samedi 10 novembre 2007

Gâteau renversé aux pommes tout léger !

Mercredi après-midi je me suis décidée à utiliser un peu le kilo de pommes que mon père a ramené à la maison dans le début de la semaine !! J'avais il y a pas si longtemps trouvé une recette de gâteau/clafoutis allégé et je me suis décidé à tester cette petite recette !Bien légère et vraiment délicieuse j'ai été séduite par ce gâteau aux pommes !! Pour un moule à cake : 100g de farine30g de sucre1 sachet de levure chimique1 oeuf + 1 blanc1/4 L de lait50g de fromage blanc 0% (ou à défaut un yaourt nature !)des fruitsde la... [Lire la suite]
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dimanche 4 novembre 2007

Que faire avec des Bananes trop mûres ??

Ce soir j'ai décidé d'utiliser des bananes qui trainaient dans le plat à fruits de la cuisine...Elles ont pris un peu de la couleur et j'ai bien peur de les perdre.Alors mon frère et moi avons tenté deux petits trucs assez rapides afin de déguster ces bananes autrement que en compote ou en sorbet !! Là il fait froid alors ce sera en chaleur !!1- Rondelles de bananes à la poêle :Prenez une banane que vous coupez en rondelles. Mettez dans une poêle chaude ajoutez un peu d'eau et du sucre en poudre afin de faire caraméliser la banane... [Lire la suite]
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dimanche 4 novembre 2007

LE CaKe Poivron-jambon-olive et fêta !!!

Cela  faisait très  longtemps que je n'avais pas fait de cake salé !!! Mon cake salé est vraiment LE délicieux cake ,léger, et parfait pour n'importe quel garniture choisie selon votre goût pour notre famille en tout cas !!Cet été j'avais voulu tester le cake sucré que j'ai adoré !! J'ai adapté  les deux recettes en enlevant toutes sortes de matières grasses .Ainsi vous pouvez profiter d'un délicieux cake sans vous prendre la tête et sans faire peur à votre balance !!A vous ensuite d'adapter selon vos goûts !!Pour... [Lire la suite]
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dimanche 4 novembre 2007

Soupe automnale Poireaux-Carottes-PDT

Ce soir il fait bien frais et comme j'ai trouvé des légumes dans le frigo je décide de faire une petite soupe bien légère pour mon plaisir et ma ligne !!Je voulais ajouter du potiron à ma soupe car je raffole de ce petit goût exquis mais je n'en ai pas trouvé !!Alors ce sera tout simplement Poireaux-Carottes et Pommes de terres...!!!Pour la préparation c'est tout simple !Pour :1 poireau4 carottes4 pommes de terresCouper et laver les légumes.Les mixer grossièrement et mettre à cuire avec 300g d'eau pendant 18 minutes à environ 110°... [Lire la suite]
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dimanche 4 novembre 2007

Pain multi-céréales maison

Aujourd'hui encore les parents sont absents et ne rentrent que ce soir !! Alors j'ai une envie soudaine comme tous les week end de faire du pain !! Mais aujourd'hui encore quelque chose de bien spécial !! J'ai acheté le weeke end dernier des graines de sésame et de pavot afin des les incorporer à mon pain pour faire "multi-céréales"...petit truc c'est que je n'ai trouvé que ces deux là !! Alors même si cela n'est pas "multi" céréales au moins c'est très bon !!!J'ai donc préparé un pain de seigle (mon préféré avec... [Lire la suite]
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samedi 3 novembre 2007

Pain perdu pour un délicieux goûter d'automne !!!

Pour le goûter mon chéri m'a un jour fait découvrir le pain perdu !! Ce déliceux goûter bien sympa lorsqu'il fait froid !!Aujoud'hui mon frère a eu envie de pain perdu avec le pain de mie que nous avions dans le placard !!Sur le livre "Mille et une pâte...à pain" de Vorwerk, j'avais deja aperçu la recette que l'on proposait.Mon frère a alors tenté la recette et pour ma surprise rien à modifier !! Elle n'est ni trop sucrée ni trop grasse car d'ailleurs sans aucune matières grasses !! Pour 8 tranches de pain :2 oeuf (voir... [Lire la suite]
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samedi 3 novembre 2007

§§§ Courgettes rondes farcies §§§

Ce midi nous ne sommes que deux alors pas question de sortir la friteuse et de manger quelque chose de sale et malsain !! Alors je vais dans le frigo et j'hésite entre des poireaux à la moutarde ou bien des courgettes farcies !J'interroge mon frère qui s'est fait arracher les dents de sagesse ce lundi et il me répond qu'il préfere les courgettes !! Alors oui, c'est le week end et j'ai bien l'intention de cuisiner un peu après une longue semaine passée entre le centre aéré et les devoirs pour le lycée ! J'ai encore du boulot mais le... [Lire la suite]
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mercredi 31 octobre 2007

!!!!! JOYEUX HALLOWEEN !!!!!!

J'en profite juste pour poster ce petit message pour vous souhaiter une super soirée d'halloween !! N'ayant jamais fêté halloween dans ma famille car ce n'est qu'une fête commerciale, mon préjugé est que halloween n'est pas un jour qui se fête réellement. Seulement cette année comme je bosse dans un centre aéré il a bien fallu marquer le coup pour les enfants !! Alors la journée était à son comble : maquillage, costumes, jeu et boom !!! Il fallait donc que tous les animateurs soient déguisés afin de jouer le jeu pour les enfants... [Lire la suite]
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dimanche 28 octobre 2007

µUµU ! Pâte à tartiner maison au TM31 ! µUµU

Pâte à tartiner légère !! Ce goûter après avoir tant de temps hésité je me lance à la pâte à tartiner maison !! Bien décidée à la réaliser délicieuse et allégée !! Je ne mange jamais de N***lla !! Pour moi c'est quelque chose de très bon peut-être mais trop gras et calorique pour ce que c'est !!Alors j'ai cherché la recette de pâte à tartiner qui me convenait plus ou moins à réaliser avec le Thermomix ! J'ai un peu modifié la recette à ma façon et c'est vraiment satisfaisant ! Après tant de temps sans en manger je vais enfin... [Lire la suite]
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dimanche 28 octobre 2007

Nouilles chinoises au porc et à l'ananas

Hier soir j'avais envie de faire une recette trouvée sur le magasine "Thermomix & Vous", c'est un recette exclusivitée Thermomix 31 !! Je vous rassure elle est totalement faisable sans Mr Momix !!C'était vraiment délicieux !! Je pense que je re-fairais rapidement !! Pour 4 personnes :400g de filet mignon1.5 litre d'eau250g de nouilles chinoises1 carottes1 gousses d'ail1 oignonun filet d'huile d'olive150g d'ananas en boite (poids égoutté)40g de miel liquide90g de pousses de soja en boite (poids égoutté)sauce soja... [Lire la suite]
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