jeudi 29 juillet 2010

Risotto au Curry et aux poivrons ***

Bonjour à tous ! En ce moment les visites sont diminuées et je n'ai pas beaucoup envie de poster ! Vives les vacances ! En attendant, voici ce que j'avais préparé hier pour le repas ! Un délicieux riz au curry ! Pour 6 couverts500 ml de bouillon de poule375 ml d'eau1 c. à soupe d'huile d'olive1 petit oignon (80g) haché finement1 gousse d'ail écrasée300g de riz arborio (spécial risotto)125 ml de vin blancdu curry en poudre40g de parmesan râpé ou du gruyère3 poivrons (1 de chaque couleur) coupés en dés1 tomate épépinée et coupée... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 17:53 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,

samedi 10 juillet 2010

Véritable Moelleux au chocolat "masculin" !!

Bonsoir à tous ! Je vous présente une recette dénichée par mon Homme sur le site Marmiton et modifiée par lui !! Il l'a parfaitement réussi et il été exquis !! Gâteau fait par un homme et Pour les hommes !! Pour environ 4 personnes :80g de farine180 ml de crème liquide100g de sucre (voir 80g selon goût)100g de chocolat (ou 200g pour les accros !)2 oeufs1/2 sachet de levure2/3 bananesPréchauffer le four à 180°C (th 6).Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau.Hors du feu, ajouter la crème, la farine et la... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 18:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 6 juillet 2010

Tarte aux trois poivrons !

Bonjour à tous ! Hier soir petit repas léger et délicieux, une petite tarte accompagnée de salade...humm vive l'été ! Pour une Tarte 6-8 parts env. :1 pâte feuilletée3 1/2 poivrons (selon la grosseur) de chaque couleur1 oignon émincédu gruyère râpésel, poivre, herbes de provencehuile d'olivemoutarde forte100g de fromage blancTout d'abord, lavez et taillez les poivrons en lamelles.Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lamelles de poivrons et laissez cuire à feu doux, assaisonnez.Déroulez la pâte dans... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 23:52 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 5 juillet 2010

Biscuit Roulé au Chocolat !

Bonjour ! Hier soir pour le dessert j'avais préparé un biscuit roulé au chocolat ! Le biscuit est vraiment léger en bouche et c'est très rapide à préparer !De plus effet garanti pour un anniversaire par exemple ! Pour un petit Biscuit Roulé : (ici, env.4 personnes)2 oeufs50g de sucre50g de farine10g de sucre (pour les blancs)Confiture/Chocolat...Tout d'abord, monter les blancs en neige. Les serrer avec les 10g de sucre et placer au frais.Blanchir les jaunes avec le sucre et ajouter ensuite la farine. Bien mélanger.Incorporer... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 17:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 2 juillet 2010

Cake sucré-salé Chèvre-Miel

Bonjour à tous! Hier soir une petite envie de faire un Cake...c'est l'été alors un cake salé avec une belle salade hummm....!Recette dénichée sur le livre "Savoureux cakes salés & sucrés"...J'en profite aussi pour vous annoncer que j'ai obtenu mon BTS Hôtellerie-Restauration option B !!!!!!!!! Pour un Cake :180g de farine1 sachet de levure chimique3 oeufs200g de fromage de chèvre3 c. à s. de miel liquidesel, poivre10 cl de lait10 cl d'huileDécoupez le fromage en dés et passez les dans la farine.Mélangez la farine... [Lire la suite]
Posté par adecalie à 15:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,