vendredi 4 juillet 2008
Résultats du BAC 2008
Bonsoir,
Je tenais à ce que vous soyez les premiers à savoir que j'ai réussi mon BAC Littéraire avec Mention Assez Bien et 13.4 de moyenne générale !!!!!!!!!!!
Je remercie tous ceux qui m'ont soutenu pendant cette période très forte en stress et en émotion !!
Je remercie ma famille, mes amis et mon fiancé qui m'ont aussi énormément soutenu et ont toujours cru en moi.
Enfin, je remercie tous les bloggeurs et bloggeuses qui passent sur mon blog, laisse ou non des commentaires et me soutiennent par leur présence, c'est grâce à vous que je continue cette folle aventure qui me passionne de jour en jour !!
J'espère apprendre encore plus et donc vous apprendre aussi de nouvelles choses par le BTS hôtellerie-restauration que j'entreprendrais à l'année scolaire nouvelle.
Encore merci à tous pour tout et félicitations à tous ceux qui ont réussi leurs examens, mais aussi une grande pensée pour tous ceux qui sont au rattrapage ou qui ont échoué...Je pense fort à vous et je suis sûre que vous y arriverez...Tout n'est pas perdu.
Je passe aussi un avis tout spécial à ma maman qui était très fière de moi ce soir...
Moi aussi Je t'aime très fort Maman...
(Mon chéri aussi je t'aime ne t'inquiète pas ! Je t'aime pour la vie...)
jeudi 3 juillet 2008
oO Tarte aux pommes et au sésame toute légère oO
Pour aujourd'hui dessert en toute légèreté parce-qu'il faut faire attention à ma ligne !! J'avais envie de cuisiner un peu pour éviter de stresser trop avant les résultats ! Dans mon livre Maraboutchef (offert par mon chéri !) "Dessert tout léger" j'ai choisi cette recette que j'ai bien sur modifiée !!
J'ai remplacé la pâte à tarte bourrée de beurre par une pâte toute légère (celle ci en sucrée) ! Attendez moi d'avoir goûté cette belle tarte !
Pour 6 à 8 personnes
35 min. de préparation
55 min. de cuisson
180g de farine120g de beurre allégé - 150g de fromage blanc8 c. à s. bombées de Canderel - 20g de sucre en poudre
2 C à S d'huile végétale
40g de graines de sésames dorées
1 pincée de sel2 c.à s. d'eau glacée
3 pommes golden (j'avais 500g)
2 œufs
25 cl de lait
5 cl de crème liquide allégée (pour moi 50g de fromage blanc)
1/2 gousse de vanille fendue et grattée
fac. un peu de cannelle
1- Dans un robot ménager, verser la farine, 100g de beurre, 4 c. à s. de Canderel, - et mélangez avec les 150g de fromage blanc. Ajoutez l'huile végétale, un peu de sucre et 30g de graines de sésame.
Mixez ou pétrissez 30 secondes. Si besoin ajoutez un peu d'eau (mais avec le fromage blanc cela n'est pas nécessaire).
Emballez la dans du film alimentaire et réservez au frais.
2- Pelez les pommes, coupez les en quartiers et faites les sauter 15 min. à feu moyen dans le reste de beurre (sans beurre pour moi.) Battez les œufs avec le lait et la crème, 4 c. à s. de Canderel - 20g de sucre en poudre- et le contenu de la gousse de vanille.
3- Préchauffer le four à 210° (th.7-6). Etalez la pâte, disposez la sur une plaque antiadhésive, piquez la et faites la cuire 10 min. à blanc (pour moi dans un plat à tarte).
Etalez les pommes dessus, versez la crème à la vanille, parsemez du reste de graines de sésame et poursuivez la cuisson 25 min. à 180° (th.4-6).
Servez tiède.
Selon le livre : par pers. 225 Kcal; 30g de glucides; réduction calorique de 30%
Avec mes rectifications, surement moins que cela !!
Seul petit problème que j'ai rencontré : mon plat à tarte était trop petit pour une tarte pour 8 personnes ! Du coup il y avait trop de crème pour que tout rentre !
BON APPETIT !!
