jeudi 24 janvier 2008
Roses des sables light et express !!
Eh oui, cela faisait quelques temps que je voulais faire des roses des sables mais SANS beurre ni végétaline...J'ai donc pensé faire simplement fondre du chocolat et le mélanger à des céréales type "Corn Flakes" Nature ! Ma seule peur était que les roses des sables soient bien trop dure à manger mais le résultat m'a séduit !! J'ai quand même trouvé la même recette sur le site de l'internaute ici...
Pour 4 personnes :
200g de chocolat (au choix au lait ou noir)
120g de céréales nature
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie (cela sera plus stable).
Versez-le sur les céréales puis mélangez délicatement afin de ne pas trop les briser.
A l'aide de 2 cuillères, formez de petits tas de la grosseur désirée.
Disposez-les sur une assiette ou dans de petites coupelles en papier (n'en ayant pas j'ai fait cela dans une assiette mais la prochaine fois je ferai dans un moule à muffins ou j'investirai dans des petites coupelles en papier !).
Placez au réfrigérateur pendant 20 minutes environ pour les faire durcir.
Le résultat m'a surpris !! J'ai fait avec du chocolat au lait et des céréales natures mais la prochaine fois j'essairai avec un bon chocolat noir pour que cela soit moins écoeurant !! Les roses des sables sont restées bien souples je ne voit donc pas qu'est-ce que la végétaline pourrai apporter à ce goût parfait !! A re-faire d'urgence !! Je suis sûre que cela plaira à tout le monde !! J'en ferai donc beaucoup plus !!
BON APPETIT !!
Pizza solo 100% maison et O% complexes !!!!
Ce soir je suis toute seule avec ma soeur ! De plus je suis malade...une super gorge infectée et une aphonie parfaite !! Du coup je m'improvise une petite pizza santé, légère et sympathique !! Une belle pâte à pain au seigle, un reste de délicieuse sauce tomate maison et deux-trois choses bien bonnes !!
Pour une personne :
Pizza au Seigle-Mozza et Betterave :
préparer une pâte à pain de seigle comme ici...et prélever une petite boule de pâte (env.250g).
Etaler la pâte à pain à la grandeur voulue, recouvrez de sauce tomate (à midi nous en avions préparé une avec des champignons et des oignons !!), ajoutez ce que vous voulez...Ici j'ai mis de la mozzarrella, des anchois, de la betterave, des olives et des petits oignons nacrés !!
Faire cuire environ 20 minutes à four chaud, 180°-200°.
Et voilà !! En fin de compte j'en ai eu bien assez !! Plus du tout faim après cette petite pizza ! Selon vos goûts mettre plus ou moins de garniture...pour ma part les anchois et la betterave m'ont un peu ecoeuré à la fin...
Petite idée sympathique pour une petite soirée solo !!
BON APPETIT !!!
