750 grammes
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~La cuisine de Calie !~
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11 août 2008

Petits Pains au graines !!

Petits Pains au graines !!
Cette après-midi ma petite soeur a voulu réaliser une recette qu'elle avait repéré sur un livre acheté en parti pour elle ! Intitulé "Amuse-toi en cuisinant !", elle avait repéré la recette de petits pains...je l'ai alors laissé s'amuser un peu !! Chacun...
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25 mai 2008

Le rustique de mon papa !!!!

Le rustique de mon papa !!!!
Ce soir, n'ayant pas eu le temps de faire le pain pour demain, mon père bien décider à avoir du bon pain maison s'est mis au boulot !! Pain de Campagne : Pour un pain de 750g environ 350g d'eau1 sachet de levure boulangère500g de farine T55 (mon papa...
22 mai 2008

*Le sublime pain de campagne *...TM31

*Le sublime pain de campagne *...TM31
Ayant décidé de ne plus acheter de pain, je me suis mise à faire le pain pour tous les jours !! Après avoir fait un pain de seigle (recette là...) qu'il y avait longtemps que je n'avais plus goûté...Petite photo : j'ai voulu préparer un pain de campagne,...
30 mars 2008

¤O¤O Petits pains curry !! ¤O¤O

¤O¤O Petits pains curry !! ¤O¤O
Toujours sur le dernier livre que je me suis acheté, "Pains et Brioches allégés" chez Flammarion, j'ai découvert une recette surprenante et très tentante !! Celle des petits pains au curry !! Ils sont très mignons, tout jaunes et de plus, il y a des légumes...
29 mars 2008

Pain Ciabatta ou Pain Blanc Italien

Pain Ciabatta ou Pain Blanc Italien
Comme le pain de seigle a été pratiquement englouti en un repas (par gourmandise à la sortie du four !) ma maman m'a demandé d'en faire un autre ! Après avoir été conquise par le pain aux céréales des farines spéciales pains de chez Lidl, en y retournant...
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19 mars 2008

Goûté gourmand et ptit' dej' assuré !!

Goûté gourmand et ptit' dej' assuré !!
Cette après-midi, n'ayant pas de boulot j'ai eu envie de faire du pain maison !! En cherchant dans les paquets de farine j'ai vu qu'il me restait de la super farine de chez Lidl pour le pain aux céréales ainsi qu'un fond de farine à Pain au Lait ou Pain...
16 mars 2008

Pain aux céréales super-moelleux !

Pain aux céréales super-moelleux !
J'ai acheté il y a peu la farine spéciale pain aux céréales de Lidl et j'ai voulu la tester !! J'ai été impressionnée de voir le résultat !! Je n'ai pas rajouté de levure et la pâte était super gonflée au bout d'une heure !! Nous l'avons placée au frigo...
25 février 2008

Farine maison Complête de chez complète !!

Farine maison Complête de chez complète !!
L'autre fois j'ai acheté un paquet d'un kilo de blé entier en pensant que c'était peut-être moins cher que d'acheter un kilo de farine "compète" de la marque je ne sais quoi, toute trafiquée et industrialisée et en fin de compte pas si complête que cela...
25 janvier 2008

Pain de seigle ultra-moelleux !!

Pain de seigle ultra-moelleux !!
Eh oui !! Pour faire ma pizza solo hier soir j'avais préparé une boule de pâte à pain au seigle !! Ce pain tellement délicieux je n'allais pas nous en priver !! J'ai donc fais ma pizza et quand celle-ci a été prête j'ai fais une belle boule avec la pâte...
4 novembre 2007

Pain multi-céréales maison

Pain multi-céréales maison
Aujourd'hui encore les parents sont absents et ne rentrent que ce soir !! Alors j'ai une envie soudaine comme tous les week end de faire du pain !! Mais aujourd'hui encore quelque chose de bien spécial !! J'ai acheté le weeke end dernier des graines de...
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