~La cuisine de Calie !~

Pain maison...humm

Aujourd'hui juste quelques photos de mon dernier pain maison ! Pas de recette particulière (farine, levure, eau, sel, sucre) mais de la patience ! Pour obtenir un pain bien aéré et moelleux, laissez le lever ! A déguster avec la crème de marrons ci-dessous...

Posté par adecalie à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, MAP, pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2011

Brioche de la patience...Façon Pogne

Bonjour à tous ! De longues journées sans posts ! Des photos mais pas de temps trouvé pour poster...et oui! j'en suis désolée ! Je reviens avec une recette de brioche réalisée ce weekend...extrèmement moelleuse et à la mie filante...hummm ! Le secret...

Posté par adecalie à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, orange, petit déjeuner, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2011

Délicieuse déclinaison de Muffins !

Muffins Tout choco ou Simples Pépites : 300g de farine T451 sachet de levure chimique3 oeufs1 yaourt nature (ici fait maison!)1/2 pot de yaourt de Cassonade1/2 pot de yaourt d'huilepépites de chocolat__________ 2 bouchons d'eau de fleur d'orangerCacao...

Posté par adecalie à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, mignardises, facile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2011

Tarte Noisettine aux Poires

Tarte Noisettine aux Poires 1 pâte sablée3/4 poires125g/150g de poudre de noisette2 oeufs entiers100g de sucre en poudre20 cl de crème fraiche liquide Précuire le fond de tarte si nécessaire.Mélangez la crème, les oeufs, le sucre et la poudre de noisette....

Posté par adecalie à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2011

Minis Clafoutis Aux Poires

Clafoutis Poire-Cannelle 125g de farine4 oeufs entiers50g de sucre en poudre1/4L de laitcannellepoires en dés1 pincée de seldu beurre pour les ramequins Mélangez les oeufs et le sucre puis ajoutez la farine peu à peu. Délayez le mélange avec le lait et...

Posté par adecalie à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, fruits, facile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2011

Petites Mousses au Chocolat légères

Petites Mousses au choco lat "légères" 6 Blancs d'oeufs150g-200g de chocolat (lait/noir ou Blanc) fac.: cacao gros grain ou pépites de chocolat Montez les blancs en neige bien fermes et si necessaire, serrez-les avec un peu de sucre en poudre.Pendant...

Posté par adecalie à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert lacté, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2011

Petits Pots de Crème à la Vanille

Petits Pots de Crème version Vanille 50 cl de lait3 jaunes oeufs60g de sucre1 gousse de vanille (ou arôme vanille) Dans une casserole mettre le lait à chauffer avec la gousse de vanille fendue dans la longueur. Dans un cul de poule, blanchir les jaunes...

Posté par adecalie à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert lacté, petits pots de crème, facile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2011

Petits Pots de Crème Dessert- Coco Caramel

Crèmes Desserts Coco-Caramel De quoi ravir le dessert lorsque le frigo commence à se vider!Rapide et surtout très simple! Pour 6 petits Pots de Crème : 3 jaunes d'oeufs50 cl de lait (ou bien 20 cl de crème et 30 cl lait)60g de sucre (voir un peu moins...

Posté par adecalie à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert lacté, petits pots de crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2011

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat ou Goûter "vite-fait/bien-fait" ! Pour une Dizaine de Muffins : 1 yaourt nature3 pots de farine (ou 2 farine et 1 Maizena)1/2 pot d'huile végétale1 pot de sucre en poudre3 oeufs1 sachet de levure chimiqueun sachet de pépites...

Posté par adecalie à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, gâteau, muffins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2011

Cordons Bleu Maison

Cordons Bleu faits maison ! Pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde ou de poulet2 tranches de jambonDu fromage (gruyère, mozza, fomage à croque monsieur...au choix)2 oeufs battusde la chapelurede la farinesel, poivre Tout d'abord, prenez vos escalopes...

Posté par adecalie à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 > >>