la même recette de brioche que celle postée il y a peu de temps...!Recette ici !
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mardi 24 novembre 2009

Gâteau Banane-Chocolat !

Bonsoir à tous ! Voici une recette saveur afin d'utiliser quelques bananes qui se trouvait dans la cuisine et les oeufs du frigo ! Pour 6 personnes :1 yaourt nature2 pots de farine2 pots de sucre1 sachet de levure chimique3 oeufspépites de chocolat2 bananesDans un saladier, mélangez tous les ingrédients et veillez à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajoutez les pépites de chocolat (préalablement passées dans la farine). Déposez les rondelles de bananes dans le fond du moule (vous pouvez les passer dans la farine) et recouvrez... [Lire la suite]
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jeudi 17 septembre 2009

`Tarte Mousse de chocolat`

Bonsoir à vous ! Ce soir c'est une petite tarte bien basique, que j'ai innovée avec les fiches du lycée !Il suffit d'une pâte sablée, et d'une mousse libre choix du goût ! Pour une petite tarte :Pâte sablée : 125g de farine60g de beurre1 jaune d'œufde l'eausel et sucreMousse :crème fleurettechocolat noir(gélatine)Tout d'abord, préparez la pâte sablée. Mettez la farine en fontaine, salez et sucrez. Ajoutez le beurre et sablez du bout des doigts.Lorsque la pâte est bien sablée, ajoutez le jaune d'œuf et peu à peu de l'eau. Une... [Lire la suite]
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