mercredi 30 avril 2008

^^ Les meilleurs beignets au four que j'ai mangé ^^

Cela faisait longtemps que j'avais repéré sur le blog Karen et son univers culinaire la recette des beignets au four...Ce soir j'ai enfin réussi a tester cette recette et je dois dire que j'ai été séduite !!Ces beignets là sont vraiment merveilleux ! Contrairement aux beignets italiens au four que j'avais fait il y a un moment, ceux-là sont moelleux, aéré, comme de délicieuses briochettes !! Tout le monde a adoré !! C'est super ! Depuis le temps que je cherchais une recette de beignets sans friture (pour ma ligne !) !! Merci Karen !!!... [Lire la suite]
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mercredi 30 avril 2008

Tagliatelles fraiches à la bolognaise TM !!!

Ce midi nous avons voulu faire des pâtes maison ultra-fraiches !! Nous avions commencé par des spaghettis mais elles se collaient donc nous avons fini par faire des tagliatelles !!Ma maman a réalisé une délicieuse bolognaise maison d'après le livre "A table avec Thermomix"...Un délice !! Pour 5 personnes :350g de farine2 œufsde l'eauPour la sauce4 saucisses chipolatas ou 200g de bœuf à hacher1 oignon1 gousse d'ail3 c. à soupe d'huile d'olive500g de tomates3 branches de persil1 pincée de thym1 pincée d'origan1 grosse... [Lire la suite]
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mardi 29 avril 2008

Asperges sauce Holladaise au Thermomix

Hier soir, ma maman a décidé de réaliser une recette au thermomix avec les asperges qui se trouvaient dans le frigo !! En cherchant sur le livre "A table avec Thermomix" elle a trouvé une recette plutôt interessante et peu connue, les asperges sauce hollandaise !Du coup nous avons goûté et beaucoup apprécié cette délicieuse recette bien sympatique !! A refaire !! Pour 4 personnes :500g d'asperges blanches ou vertesPour la sauce :4 jaunes d'oeufs130g de beurre coupé en morceauxjus d'un demi citron1/2 c. à café de... [Lire la suite]
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dimanche 27 avril 2008

Hamburger de la Mer

Ce midi pour accompagner des frites maison j'ai un peu cherché quoi faire...En feuilletant le livre "Saveurs d'enfance" de Vorwerk pour le Termomix, j'ai trouvé la recette du Hamburger de la mer...Maison et sain qu'elle bonne idée !! Je m'en suis donc inspiré car je n'ai pas fait la recette donnée. Pour 2 personnes : recette du livre "Saveur d'enfance"2 pains spécial hamburger2 pavés de saumon20g de pain sec (pas mis)3 tiges de ciboulette2 tiges d'aneth70g de crème fraiche (pour moi, fromage blanc)1 oeuf... [Lire la suite]
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samedi 26 avril 2008

oOoO Le merveilleux Marbré Italien oOoO

J'avais repéré il y a peu de temps un gâteau bien simple mais au look vraiment génial !! Sur le blog Papilles & Pupilles ainsi que sur le blog La popotte de Manue que je vous conseille fortement !! La recette est simple et s'adapte à s'importe quel gâteau ! Du coup j'ai réalisé deux gâteaux aux yaourts, un vanille et l'autre chocolat et le tour est joué ! Voici un super gâteau pour l'anniversaire de ma petite soeur, elle qui voulait un gâteau "noir et blanc" !!! Recette pour un gâteau au yaourt : du livre... [Lire la suite]
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samedi 26 avril 2008

Indémodable Gâteau aux galettes Thé !!!

Aujourd'hui nous fêtons l'anniversaire de ma petite soeur avec tous ces copains  !! 6 ans est un anniversaire important !! Surtout que nous fêtons deux évenements très importants ! Les 6 ans de ma soeur et l'obtention en ce jeudi de mon permis de conduire !!!J'avais donc repéré sur le blog "Mes Petites Gourmandises" le gâteau petits bruns chocolat qui m'a fait penser au gâteau que ma grand mère nous faisait quand nous étions petits !! Du coup, mon père adorant ce gâteau, nous avons décidé de le réaliser. J'étais par... [Lire la suite]
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dimanche 20 avril 2008

Petits feuilletés à la saucisse simplissime !!

Voici une entrée très simple et très rapide !! Vous pouvez préparer votre pâte feuilletée vous même c'est encore mieux ! Par exemple la recette expresse du Thermomix qui vous fera gagner beaucoup de temps !! De délicieuses petites saucisses feuilletées !! Pour 4-5 personnes :1 pâte feuilleté1 sachet de saucisses (mini)1 oeufPréchauffez votre four à 160-180° (th.3-4).Découpez de petits triangle de pâte feuilletée (la base de la même taille que la longueur de la saucisse).Déposez une petite saucisse à la base du triangle de pâte... [Lire la suite]
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dimanche 20 avril 2008

Cake saumon^olive^citron^

Ce soir ma sœur avait décidé que nous ferions apéritif !! Du coup j'ai pris l'initiative de préparer un cake car cela passe bien le soir, c'est bien léger !!J'ai un peu innové ! J'ai voulu y mettre du saumon, du jus de citron et un peu d'olives vertes !! Pour un Cake salé :150g de saumondu jus de citron3 oeufs180g de farine1 sachet de levure chimique10cl de lait10cl d'huile 1 filet d'huile d'olive et 10 cl de lait (en +) ou de bièresel,poivreherbes de provencesMélanger la farine et la levure. Battez les œufs et ajoutez-les à la... [Lire la suite]
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dimanche 20 avril 2008

oOo Gertrude la Tortue pour les 6 ans de ma soeur oOo

Ma petite sœur a fêté ses 6 ans au début de cette semaine !! Comme je travaillais je n'ai pas eu le temps de faire un gâteau mais là que nous sommes dans le dernier weekend end des vacances j'en profite un peu pour m'amuser !! J'avais repéré un gâteau en forme de tortue magnifique sur le blog Amuses Bouche et j'ai décidé de me lancer !! Je vous conseille d'aller voir ce blog il est vraiment super !!!         Pour 10 personnesPréparation : env.60 min.Cuisson : 15 min.Recette adaptée au Thermomix, pour la... [Lire la suite]
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dimanche 13 avril 2008

Quiche sans pâte et poireaux à la moutarde TM 31

Ce midi pour fêter mon anniversaire ma maman a voulu me préparer un petit repas avant une super après-midi tous ensemble !! Elle m'avait donc préparé une délicieuse quiche sans pâte au Thermomix ainsi que des Poireaux sauce moutarde au Thermomix également !!C'était délicieux !! Merci maman chérie !!! D'après le livre "A table avec Thermomix"Pour la Quiche sans pâte :3 oeufs500g de lait100g de farine100g de gruyère4 tranches de jambon blanc (ou dès de jambon)sel, poivrePréchauffer le four à 210° th.7.Mettre le gruyère... [Lire la suite]
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