jeudi 18 octobre 2007
Flan au caramel Thermomix !!
Pour ce goûter ma petite soeur à bien envie de cuisiner mais comme il est deja 16h il faut trouver quelque chose de rapide !! Elle ouvre le livre "A table avec Thermomix" et on tombe sur la recette du Flan au caramel Exclusif thermomix en 20 mn seuleument !!
Alors c'est parti vite, vite, le goûter arrive !!
Pour 6 personnes : selon le livre et modifié par moi !
300g lait
50g de sucre (à réduire encore)
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
environ 20g de caramel
6 petits ramequins en aluminium (ou un grand moule à flan)
Mettre le lait dans le bol et régler 4 mn 30 à vitesse 100°, vitesse 1.
Ajouter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé et mixer 10 sec à vitesse 4.
Verser la préparation dans les ramequins caramélisés.
Couvrir chaque ramequins de papier aluminium et les poser dans le Varoma (3 ddans le fond et 3 à moitié superposés et à moitié tenu par les bords du Varoma).
Mettre 500g d'eau dans le bol, poser le Varoma dessus et régler 15 mn à température Varoma, vitesse 1.
Ces petits flans sont très rapides à préparer...Nous avons carrément fait un grand et d'ailleurs nous aurions pu en doubler les doses car il n'y en a pas eu assez pour tous !!
Trop trop bon !!
Miam à vous de jouer !!
Commentaires
Ce genre de petite chose est toujours très bien pour le goûter :D
Pour le cas où ça t'intéresserait encore, j'ai encore posté une recette salée avec kaki (pas d'après un livre)
http://www.chez-mimi.org/article-13171070.html
Bonne fin de journée
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