~La cuisine de Calie !~

`Tarte Mousse de chocolat`

Bonsoir à vous ! Ce soir c'est une petite tarte bien basique, que j'ai innovée avec les fiches du lycée !Il suffit d'une pâte sablée, et d'une mousse libre choix du goût ! Pour une petite tarte : Pâte sablée : 125g de farine60g de beurre1 jaune d'œufde...

Posté par adecalie à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bases, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2009

Tarte sablée au chocolat

Aujourd'hui je vous présente une nouvelle tarte pour les accro du chocolat ! Pas compliqué mais à ne préparer que si vous aimez le chocolat !Une pâte sablée et une ganache et le tour est joué ! Pour 8-10 personnes : Pâte sablée : 250g de farine1 pincée...

Posté par adecalie à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2009

Véritable tarte aux pommes

Hey ! Ce soir petite tarte, le dessert de l'été ! Aujourd'hui c'est tarte aux pommes ! Avec une vraie pâte brisée, de la compote et des pommes ! miam... Pour env.6-8 personnes 200g de farine 100g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 25g de sucre 40g...

Posté par adecalie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bases, pâte brisée, fruit, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2009

¤ Bavarois au chocolat ¤

Aujourd'hui je vous fais profiter d'une petite recette concoctée au lycée cette après-midi en pratique ! Bavarois ou bien Charlotte au chocolat ! Voici la jolie photo que j'ai réussi à en soutirer ! Très facile et résultat garanti ! Pour 4 parts : Biscuit...

Posté par adecalie à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bases, gâteau, entremet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2009

oOo Brioche tressée à la mie filante oOo

Sans être allégée cette brioche reste quand même merveilleuse ! Il est vrai que ce n'est pas du light mais un plaisir des yeux pour moi et des mains aussi ! Elle gonfle beaucoup, la mie est filante et elle dore magnifiquement ! Recette trouvée sur le...

Posté par adecalie à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, brioche, boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2009

* Biscuit Roulé à la confiture *

Hey ! Ce soir je vous présente une des recettes que j'ai préparé cette après-midi en pratique ! Je ne peux pas vous donner les recettes de tous ce que nous avons fait car je n'ai pas fait des photos de tout ! Je vous donne quand même le menu du jour !...

Posté par adecalie à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, léger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2008

~Crèpes fourrées et son caramel à l'orange~

Bonjour à tous, je m'excuse encore d'être peu présente mais je fais ce que je peu (excuse faible je sais !)...Aujourd'hui je vous présente une recette réalisée en ce vendredi à mon cour de pratique au lycée ! Les crêpes ! J'ai vu toutes les formes, soufflées,...

Posté par adecalie à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2008

The tarte au citron meringuée parfaite !

Hier au lycée j'ai au pratique ! Un cours passionnant et vraiment génial !! Au menu, poulet grillé à l'américaine, tomate farcies à la duxelle de champignon et tarte au citron meringuée !Je ne pourrai pas vous montrer la recette du poulet grillé car je...

Posté par adecalie à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, fruit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2008

Tomates farcies à la duxelle de champignons !

Recette légère et très facile ! Réalisée au lycée hier ! Tirée du livre "La cuisine de référence" aux éditions BPI. Pour 4 tomates farcies : 4 tomates4 champignons1 échalotesel, poivrechapeluredu vin blanc Tout d'abord, retirez le pédoncule des tomates...

Posté par adecalie à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, tomates farcies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2008

Panacotta Vanille Passion de C.Felder

Toujours pour combler une pause dans l'après midi entre deux coups de feu au boulot, j'ai eu envie de préparer une petite chose. J'ai ouvert le dernier de mes trésors, "Leçon de Pâtisserie" de Christophe Felder et j'ai trouvé les Panacotta vanille Passion....

Posté par adecalie à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, dessert lacté, crème brulée, panacotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>

`Tarte Mousse de chocolat`

Partager cet article

*Tarte sablée au chocolat*

Partager cet article

Véritable tarte aux pommes

Partager cet article

¤ Bavarois au chocolat ¤

Partager cet article

oOo Brioche tressée à la mie filante oOo

Partager cet article

* Biscuit Roulé à la confiture *

Partager cet article

~Crèpes fourrées et son caramel à l'orange~

Partager cet article

The tarte au citron meringuée parfaite !

Partager cet article

Tomates farcies à la duxelle de champignons !

Partager cet article

Panacotta Vanille Passion de C.Felder

Partager cet article

Tarte sablée au chocolat