mercredi 27 février 2008

La 200ème ! Petits Flans léger à la Tomate Vapeur !!

Ce soir je viens de m'apercevoir que je poste mon 200ème message !!! Je suis très contente d'en arriver à ce point !! Et cet été je fêterai la première année de mon Blog !!En attendant, ce soir j'avais envie de légèreté et j'ai trouvé sur mon "Petit livre des recettes vapeur et minceur" une recette très sympa de Petits flans à la tomate tout léger puisque seulement 101 Kcal/pers. !!J'aimerai encore maigrir mais c'est difficile parce-que ma famille n'est pas d'accord...! Pour 4 personnes :1 oeuf entier (+ 1 jaune... [Lire la suite]
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mercredi 27 février 2008

Ptit Chef - L'annuaire de tous les gourmands !

Bonjour à tous et à toutes !! Aujourd'hui je vous présente un nouveau site que j'ai découvert grâce à ma maman !! Elle en a entendue parler à la TV à propos du Salon de L'agriculture !!Je me suis inscrite car j'y ai trouvé plusieurs blog que je connaissais déjà (dont Christine !!) et je me suis dit que cela pouvais être bien sympa ! Un peu comme Blog-Appetit !!Lors de votre inscription qui est très simple et rapide, on vous demande de faire connaitre un peu le site et de l'ajouter dans votre blog...C'est donc ce que je fais... [Lire la suite]
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mardi 26 février 2008

Légèreté de Semoule au lait et à l'abricot !!

Ce soir pour le dessert j'avais envie de faire de petites semoules au lait !! J'aurai bien voulu un délicieux Riz au lait mais la temps d'attente était trop long et mon père n'aime pas cela !! Du coup, vite préparées, vite dégustées un plaisir !! J'ai suivi la recette du livre "Bien cuisiner léger" chez Solar...Un livre super !!   Pour 5 personnes env. :50 cl de lait (ou 500g soit 500 ml)80g de semoule de blé fine2 sachets de sucre vanillédes abricots au sirop (la fin de la boite !)Adaptée au Thermomix !!Portez le... [Lire la suite]
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mardi 26 février 2008

Quenelles en sauce et crème d'épinard !!

Ce midi ma maman avait préparé des quenelles (achetées...Il faudrait que j'essaie de les faire maison !) avec une petite sauce toute rapide et de délicieux épinards en crème...Miam !! Que de bonnes choses ! Il y avait longtemps que je n'avais pas mangé de quenelles !! Pour 6 personnes environ :2 paquets de 6 quenelles1 boite de sauce aux petits légumes (ou bien de la sauce maison ! par exemple celle d'hier... sans forcément de vin !)1 boite de sauce tomate-basilic1 kg d'épinards en branches100g de faisselleFaites revenir vos... [Lire la suite]
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lundi 25 février 2008

Farine maison Complête de chez complète !!

L'autre fois j'ai acheté un paquet d'un kilo de blé entier en pensant que c'était peut-être moins cher que d'acheter un kilo de farine "compète" de la marque je ne sais quoi, toute trafiquée et industrialisée et en fin de compte pas si complête que cela !!Ce soir j'ai donc décidé de mixer ce blé entier au Thermomix histoire de tester la farine maison !Attention cela fait mal aux oreilles !!Pour la procédure c'est tout simple : 300g de blé entier mixez 1 min. à vitesse 10Recommencez jusqu'à épuisement de votre blé !Ce qui est... [Lire la suite]
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lundi 25 février 2008

Lapin en sauce au vin et sa polenta...

Aujourd'hui j'étais de BAC Blanc toute la matinée : de 8h à 12h j'ai planché sur 4h d'histoire-géo ! Du coup en rentrant pour manger à la maison j'ai bien profité du délicieux lapin que ma maman avait cuisiné !! Trop trop bon !! Bravo Maman !! 1 lapin en morceaux1 litre de coulis1/4 de vin rougechampignonsoignonsherbes de provence2 bouillons cubes (volaille-pot au feu)sel, poivre de la jamaïquesucre, chocolatFaire revenir le lapin avec les oignons dans une cocotte en fonte émaillée sans matière grasse (le lapin... [Lire la suite]
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dimanche 24 février 2008

Cake salé carotte-olives noires

Ma maman ayant très envie d'un cake salé pour le repas, j'ai décidé donc de réaliser cela ni une ni deux !! Pour ma maman c'était olives !! Elle voulait un cake aux olives, malheureusement je n'avais pas d'olives vertes...D'habitude je fais un délicieux cake olive-jambon-fêta !! Mais pour ce soir nous allons tester carottes et olives noires !! Cake Carotte-Olives noires :150g de carotte rapées100g d'olives noires coupées3 œufs180g de farine1 sachet de levure chimique10 cl de lait (voir plus...)10 cl d'huile 10g d'huile d'olive... [Lire la suite]
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dimanche 24 février 2008

*x*x Cake original aux M&M's !!! *x*x

Et oui j'ai eu envie de faire une nouvelle recette du magnifique livre que mon chéri m'a offert à la St Valentin, "Savoureux Cakes salés et sucrés" chez Artémis...J'adore ce livre !! Mon amour avait flashé sur la recette du Cake aux M&M's !! Comme je ne suis pas trop pour ce genre de bétises, j'ai réduit la dose de sucre ainsi que la dose d'huile ! Le cake est resté bien souple et très bon ! Seul "hic", les M&M's partent tous au fond !! Pour un cake savoureux :180g de farine1 sachet de levure... [Lire la suite]
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jeudi 21 février 2008

Le jeu des saveurs que Pile Poele m'a proposé !!

Donc dans le Tag que m'avais fait Pile Poele, il y avait le jeu des Saveurs qui semblait très sympa !! Différent des autres tags et du coup je me suis dit que j'allais le faire même si je ne re-Tag pas d'autre bloggeuses puisque je l'ai déja fait hier et que la plupart ont déjà été tagué plusieurs fois !!Pour les interessés, le but du jeu est de proposer 10 associations de saveurs !!Poire-Caramel/ChocolatCitron-PavotMangue-CocoAnanas-ChocoCoco-chocolat (!!)Pomme-CanelleRiz-CurryPoire-RoquefortPomme/Poire-ChèvrePolenta-Jambon de... [Lire la suite]
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mercredi 20 février 2008

J'ai été taguée !! Deux fois d'un coup en plus !!

Cela faisait longtemps que je voyais ce jeu tourner sur la blogoshpère mais je n'y avait pas encore participé !! Le petit hic c'est que je n'ai pas vraiment le temps mais bon ce n'est pas grave parce-que c'est rigolo !!Aujourd'hui Margot de la cuisine de Margot et Dgidgi du blog Pile Poele m'ont taguée !! Merci les filles je vous adore !!!Réglement du Tag : mettre le lien de la personne qui vous a taguée (ça, c'est fait ! pour les 2 !!) inscrire le règlement du jeu (je suis en train !!) indiquer dans ce tag 6 choses sans... [Lire la suite]
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