mardi 15 mars 2011

Frites au four° alternative !

Frites au Paprika cuites au four L'alternative légère ! Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre1 cuillère à soupe d'huile d'olivedu paprika (au choix!) Epluchez ou non les pommes de terre après les avoir bien lavées et taillez-les soit en frites fine soit en type "potatoes". Les déposer dans un sac plastique (congélation) et ajoutez une cuillère à soupe d'huile et le paprika. Bien fermer le sachet et mélangez bien. Déposez les frites sur la plaque du four et cuire environ 35 min. à 220° en mélangeant de temps en temps. BON... [Lire la suite]
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dimanche 6 mars 2011

Tarte au chèvre et à l'épinard

Tarte Chèvre Epinards Pour environ 6 personnes :1 pâte feuilletéedes épinards en branche (250g environ)4 fromages de chèvre frais ou à dorer à la poèlefromage blancmoutarde1 oignonassaisonnement : huile d'olive, sel, poivre, muscadeTout d'abord, dans une poêle faites revenir l'oignon puis y ajouter les épinards. Assaisonnez le tout à votre convenance, ajoutez une cuillère à soupe de fromage blanc. Etalez la pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette. Dans le fond de pâte mettez une cuillère à soupe de moutarde et une autre... [Lire la suite]
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