dimanche 7 octobre 2007
Cake super moelleux et léger au thé vert-menthe !!
Eh oui j'avais eu cette petite idée en baladant sur les blog d'un cake au thé !! Comme je n'avais pas envie de réaliser un cake avec 250g de beurre ! J'ai cherché hier une recette plus légère et j'ai trouvé LA recette !! Sans beurre et tellement bonne !! J'ai trouvé cette recette sur un forum de supertoinette ainsi que plusieurs autres que je compte bien tester !!
Pour un cake : (pas très grand)
2 oeufs
1 yaourt
50g de sucre
150g de farine
(+50g de maizena)
1/3 de sachet de levure (j'en ai mis un entier !)
10 cl de lait
arôme au choix (pour moi env. 8 cl de thé vert arôme menthe infusé)
La préparation est simplissime !
Mélangez les oeufs et le yaourt, ajoutez le sucre, la farine et la levure.
Délayez avec le lait et ajoutez l'arôme !!
J'ai ajouté 50g de maizena car le thé rendait la pâte un peu trop liquide.
J'ai aussi aujouté des bigarreaux (cerises) e petits morceaux qui trainaient dans le placard !!
Mettez au four th.4 à 180° pendant 35 à 40 min. !!
C'est pret et HYPER moelleux !! De plus AUCUNES matières grasses !!
Il m'a conquise ! Je re-tenterai très bientôt !!
BON APPETIT !!
Commentaires
Il a l'air extra ! Effectivement, pour ceux qui sont allergiques à tout ce qui est beurre et lait, on peut même mettre que de l'eau ( et du miel ou du sirop d'érable par exemple pour une texture plus spéciale ).
Bravo !
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