mercredi 10 octobre 2007
Cookies moelleux et légers !!
Pour ce quatre heure, après avoir bien bossé j'ai envie de cookies pour me remonter le moral !! Surtout pas les cookies industriels qui se trouvent dans le placard (quelle honte !) mais plutôt de délicieux cookies bien légers faits maison !!
J'ai trouvé cette recette sur un forum de "Supertoinette" et j'en suis très satisfaite !!
Pour environ 10 cookies (bien grands !!) :
1 oeuf
50 g de sucre
125 g de farine
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
pépites de chocolat (ici chocolat passé au thermomix !)
Méllangez l'oeuf, le sucre et le lait...Ajoutez la farine et la levure en mélangeant bien pour éviter les grumeaux !!
Ajoutez enfin les pépites de chocolat (ou au choix : de l'arôme, ou pour des cookies "Tout chocolat" du cacao et des pépites !!)...
Faites des petits tas sur le lèche-frite préalablement recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez à 200° th.5 pendant 5 à 10 min. en baissant la chaleur afin d'éviter que les cookies ne soient saisis !!
Ces cookies sont HYPER moelleux !! De plus tout légers car pas de gras !! J'ai inové en mettant des pépites de tous chocolats !! Mes cookies sont très grands !! Et ma maman s'en est régalé tellement ils sont moelleux !!
A refaire très vite !!
BON APPETIT et bon goûter !!
