dimanche 4 novembre 2007

Soupe automnale Poireaux-Carottes-PDT

Ce soir il fait bien frais et comme j'ai trouvé des légumes dans le frigo je décide de faire une petite soupe bien légère pour mon plaisir et ma ligne !!Je voulais ajouter du potiron à ma soupe car je raffole de ce petit goût exquis mais je n'en ai pas trouvé !!Alors ce sera tout simplement Poireaux-Carottes et Pommes de terres...!!!Pour la préparation c'est tout simple !Pour :1 poireau4 carottes4 pommes de terresCouper et laver les légumes.Les mixer grossièrement et mettre à cuire avec 300g d'eau pendant 18 minutes à environ 110°... [Lire la suite]
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mardi 9 octobre 2007

Soupe arôme pot au feu !!

Afin d'utiliser les légumes qui nous reste du pot au feu ainsi que son bouillon nous avons décidé de faire une délicieuse soupe pour un repas très léger !!Pour 5 personnes :env. 500g de légumes (de pot au feu!!)du bouillon (de pot au feu !!)sel,poivre (fac.)Nous avons mixés ensemble les légumes qui nous restaient (tous les légumes !!)...(au TM 31 : vitesse 7 pendant 20 sec.)Nous avons ensuite ajouté du bouillon (autant que vous souhaitez selon la texture que vous recherchez !)...et nous avons fait réchauffé les légumes (TM 31:... [Lire la suite]
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samedi 29 septembre 2007

Velouté de Potiron 100% bien-être !!

Ce soir il faut continuer sur la longueur de légèreté pour bien aller avec ce midi !! Comme nous n'avions pas trop d'idée mais que nous avons de quoi faire un bon velouté d'automne autant en profiter !! Depuis que nous avons découvert le délicieux gout du potiron cuit avec la peau c'est vraiment un plaisir de se faire plaisir !! Plus cette embarassante corvée qui se doit d'éplucher le potiron ! C'est fini !! Même si vous n'avez pas le Thermomix vous pouvez faire cuire le potiron (en bien nettoyant la peau et en enlevant les... [Lire la suite]
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mardi 4 septembre 2007

Gaspacho santé improvisé pour la rentrée !!

Eh oui aujourd'hui malheureusement c'est la rentrée pour la plupart (mon fiancé et ma soeur en particulier je vous embrasse!!)...pour moi c'est demain alors j'en profite encore un petit peu pour cuisiner et poster mes derniers messages avant d'être assailli sous le travail !! Pour ce midi je nous ai préparé un délicieu gaspacho mais un peu improvisé car c'était le premier ! J'ai pris un peu se que j'ai trouvé parce-que je n'avais pas de concombre (il en faut apparement dans le gaspacho "normal" !)...Alors je vous... [Lire la suite]
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mercredi 8 août 2007

Velouté de Légumes

Bonsoir à tous et à toutes ! Comme promis j'ajoute tant que je peux des recettes ! Pour nous ce soir ce sera très légumes !! Au boulot l'équilibre n'est pas au comble j'essai donc de rattraper tout cela dans le diner du soir ! Aujourd'hui j'ai envie d'un velouté de légumes en plus celà tombe bien j'ai une belle provision dans le frigo !! Et la recette est très rapide (30 min. environ).Quelques légumes frais (tout ce que vous aimez) pour moi ce sera : 1 aubergine1 courgette1 poivron3 pommes de terre3 tomates5 carottes... ... [Lire la suite]
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